济南美食有哪些 (济南特色饭店菜谱美食大全)
济南美食有哪些 (济南特色饭店菜谱美食大全)
1、荷花粥是在《罗氏会药医镜》中有着记载的美容药食佳品，是一道利用荷花末、荷叶、大米为原材料，经过精心烹煮制成的具有散淤血、清暑减肥功效的济南著名的小吃，同时也是一道属于鲁菜的美容药食佳品。
煎饼果子 草包包子 甜沫 油旋 烧烤 涮羊肉 麻花 豆腐脑 把子肉 混沌 以上就是济南十大必吃美食，每一道都有其独特的风味和特色，希望您在济南旅行时能有机会品尝到这些美食。
我认为济南可带走的特产零食有：煎饼济南的山东煎饼，是一道山东省汉族特色面食，它形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。大饼济南的大饼，山东人常吃的一种面食。可单独食用，也可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人民的代表食物。济南糖酥煎饼济南糖酥煎饼，山东省济南市特色美食。
羊肉汤：羊肉汤是济南的特色美食，以其独特的羊肉香和鲜美的汤头受到喜爱。选用优质的羊肉和骨头熬制，汤头浓郁，肉质鲜嫩，营养价值高。 炸串：炸串是济南夜市的特色，各种食材串在一起油炸至金黄酥脆。口感鲜美，色香味俱佳，是济南人夜宵的首选。
山东济南，作为山东省的省会，历史悠久，文化底蕴丰厚。济南的美食同样闻名遐迩，独具特色。下面就为大家介绍一下山东济南十大名菜。 糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼是济南的传统名菜，选用活鲤鱼为主料，经过刀工处理后，裹上淀粉炸至金黄，再用糖、醋等调料烹制而成。
九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。爆炒腰花：爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，家常菜，属于鲁菜。
九转大肠 九转大肠是济南的传统名菜，始于清朝光绪年间。它选用猪大肠，经过多道工序处理，外观红润，口感香辣，是一道色香味俱佳的佳肴。 爆炒腰花 爆炒腰花是鲁菜中的家常菜，以猪腰和荸荠为主要食材，加入调味料烹制而成。这道菜口感鲜嫩，营养丰富，深受食客喜爱。
爆炒腰花这道菜算是济南当地人都爱吃的家常菜，爆炒腰花采用的是猪腰为原材料，加入调味料爆炒而成，爆炒腰花的特点是鲜嫩可口，味道醇厚，吃起来香而不腻，营养价值也比较高。
坛子肉。坛子肉在济南是非常出名的，它是用瓷坛子炖制而成，加上各种酱料调制，吃起来肥而不腻，还很入味，没吃过的朋友一定要尝试一下。草包包子。草包包子在济南是非常出名的一道美食，还获得过“名优小吃”的美誉，不仅是馅料足，它里面的汤汁也很浓郁，口感很细腻。孟家扒蹄。
把子肉：济南特色美食之首，以其五花肉为主料，搭配秘制酱料炖煮而成。肉质酥烂，口感醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，让人回味无穷。 油旋儿：济南传统名点，以其酥脆的口感和独特的制作工艺广受好评。饼皮由多层薄如纸的面饼旋叠而成，馅料丰富多样。
草包包子。草包包子铺总店及分店，遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观，而且看起来令人垂涎欲滴，吃起来更是汤汁丰富、口感细腻，它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号 孟家扒蹄。
济南最有名的11种小吃一：油旋 油旋是山东济南的特色传统名吃，济南人吃油旋时大多都喜欢配一碗鸡丝混沌，油旋的焦香酥脆、葱香透鼻，加上鸡丝混沌汤的鲜美，简直妙不可言。别看油旋只是个小吃，在整个山东可都是非常有名的，是省级的非遗产品。
坛子肉。坛子肉在济南是非常出名的，它是用瓷坛子炖制而成，加上各种酱料调制，吃起来肥而不腻，还很入味，没吃过的朋友一定要尝试一下。草包包子。草包包子在济南是非常出名的一道美食，还获得过“名优小吃”的美誉，不仅是馅料足，它里面的汤汁也很浓郁，口感很细腻。孟家扒蹄。
糖酥煎饼是山东济南的传统小吃之一，以其酥脆的口感和甜美的味道而广受人们喜爱。糖酥煎饼由饼、白糖、芝麻等原料制作而成在制作过程中经过多次折叠、煎制和糖渍等工序，最终形成酥脆的外壳和柔软的内心。榴莲酥 榴莲酥是山东济南的传统点心之一，以其酥脆的外壳和香甜的榴莲馅料而著名。
把子肉：济南特色美食之首，以其五花肉为主料，搭配秘制酱料炖煮而成。肉质酥烂，口感醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，让人回味无穷。 油旋儿：济南传统名点，以其酥脆的口感和独特的制作工艺广受好评。饼皮由多层薄如纸的面饼旋叠而成，馅料丰富多样。
济南烧烤：济南烧烤以其独特的风味，通常与冰镇啤酒搭配享用，是济南人夜晚聚会的最爱。 名士多烤全羊：名士多烤全羊以其色香味俱佳，自清朝末期以来就享有盛名，是济南的特色美食之一。 把子肉：把子肉口感肥而不腻，滋味浓郁，食后让人回味无穷。
不知道你在哪个位置，一般的酒店应该都可以承办这种酒席吧，我同事一般是在汽车站这边的舜隆、毛家饭店请客。价位毛家应该是600一桌，可坐10个人，舜隆的四百，菜很多，根本吃不完。这边一般是一桌两瓶白酒、两瓶可乐、一箱啤酒。如果是同学的话可能喝酒会多一些。可以考虑一瓶白酒两箱啤酒。
济南名吃菜谱（济南菜是鲁菜代表）：爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜 九转大肠：济南名菜。清光绪年间由“九华楼”酒楼首创。店主开九处店铺，均以“九”字冠铺名之首。有一次烹“烧大肠”上桌，客人食之叫绝，赠名“九转大肠”。
主菜包括四款酱料：酱肥肉、酱瘦肉、酱豆腐和酱花生，为接下来的菜肴做铺垫。随后上桌的是四道凉菜，如韭花豆腐、拌木耳和拌猪肺，提供清口开胃的选择。汤类有四款，分别是苜蓿汤、里脊汤、辣肚汤和苦肠酸辣汤，口味各异，甜、酸、酸辣和辣。
传统的菜系习惯把宫爆鸡丁归为川菜，因为宫宝鸡丁配料里有辣椒，实际上这是个潜移默化的错误，其实宫爆鸡丁真正的原产地正是济南。那么为什么别的鲁菜都是油而不辣，却出了宫爆鸡丁这个异类那，这还要从清朝说起。
在济南也可以吃到正宗的北京菜，那就是皇城根！是一个北京风味主题的餐厅。墙上挂有老北京的黑白照片和包房以及隔断的名称，还有菜谱上的菜品，这是一个在济南也可以品尝京菜的地方。菜式主要以传统烹调手法做出来诱人的烤鸭菜色，也提供一系列非烤鸭的彩色。
