藕炒肉怎么做好吃(家常菜炒藕肉菜)
藕炒肉怎么做好吃(家常菜炒藕肉菜)
1、猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮，切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。猪肉煸炒至变白。倒入切好的藕片，大火翻炒。加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀。翻炒大约三五分钟后，加入2小勺盐，出锅就可以吃了。
猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮，切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。猪肉煸炒至变白。倒入切好的藕片，大火翻炒。加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀。翻炒大约三五分钟后，加入2小勺盐，出锅就可以吃了。
莲藕500克、瘦肉150克、姜50克、蒜肉50克、干葱3个、青椒2个、红椒2个、盐适量、蚝油适量、味精适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、生粉适量、生抽适量，莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。
莲藕250g，猪肉300g，盐适量，生粉适量，酱油适量。洗干净。把猪肉的皮刮干净，用清水清洗干净。莲藕削皮，尽量清洗里面的污泥，可以多泡会，或者用筷子搓下。切猪肉。把猪肉按纹路切薄片，然后加入盐和生粉搅拌均匀，腌制5分钟，让其入味。生粉可以让肉更滑嫩，可以多放点。切藕片。
步骤： 莲藕去皮切片，肉洗净切片备用。 热锅加入食用油，放入葱姜蒜炒香。 加入肉片煸炒至变色。 加入少许料酒焯水去腥味。 加入莲藕片翻炒几分钟直至莲藕变软。 加入生抽、盐、白胡椒粉、糖等调味料，翻炒均匀使调味料均匀裹在莲藕和肉片上。
莲藕洗净去皮，切片用开水焯一下捞出备用。将半个洋葱切成如下的形状备用。将猪肉切成片，最好薄一点，这样容易入味。把切好的洋葱入碗加入切好的猪肉片、十三香、食盐等调料一起搅拌均匀腌制5-10分钟。上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入腌制好的洋葱猪肉片爆炒入味2分钟。
1、准备好肉片和藕片，将肉片切成薄片，藕片切成薄片或者丝。 将肉片用盐、料酒、生粉腌制一下，腌制时间大约需要10分钟左右。 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入藕片煸炒，煸炒至藕片变软。
2、将莲藕片在沸水中焯至断生，捞出沥干水分。锅中加入少量油，放入肥肉小火慢炸。待肥肉呈微黄色，加入瘦肉翻炒，加入适量盐调味。待猪肉变色后，加入莲藕和青椒，快速翻炒至青椒断生。最后，根据口味加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可出锅。猪肉炒藕片制作完成。
3、莲藕500克、瘦肉150克、姜50克、蒜肉50克、干葱3个、青椒2个、红椒2个、盐适量、蚝油适量、味精适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、生粉适量、生抽适量，莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。
藕片是一道非常受欢迎的家常菜，常见的做法有很多种，下面是一些藕片的家常做法大全： 清炖藕片：将藕切成薄片，放入清汤中炖煮，加入适量的盐和味精调味。 藕片炒肉丝：将藕切成薄片，将猪肉切成细丝，用葱姜蒜爆炒，然后加入藕片和肉丝继续翻炒，最后调入适量的酱油、盐和味精即可。
莲藕去皮切成片，用清水洗去淀粉。锅里倒适量油爆香蒜片，放入藕大火翻炒均匀。倒入适量白醋、盐炒入味，撒上蒜苗即可出锅。藕：莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、果壳名莲蓬、果实为莲肉或莲子、其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。
清炒莲藕：将莲藕切成薄片，热锅冷油，加入莲藕翻炒至微黄，然后加入适量盐和少许糖继续炒匀即可。 酱炒莲藕：将莲藕切成薄片，用开水焯水一下，热锅冷油，加入莲藕翻炒，加入蚝油炒匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
将藕切成薄片，猪肉切成片，蒜蓉和姜蓉备好。2） 热锅加入适量的油，放入藕片翻炒至变软。3） 加入猪肉片翻炒至变色。4） 加入蒜蓉和姜蓉炒香。5） 加入生抽、料酒、盐、糖和胡椒粉炒匀。6） 用少许水调制的淀粉勾芡，将淀粉水倒入锅中炒匀。7） 最后撒上葱花即可。
食材：莲藕1条、蒜末少许、葱末适量、盐适量、鸡粉少许。莲藕洗净去皮，切薄片，蒜头2颗拍碎切末，葱段洗净切末备用。起油锅下蒜末爆香。蒜头略转金黄色时，放入藕片，大火拌炒。藕片都炒匀时加少许水，转中火、调味。
