湘菜是哪里的 (湘菜家常菜肥牛)
湘菜是哪里的 (湘菜家常菜肥牛)
1、湘菜是湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的菜肴。湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。
1、湘缘酒楼：这家湘菜馆位于荔浦市的一处繁华地段，环境优雅，服务周到。这里的菜品口味正宗，种类繁多。推荐菜品有剁椒鱼头、口味虾、干锅花菜等。湘聚故里：这家湘菜馆位于荔浦市的一处安静的巷子里，环境宁静，适合朋友小聚。这里的菜品口味地道，价格实惠。推荐菜品有剁椒鱼头、口味虾、干锅花菜等。
2、荔浦卤肉荔浦红烧肉是桂林名菜，色泽金黄，软糯爽口，油而不腻，清香四溢。具有清热去火、润泽肤色功能。正宗桂林荔浦芋头，带皮五花肉，桂林腐乳为主料，烹饪以清蒸蔬菜为主，咸甜口味。阳朔啤酒鱼阳朔啤酒鱼是阳朔著名的地方特产。鱼麻辣鲜香，没有一点腥味。啤酒和鱼的味道能让人食欲大增。
1、关于湘菜的诗句 赞美湘菜的诗词 《田家杂咏十二首 其三》清代：王季珠 新蚁芬芳初浸面，子鸡和淡薄楂盐。不奇桂辣椒辛味，知是吴民性喜甜。译文：新鲜的蚂蚁刚刚露面，小小的家鸡混合着淡淡的楂盐。不好奇广西的辣椒的辛辣味道，知道这是湘菜的人民喜欢甜味。
2、赞美湘菜的诗词 稽山行（陆游）稽山何巍巍，浙江水汤汤，千里亘大野，勾践之所荒。 春雨桑柘绿，秋风粳稻香。村村作蟹椴，处处起鱼梁。 陂放万头鸭，园覆千畦姜。舂碓声如雷，私债逾官仓。 禹庙争奉牲，兰亭共流觞。空巷看竞渡，倒社观戏场。
3、百馐百味百盘馔，一菜一格一品花。有关湘菜的诗：《稽山行》陆游 稽山何巍巍，浙江水汤汤，千里亘大野，勾践之所荒。春雨桑柘绿，秋风粳稻香。村村作蟹椴，处处起鱼梁。陂放万头鸭，园覆千畦姜。舂碓声如雷，私债逾官仓。禹庙争奉牲，兰亭共流觞。空巷看竞渡，倒社观戏场。
4、上联：天下佳肴唯翘楚 下联：人生百味数一湘 横批：土家湘菜 上联：汇三湘四季五味肴 下联：聚十面九洲八方宾 横批：土家湘菜 上联：汇聚有，炒，炸，煲，卤，各类高手随君选择 下联：湘菜重，麻，辣，酸，甜，诸多烹法保你如意 横批：土家湘菜 以上对联，均来自中华诗词网校，希望能帮到你。
5、煎连壳蟹是一道湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系。焦脆鲜嫩，风味独特。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。文人雅士咏蟹诗词，不胜枚举。
1、湘鄂情：位于鞍山市铁西区人民路，这家餐厅以湖南、湖北两地的特色菜肴为主，口味独特。推荐品尝他们的辣子鸡、藕汤和腊肉炒莴苣等招牌菜。 湘味轩：位于鞍山市立山区新华路，这家餐厅以湖南家常菜为主，口味地道。推荐品尝他们的酸辣土豆丝、蒜蓉粉丝蒸虾和红烧肉等招牌菜。
2、湘情缘：位于铁西区，这家湘菜馆的菜品以湖南特色小吃为主，口味地道，价格实惠。推荐菜品有臭豆腐、姊妹团子等。湘鄂情：位于立山区，这家湘菜馆的菜品以湖北与湖南的特色菜为主，口味地道，价格适中。推荐菜品有藕汤、鱼头豆腐等。
3、湘聚缘：位于铁西区人民路，这家湘菜馆的环境优雅，服务周到。菜品以家常湘菜为主，口味地道，价格实惠。特色菜品有腊肉炒莴苣、酸辣土豆丝等。湘江渔家：位于立山区文化路，这家湘菜馆的特色是新鲜的水产食材，口味鲜美。价格适中，适合家庭聚餐。特色菜品有清蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝蒸虾等。
4、湘情缘：位于千山区，这家湘菜馆的装修风格独具特色，菜品种类丰富，口味地道。特色菜品有腊肉炒莴苣、酸辣藕丁、干锅牛蛙等，价格实惠，适合朋友聚会。湘满堂：位于铁东区，这家湘菜馆的环境优雅，菜品新鲜美味，口味地道。特色菜品有剁椒鱼头、蒸排骨、干锅土豆片等，价格适中，性价比较高。
5、最后，就是经典的口味——宫廷爆炒虾。这道菜鲜美可口、香辣可口，美轮美奂，仿佛就在您的嘴里舞动着。加上能够满足人体所需的丰富营养，使得宫廷爆炒虾成为了鞍山户外出游时经常点的一道美食。总体来说，鞍山的湘菜无论从口感、营养价值还是视觉效果上都是十分出众的。
6、鞍山万达嘉华酒店中餐厅：这家餐厅位于鞍山万达嘉华酒店内，以粤菜为主，同时提供川菜、鲁菜等多种口味。餐厅环境高雅，菜品精致，是品尝高品质中餐的理想选择。鞍山世贸君澜酒店中餐厅：位于鞍山世贸君澜酒店内，这家餐厅提供粤菜、川菜、湘菜等多种菜系，满足不同口味的需求。
湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。湘菜烹调特色 历史悠久，在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则几种，多的有几十种。
湘菜的特点是：用料上：用料比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上：油重色浓，讲求实惠；品味上：注重香辣、香鲜、软嫩；制法上：以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。
湘菜的历史可以追溯到秦汉时期，当时湖南地区的菜肴以腌制、烤制为主，后来逐渐发展为以炒、烩、炖为主。在明清时期，湘菜逐渐形成独特的风味，成为当时的一种豪华菜肴。湘菜的特点在于使用了大量的辣椒、花椒、姜蒜等调料，同时也注重原汁原味的烹饪方式，保留食材的营养和口感。
湘菜是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉代就已形成。湘江流域、洞庭湖区、湘西山区是主要的三大地方风味。湘菜的特点是辣。由于地理位置好，温度舒适，空气湿润，当地人喜欢吃辣椒，因为辣椒可以祛湿提神。所以湖南人没有辣总是不开心。此外，湖南的烹饪特点是炒和煨，形成了独特的湖南饮食习俗。
湘菜特点：炒菜突出鲜、嫩、香、辣。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，著名的湖南腊肉系烟熏制品，既作冷盘；色泽上油重色浓，讲求实惠；煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜。
1、老凯俚酸汤鱼 - 老凯俚是贵阳非常有名的酸汤鱼专门店，其酸汤鱼的味道地道，深受当地人和游客的喜爱。黔菜馆 - 这家餐馆专注于提供传统的贵州家常菜，菜品丰富，味道纯正。特别是酸笋炖排骨和酸辣粉等菜肴，深受食客好评。
2、阿兴记家常菜馆 这是一家本地人非常推崇的家常菜馆，以传统的贵州菜闻名。餐馆环境简洁干净，菜品丰富，价格实惠。其中，辣子鸡、酸汤鱼等都是客人的必点之选。老干妈风味餐厅 老干妈品牌的辣椒酱享誉全国，而在贵阳，你可以到老干妈风味餐厅去品尝正宗的家常菜。
3、红高粱酒楼：这家酒楼以传统的湖南菜肴为主，以其辣味和独特的调料而受到食客的喜爱。他们的招牌菜包括剁椒鱼头、口味虾和腊肉炒饭等。酒楼装修古朴，氛围热闹，是品尝湖南菜的好去处。金鼎轩：这是一家以粤菜为主的餐厅，提供各种经典的广东菜肴。他们的招牌菜包括宫保鸡丁、蚝油牛肉和干煸四季豆等。
4、阿兴记是一家在当地口碑很好的家常菜馆，以其新鲜的食材和正宗的遵义味道受到食客的喜爱。这里的红烧肉、清蒸鱼等菜肴都非常受欢迎。刘一手家常菜 刘一手家常菜以其实惠的价格和丰富的菜品选择而著称。无论是你想要尝试的炒青菜、红烧茄子还是宫保鸡丁，这里都能满足你的味蕾。
5、荔波土鸡馆 荔波土鸡馆以其提供的地道土鸡菜肴而闻名。这里的土鸡都是选用当地散养的土鸡，肉质紧实而有弹性，口感极佳。荔波土鸡馆的特色菜有土鸡汤、土鸡炖蘑菇、土鸡煲等，每一道菜都能感受到鸡肉的鲜美和汤汁的浓郁。此外，馆内的服务热情周到，让人感到宾至如归。
6、荔波是贵州省的一个县级市，以其独特的自然风光和丰富的民族文化而闻名。除了美丽的风景和丰富的文化，荔波还有许多好吃到爆的家常菜馆，让人流连忘返。首先，荔波的酸汤鱼是当地的特色美食之一。酸汤鱼以新鲜的鱼肉为主料，配以酸辣的汤底和各种香料烹制而成。
