面条菜的做法大全家常(简单家常菜面条)

面条菜的做法大全家常

做法：首先将面条菜洗净，然后用开水焯一下，捞出沥干水分。锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香，然后加入面条菜翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖和鸡精调味，炒至面条菜熟透即可。 清炒面条菜 材料：面条菜、蒜末、盐、食用油。做法：面条菜洗净后，用开水焯一下，捞出沥干水分。

蒸面条的做法

步骤1 准备食材：面条200克、猪肉50克、火腿20克、青菜50克、小葱1根、小米椒5克、八角5克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精5克、生抽5克、白胡椒5克、十三香5克、料酒1茶匙、香油1茶匙。步骤2 猪肉切丝。步骤3 火腿切片。步骤4 青菜切段。步骤5 小葱切葱花。步骤6 小米椒切圈。步骤7 姜切末。

将面条放入清水中浸泡约10分钟，能够使面条更柔软。然后将面条放入蒸锅内，加盖蒸10分钟左右，直到面条熟透。处理瘦肉末和调料 瘦肉末放在碗内，加入酱油、盐、生抽、料酒、味精、花椒粉等调料，搅拌均匀备用。处理洋葱、姜和葱 洋葱、姜和葱分别切成细末，备用。

将煮熟的面条放入碗中，再放入蔬菜和肉类。 倒入调味料，搅拌均匀。 将装有面条的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸约10-15分钟。 蒸熟后，取出碗中的面条，可以根据个人口味添加适量的酱油或其他调料。 最后可以根据个人喜好加入葱花、香菜等进行装饰，即可食用。

挂面250g，大肉200g，蒜薹200g，红辣椒3g，葱3g，姜2g，盐5g，酱油5g。锅中加水，将挂面平铺在篦子上。抹植物油蒸。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水。蒸面条的时候来准备菜大肉切丝，蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿。

做美味的蒸面条的方法如下：首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。

河南蒸面条的正宗做法如下：用料：面条1份、豆角1小把、五花肉适量、料酒2勺、姜4片、葱一小段、蒜2瓣、老抽4-6勺、蚝油2勺、盐适量、十三香2小勺、淀粉1勺、香油适量。步骤：先把锅内水烧开铺入笼布，把面条均匀摊开，蒸面10分钟。把蒸好的面，放入盆中，用香油搅拌均匀。

面条家常好吃又简单

1、在众多家常面条中，我最爱的有三种，做法简单，美味可口，一周吃不重样。首先是葱油拌面。准备小葱、面条、生抽、老抽、白糖、玉米油和白芝麻。将小葱洗净切段，生抽、老抽、白糖混合调匀。水开后煮面条，煮熟后过冷水。

2、面条的四种神仙吃法巨好吃 鸡蛋面 制作方法：碗中加两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺辣椒面、一勺淀粉、半碗水搅匀备用、水开下面条煮熟，捞出过凉水，锅中油热加鸡蛋煎熟倒入酱汁煮至浓稠，最后放入面条拌匀即可。

3、紫菜清汤面：材料：面条1把，鸡蛋1颗，紫菜1小片，香葱1根，陈醋1勺，生抽1勺，香油1小勺，热水多半碗。做法：紫菜香葱碎陈醋生抽香油热水搅匀鸡蛋煎蛋切条，放汤汁里面条煮熟捞出放汤里即可。