夹沙肉:以肥膘肉和绿豆沙为主料,以肉裹沙,入锅炸制而成。制作讲究选料、刀功、火候。成菜色泽金黄、沙馅饱满、外酥里嫩、肥而不腻、香甜爽口。爆炒河虾:河虾又叫青虾,是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。
1、襄阳夹沙肉 夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。襄阳三镶盘 三镶盘是湖北省襄阳市的传统名菜,以猪肝,猪排骨,猪脑为食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。
2、湖北襄阳十大著名美食襄阳牛肉面 襄阳牛肉面是襄阳特色美食中的经典之一。这款面条筋道有弹性,汤汁浓郁鲜美,搭配上独特的襄阳特色调料,如豆瓣酱和芝麻酱等,更显出其独特的口感和风味。襄阳缠蹄 襄阳缠蹄是襄阳的传统特色菜肴之一,其独特的制作方法和口感令人难忘。
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4、湖北襄阳著名的十大美食香故里襄阳牛肉面 襄阳特色牛肉面,牛杂面,牛油面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛肉面,感觉口中无味,食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。
5、襄阳美食 襄阳牛肉面 襄阳牛肉面是当地特色小吃之一,其汤醇味美,配料丰富,口感极佳。主要食材是面条和牛肉,配以浓郁的牛肉汤料和各种调料,让人回味无穷。襄樊豆皮 襄樊豆皮是襄阳的传统小吃之一,以豆腐皮为主料,辅以各种调料和配料制成。口感鲜美,外酥里嫩,是一道美味的早餐佳品。
1、襄阳牛肉面:襄阳的特色面食,以牛骨汤为基础,加入特制的面条和炖牛肉,味道鲜美,值得品尝。 襄阳热干面:襄阳的热干面是湖北的特色小吃,面条劲道,搭配芝麻酱、辣椒油等调料,味道独特。 襄阳肉夹馍:肉夹馍是襄阳的特色小吃,用馍搭配炖肉、蔬菜等食材,口感丰富。
2、豆腐面是湖北襄樊地道的传统小吃,属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。吃豆腐面时,再喝一碗襄阳特色黄酒,惬意而舒服。
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4、襄阳牛肉面,源自湖北襄阳的美食典范,一碗独特的香辣牛肉面,面条筋道,汤汁浓郁,肉质鲜嫩,辣而不燥,鲜而不腻,让人回味无穷。襄阳大头菜,鲜嫩脆口,色泽诱人,香气扑鼻,开胃消食,无论是独立食用还是搭配菜肴,都是美食佳品。