来客十二个菜的菜谱,家中招待客人的菜谱(过年来客能吃什么家常菜)

来客十二个菜的菜谱,家中招待客人的菜谱

1、红烧肉、清蒸鱼、白斩鸡、炒青菜、汤。这是适合请客的12道常菜，有素菜，有鱼有肉，有鸡有鸭，四菜一汤，营养丰富。过年待客的菜谱中，莲藕、豆芽、牛肉、羊肉、鸡胸肉、花生米和蒜苔炒瘦肉、青椒火腿等都是不错的选择。

哪几道家常菜香味四溢,鲜香入味,做法简单,家中来客露一手呢?

1、香煎带鱼原材料：刀鱼、盐、麻椒、纯粮酒、淀粉做法：刀鱼清理干净，冲干净，切角成棱形段，添加盐、麻椒、纯粮酒翻拌。放进冰箱腌渍1钟头，取下鱼上裹干淀粉。锅里给油，放进刀鱼煎出香味，轻轻地翻过来，煎至两面金黄就可以。

2、上桌秒抢，鲜香入味，做法简单，家中来客露一手。炒西兰花原材料：西蓝花（适当）、胡萝卜（适当）、辣椒干（适当）、蒜头（适当）、麻椒（适当）、盐（适当）作法：西蓝花切成块，胡萝卜削皮。胡萝卜切成小块，其他调料备好。水开了，将西蓝花倒入，稍煮，2min就行了。胡萝卜也煮一下下。

3、卤猪肝作法牛肝焯水，清洗。备好调料。烧一锅热水。把汆烫好一点的牛肝放入锅中。将所有调料放入锅中。把水烧开，改文火。烧滚后牛肝依然会流血沫，把白沫撇掉。煮半个小时，进味着色就可以。控干等制冷。切成片状，摆盘。

上桌秒抢,鲜香入味,做法简单,家中来客露一手的家常菜有哪些?

1、上桌秒抢，鲜香入味，做法简单，家中来客露一手。炒西兰花原材料：西蓝花（适当）、胡萝卜（适当）、辣椒干（适当）、蒜头（适当）、麻椒（适当）、盐（适当）作法：西蓝花切成块，胡萝卜削皮。胡萝卜切成小块，其他调料备好。水开了，将西蓝花倒入，稍煮，2min就行了。胡萝卜也煮一下下。

2、玉米粒炒木耳原材料：玉米、木耳、生猪肉、红萝卜、食用油、白胡椒粉、生抽、生姜沫、蒜泥、盐、葱段作法：玉米清洗干净、黑木耳泡发、红萝卜切成薄片、生猪肉加一点盐、米酒、水淀粉腌10分钟左右。锅中放油热，放入姜、蒜泥进行爆香，放进猪肉炒至掉色，放进胡萝卜片煸炒，放进木耳炒匀。

3、煎制鲤鱼 热锅凉油，将鲤鱼放入锅中，两面煎至微黄。这是为了固定鱼形，并增加鱼肉的口感。 红烧调料制作 将生姜切片，葱切段备用。在锅中加入适量的水，放入生姜、葱，然后倒入料酒、生抽、老抽，加白糖和盐调味。这些调料能够去腥增香，使鲤鱼更加美味。