请大家介绍几个有汕头美食的地方...(潮汕家常菜葱花煎蛋)
请大家介绍几个有汕头美食的地方...(潮汕家常菜葱花煎蛋)
龙湖酒家 - 位于龙湖区，以潮汕传统小吃闻名，如鱼丸、粿条等，都是食客们的必点之选。好玩的地方：南澳岛 - 作为汕头最大的海岛，南澳岛以其清澈的海水和美丽的沙滩而著称。岛上还有许多历史遗迹和自然景观，是一个适合度假的好地方。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
红烧肉 材料：五花肉500克，生姜3片，葱2根，八角2个，老抽1汤匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，冰糖适量，清水适量。做法：将五花肉切成块，放入沸水中焯水去除血沫。热锅冷油，放入冰糖炒糖色，待冰糖溶化并呈红棕色时，加入五花肉块翻炒上色。加入生姜片、葱段和八角继续翻炒出香味。
红烧肉 材料：五花肉500克，生姜、大葱各适量，八角2颗，桂皮1小段，香叶2片，老抽、生抽各适量，细砂糖50克，料酒适量，清水适量。步骤：切肉焯水：将五花肉切成约3厘米见方的块状，冷水下锅，加入姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出洗净备用。
知道答主 回答量：53 采纳率：100% 帮助的人：26万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 【每日一菜】之“榄菜肉碎四季豆” 备料：扁豆洗净切丁；肉切碎茉，用少许酱油淀粉腌一下；如果没有橄榄菜（橄榄菜可直接用），用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份，比较大的可适当改小。
下面为大家整理了常见家常菜的美味食谱，欢迎参考，保证你能hold住家人的胃。 红烧排骨 健康功效： 排骨：补肾、益气、润燥 冰糖：和胃、健脾、润肺止咳 八角：理气、止痛、温阳 食材用料： 排骨、葱姜蒜盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮 菜谱做法： 排骨洗净斩成小块。
南豆腐一块，肉馅二两，小葱半颗。调料：干辣椒，酱油，豆豉，白糖，辣酱，盐，味精，油，花椒粉。豆豉和辣椒酱剁碎。准备水淀粉，干辣椒剪碎，姜蒜末预备好。豆腐切小块放入烧开的水中稍焯，水中放点盐，增加韧性，防止碎掉。这边起锅放底油。肉馅煸炒至熟，备用。
欲罢不能的广东美食有：煎蚝干。蚝干中含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。蚝除了肉可食，珠可作装饰外，蚝壳可供用药，功能制酸镇痛，可作胃药，治胃酸过多。对身体虚弱、盗汗心悸，也有疗效。
最让我欲罢不能的广东美食是酿豆腐。酿豆腐作为传统的客家美食，制作跟复杂，首先需要有鲜嫩的豆腐，爽滑有豆香，搭配精致的肉馅，酿好后，经过慢火的煎烤，肉香豆香酱油香一起扑鼻而来，真的是人间美味，流连忘返，回味无穷。
广东糖水：广东糖水甜品是广东地区的传统甜品之一，以其养身保健的功效而备受推崇，远近闻名，在大街上随处可见糖水铺，包括红豆沙、海带绿豆、芝麻糊、杏仁茶、莲子羹、清补凉、白果糖水等，各种形态的糖水都让人欲罢不能。总的来说，广东的美食文化博大精深，每一道菜都蕴含着丰富的历史和文化内涵。
云吞面：欧成记的云吞面以其鲜美的汤底和劲道的面条著称，是不可错过的美食。及第粥：伍湛记的及第粥历史悠久，粥底绵软，配料丰富，是广州传统粥品的代表。萝卜牛腩：上下九路一带的萝卜牛腩味道浓郁，肉质鲜嫩，是广州街头常见的美味。人气餐厅 炳胜公馆：位于珠江新城，环境优雅，菜品精致。
烧腊：广州的烧腊也是必尝的美食之一。叉烧、烧鸭、烧鹅等都是非常受欢迎的选择。你可以在街边的烧腊店或者像添福记这样的知名烧腊餐厅品尝。粤菜：广州的粤菜种类繁多，其中有很多经典的菜肴值得一试。比如白切鸡、煲仔饭、椒盐虾、清蒸鱼等。
美食攻略建议 品尝地道广州美食，早餐是必不可少的。推荐尝试广州特色的早茶，如肠粉、虾饺等。 广州的烧鹅和叉烧也是必尝的美食。可以选择一些老字号餐厅，如烧鹅濑粉店等。 品尝广州海鲜，可以选择珠江边的海鲜餐厅，新鲜又美味。
1、潮州烤乳鸽 材料：乳鸽2只，泡发好的海参2个，鱼肚2个，蜜枣4个，玉米淀粉适量，盐、鸡精、料酒、生姜等调料适量。做法：1）将泡发好的海参、鱼肚切成小丁，并用玉米淀粉拌匀备用。2）将乳鸽开膛去脏，洗净后，擦干水分，将海参、鱼肚、蜜枣放入乳鸽腔内，然后用线缝好。
2、潮州烤乳鸽 材料：乳鸽2只，泡发海参2个，鱼肚2个，蜜枣4个，玉米淀粉适量，盐、鸡精、料酒、生姜等调料适量。做法：- 将泡发海参、鱼肚切成小丁，用玉米淀粉拌匀备用。- 开膛洗净乳鸽，擦干水分，将拌匀的海参、鱼肚、蜜枣放入乳鸽腔内，用线缝合。- 将乳鸽放入烤箱，以200度烤10分钟。
3、材料；韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐 韭菜切段，鱿鱼须切条。锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。最后放入韭菜大火翻炒即可。
4、制作方法如下：首先，准备香料如八角、桂皮、丁香、草果等，用沸水煮沸去腥；然后，将鸡洗净，放入卤水中，小火慢煮约1小时，直至入味；最后，捞出晾凉切块，搭配酸梅酱或蒜蓉酱食用，味道更佳。潮州鱼生是另一道传统佳肴，选用新鲜海鱼切片，配以蒜泥、辣椒、鱼露等调料，口感鲜美。
