贵阳家常菜有哪些(贵州家常菜培训基地电话)
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贵阳家常菜有：麻婆豆腐、蒜泥白菜、酸汤鱼、青椒洋芋丝、酸菜炒汤圆、红烧肉、回锅肉、鱼香茄子、鱼香肉丝、酸豇豆炒肉末、干煸四季豆、肉丝蒜苔、西红柿炒鸡蛋、三椒肉末。贵阳，贵州省省会，简称筑、金筑。
何涛贵，从事烹饪事业十余年，先后在贵州饭店担任主厨、花溪国宾馆担任主厨、贵橡酒店厨师长、中山石歧宾馆担任行政总厨等职位。他曾在国家级领导的宴会中为他们提供美食服务，并获得过首届“尹伊”杯烹饪大赛团体金奖和2006年“瀑布杯”烹饪大赛金奖等荣誉，特别精通黔菜的制作。
据此，中国烹饪协会与贵阳新东方烹饪学院携手，隆重推出了此次“全国餐饮业厨政管理师培训”，旨在加快培训职业化、现代化、国际化的餐饮精英，大力提高广大厨师的综合素质，满足市场对复合型烹饪人才的需求。 回顾过去几年由贵阳新新东方烹饪学院所承办的厨政管理师培训，同学们都受益匪浅。
同年3月，新东方烹饪学校获得“年度职业技能鉴定工作优秀单位”称号，表彰其在职业技能教育方面的突出贡献。阮智敏大师获得“石家庄烹饪名师”称号，体现了学校在烹饪教育领域的专业实力。新东方学子在全省职业院校技能大赛中夺冠，展示了学校培养优秀烹饪人才的能力。
江苏新东方烹饪学校名师风采展示 陈景华，高级技师，中国烹饪大师，国家职业技能鉴定高级考评员，南京军区管理局烹饪协会理事，中国烹饪协会会员。他曾在1996年南京军区司令部机关烹饪技术比赛获得白案项目一等奖；1998年江苏省第三届烹饪技术点金奖；2001年南京军区司令部机关第二届烹饪技术比赛面点项目第一名。
江西新东方烹饪学院聚集了一批烹饪界的璀璨明星，其中涂序凤大师以其丰富的经验和深厚的烹饪功底备受瞩目。作为国家高级技师和中国烹饪大师，涂序凤大师是国家级一级评委，还担任劳动厅职业技能鉴定考评员。
湖南新东方烹饪学院，汇聚众多烹饪界名师，为学子们提供卓越的教学与实践。左宗圻大师，国家中式烹调高级技师，国家级高级考评员，从厨50多年，曾为多位国家领导人主厨，具有深厚的专业技能与实践教学经验，是湘菜的领航者，目前担任学院烹饪示范大师。
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1、酸汤鱼 酸汤鱼是贵州最著名的美食之一，是以鲜鱼为主材，加入辣椒、花椒等一揽子调味品，再加上酸汤烧制而成。这道菜品口感独特，酸辣开胃，浓汤美味。健康营养，是贵州不可缺少的美食。酸汤肥牛 酸汤肥牛是典型的酸汤系列菜品之一，特以鲜牛肉为主，配以辣椒、花椒、橘子皮等调味品。
2、贵州地区的主食是米饭。 贵州的家常菜包括回锅肉、红烧肉、鱼香肉丝等。 贵州特色菜肴有辣子鸡、折耳根炒腊肉、橡镇白菜豆腐汤和酸菜豆米汤等。
3、酸汤鱼 贵州的酸汤鱼是当地的特色家常菜之一，以酸汤为底料，搭配新鲜的鱼肉烹饪而成。口感酸辣，开胃爽口。 酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是贵州家常餐桌上的常见菜品，其以土豆为主要原料，搭配醋和辣椒进行烹饪，味道酸辣可口。
