鱼有哪些绝佳又美味的做法 (麻辣烤鱼家常菜做法视频)

鱼有哪些绝佳又美味的做法?

红烧：红烧鱼是一种常见的家常做法，通过使用酱油、糖、料酒等调料，让鱼肉在慢火中炖煮，使其入味且色泽红亮。这种做法适合草鱼、鲤鱼等肉质较厚实的鱼类。煎炸：将鱼肉切片或整条裹上面糊后，放入热油中煎炸至金黄酥脆。这种做法常见于鱼条、鱼块或是鱼排，外酥内嫩，是很多人喜爱的快餐食品。

成都哪家鱼好吃

老码头火锅鱼：位于成都市锦江区春熙路，以独特的火锅鱼而闻名。店内环境舒适，菜品新鲜美味，尤其是招牌的麻辣火锅鱼，口感鲜美，辣而不燥，深受食客喜爱。 龙抄手：位于成都市青羊区宽窄巷子，是一家有着百年历史的老字号餐厅。

少城老味道 位于成都青羊区的这家川菜馆，以其正宗的川味经典菜肴闻名。这里的沸腾鱼因其现杀现做的新鲜和独特的川辣风味，深受食客喜爱。 打牙祭餐厅 这家历史悠久的老字号川菜馆，以青花椒鲢鱼为招牌菜。鱼块大份量足，搭配藤椒调味，麻辣鲜香，令人难以抗拒。

成都是一个美食城市，有很多好吃的鱼店。以下是一些可能会喜欢的：三只耳火锅冷锅鱼：这是一家以冷锅鱼为主的火锅店，红锅看着就过瘾，鱼肉嫩嫩的，吃起来又麻又辣，劲儿过去后，只剩下鲜，很神奇。该餐厅位于武侯区倪家桥路10号。

家常菜做饭大全

宫保鸡丁 材料：去骨鸡胸肉300公克，花椒10粒，干辣椒10条，青葱1支，大蒜2粒，姜10公克，蒜味花生30公克，沙拉油1大匙，醋熘酱汁1/2杯，酱油1大匙，胡椒粉1/4小匙。做法：鸡胸肉洗净，切成2×2公分方块，加入腌料腌20分钟，备用。花椒洗净、沥干水份；干辣椒去籽切小段，备用。

油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。

鱼香肉丝。材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。

秘8种鱼的做法,好吃到舔盘子

红烧鱼食材：鱼、姜、葱、蒜、小米辣 做法：①鱼去除内脏后洗净，肚子黑色刮干净，两面各划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。姜蒜葱小米辣切好备用。②鱼用厨房纸巾吸干水分，再在表面拍一层薄薄淀粉。这是煎鱼鱼皮不破的关键！③锅中油热加一勺盐，放入鱼，用中小火将两面都煎至金黄。

【清蒸鲈鱼】：鱼肉鲜嫩，刺又少，味道清淡又鲜美，简单又快手。做法：1，把鱿鱼清理干净，从鱼肚子里面把鱼刺剪断，使鱼能够趴在盘子里。2，用盐把鲈鱼里里外外抹一遍，再冲洗干净。3，在鱼肚子底下铺上生姜葱，锅中水烧开以后，把鱼盘放到蒸笼里，大火蒸8分钟。

快过年了，教你鲤鱼简单又家常的做法，鲜嫩入味，好吃到舔盘子。