冬天,我家最爱这6道家常菜,简单快手,好做好吃(冬天几个家常菜)
冬天,我家最爱这6道家常菜,简单快手,好做好吃(冬天几个家常菜)
1、一，香菇炒芹菜 食材：芹菜、香菇、红辣椒、盐、生抽、姜、蒜 做法：1，香菇去蒂洗净切成片，芹菜洗净切段。2，锅中加水烧开，放入芹菜烫至6分熟捞出。3，热锅凉油，放入姜、蒜、辣椒一起炒香。4，倒入香菇大火炒软，再倒入芹菜大火炒熟。5，最后加入适量盐和生抽调味就好了。
1、周一：宫爆鸡丁，土豆炖肉，油菜香菇，凉拌黄瓜。周二：猪肉炖粉条，红烧带鱼，酸辣土豆丝，番茄炒蛋。周三：大白菜猪肉炖粉条，青椒炒肉，凉拌黄瓜，醋烹豆芽菜。周四：糖醋里脊，茄盒，小白菜炖豆腐，菠菜汤。周五：宫保鸡丁，香菇炖鸡，宫保鸡丁，老厨白菜。
2、冬季天冷，我家餐桌上多以炖菜为准，但是一个菜又有点单调，这时往往会搭配一个快手小炒。下面分享我家最爱的6道家常菜，都是适合这个季节吃的，简单快手好做好吃。一，香菇炒芹菜 食材：芹菜、香菇、红辣椒、盐、生抽、姜、蒜 做法：1，香菇去蒂洗净切成片，芹菜洗净切段。
3、砂锅白菜炖酥肉。白菜炖酥肉，特别适合在冬天吃，热乎乎的暖心又暖胃，尤其是再配上热乎乎的砂锅，冒着热气吃，实在是太香了，接下来把做法分享给大家。首先准备食材，白菜半颗，五花肉少许，葱姜蒜干辣椒少许，地瓜淀粉少许，生抽少许，蚝油少许，老抽少许，13香少许。
4、凉拌海带丝。凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力，脾胃虚弱者忌食。皮蛋拌豆腐。家常菜才一种，口味咸、辣、甜，具有健胃、透疹、增强免疫力、清热泻火、益气、解毒等功效。泡椒凤爪。
1、一，香菇炒芹菜 食材：芹菜、香菇、红辣椒、盐、生抽、姜、蒜 做法：1，香菇去蒂洗净切成片，芹菜洗净切段。2，锅中加水烧开，放入芹菜烫至6分熟捞出。3，热锅凉油，放入姜、蒜、辣椒一起炒香。4，倒入香菇大火炒软，再倒入芹菜大火炒熟。5，最后加入适量盐和生抽调味就好了。
2、砂锅白菜炖酥肉。白菜炖酥肉，特别适合在冬天吃，热乎乎的暖心又暖胃，尤其是再配上热乎乎的砂锅，冒着热气吃，实在是太香了，接下来把做法分享给大家。首先准备食材，白菜半颗，五花肉少许，葱姜蒜干辣椒少许，地瓜淀粉少许，生抽少许，蚝油少许，老抽少许，13香少许。
3、白菜炖粉条 白菜炖粉条是一道简单易做，却十分暖心的家常菜。先将白菜帮切成滚刀块，白菜叶切成宽条。准备好粉条，提前泡软。热锅倒油，爆香葱姜蒜，加入白菜帮翻炒，再加入白菜叶和粉条，翻炒均匀，加入高汤或清水，大火烧开，小火慢炖30分钟。炖至白菜软烂，汤汁浓郁，香气四溢，让人食欲大开。
4、鱼香茄子炖肉：鱼香茄子炖肉是一道经典家常菜，口味独特，营养丰富，而且炖出来的肉片软烂可口，炖出来的酱汁可以淋在肉片上，更加美味。土豆炖牛肉：这是一道很家常的菜，口味独特，用土豆，豆腐，牛肉，葱姜蒜，调料等一起炖煮，口感鲜美，而且营养丰富，是一道很不错的宿舍炖菜。
5、今天就给大家分享5道适合冬天吃的家常菜，简单营养，荤素搭配，连吃7天不重样，喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。一，【芹菜炒肉片】准备芹菜一小把，把宽一点的从中间划开，切成3厘米左右的段，红椒半片去瓤，切成长条，和芹菜放在一起，用来配色。
推荐了十道适合冬天食用的清淡好吃、富含营养的家常菜，让您在寒冷的季节里保持健康。肉末豆腐蒸蛋食材：肉末，玉子豆腐，鸡蛋，葱花，姜末，小米辣。做法步骤： 肉末加入姜末、葱花、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油，搅拌均匀腌制十分钟。
适合冬季吃的家常菜冬季适合吃西芹炒蘑菇 将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。
土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
1、萝卜 是冬季里少不了的必食蔬菜之一。入汤慢炖，既鲜美又营养。冬季气压升高、空气干燥，皮肤和上呼吸道都经常感到不适，多食水分饱满的大萝卜，有利于缓解冬季干燥。萝卜性寒凉，能清热润肺、生津解渴。 自古以来就有萝卜可入药的说法，有“小人参”之称。
2、土豆在我们家常菜中一年四季都有，富含矿物质、维生素C、膳食纤维等营养成分，冬天气候干燥要常吃土豆，有益气润肠、滋润皮肤的作用。 【土豆炖牛腩】 准备食材： 准备 一块牛腩 ，先切成厚片再切成2厘米左右的牛腩块。 准备 土豆两个 ，削去外皮后切成菱形块，用清水泡上以免氧化变色。
3、其次，在冬天，荞麦面做成带有浇头的汤面比较合适，比如可以用香菇、鸡肉、青菜做浇头，一碗鸡丝香菇山药荞麦面既暖胃暖身，又营养丰富，而到了夏天则可以做成凉拌面，清凉爽口，好吃又开胃。众所周知，在咱们国家的传统小吃里，到处都有黑芝麻的身影。比如：黑芝麻糊、芝麻酥、麻球、芝麻烧饼等等。
4、食材：莴苣两根，鸡蛋两至三个，生姜一小块，大蒜三瓣。做法：1：准备食材，莴苣去皮洗净切片，鸡蛋放适量的盐，一勺料酒打散，生姜大蒜切丁。2：锅内放油，倒入蛋液，鸡蛋炒散后盛出。3：锅内再放一丢丢油，放大蒜生姜爆香，放入莴苣翻炒。
5、锅内烧水，淋入一点植物油，植物油能够在食材表面形成油膜，便于保持营养和色泽，水烧开以后把西葫芦和红椒片倒进去，快速焯烫3秒钟立即倒出来，迅速地用水冲洗降温，这样瓜片吃起来更加脆爽。
