椒盐虾的做法大全「香酥虾家常菜做法」
椒盐虾的做法大全「香酥虾家常菜做法」
本文摘要：椒盐虾的做法大全 鲜虾300克、蒜头5瓣、小红辣椒2~3个、青葱一大把、淀粉1汤勺、料酒半汤勺、盐少许、椒盐粉1勺、玉米油2大勺。做法将虾洗...
鲜虾300克、蒜头5瓣、小红辣椒2~3个、青葱一大把、淀粉1汤勺、料酒半汤勺、盐少许、椒盐粉1勺、玉米油2大勺。做法将虾洗净，不去头，用牙签从虾背第二节处挑出虾线，剪去长须后加入料酒拌匀，待10分钟左右再将码好味的虾用厨房纸擦去多余水分。加入淀粉，充分拌匀使虾均匀裹满淀粉。
要制作香酥虾，首先从选购的北极虾开始。将虾从冷冻状态中取出，然后小心地去除虾头，并沿着背部进行切割，但要保持虾的腹部相连，形成蝴蝶状的虾片。这样处理可以使虾在烹饪过程中更加美观且易于入味。接下来，腌制是关键步骤。将虾片均匀地撒上适量的盐和胡椒粉，腌制15分钟。
香酥大虾可用如下做法：锅里加油，适当多点，8成热后大虾倒进去翻炒，小火慢炸，炸至大虾两面变红，挤压出虾油，然后把大虾捞出放盘。锅内依次添加蒜泥，番茄酱，白糖，炒出香味后，倒入炸好的大虾，再加入料酒和耗油翻炒。翻炒两分钟后，加入葱段，小火焖2分钟，出锅。
准备大虾适量，如果没活虾也可选择急冻的大虾，解冻后剪掉长须。大虾按在砧板上，用刀开虾背，取出虾线后清洗干净，沥净水分。大虾沥净水分后再放入汤碗中，加入适量的盐、葱姜料酒、生粉和面包糠抓匀腌10分钟。
〖One〗可以将燕麦片与虾一同食用，这种独特的组合不仅美味，而且营养丰富。制作步骤如下：首先，您需要准备以下食材：11只虾，1汤匙水，1个鸡蛋，1小碗面粉，1包燕麦片，1块植物油膏。接着，将虾进行简单处理，用开水煮至熟透，去除多余的汤汁。之后，剪掉虾头，去掉虾壳，留下虾尾。
〖Two〗燕麦和虾可以一起煮。你可以将燕麦和虾一起加入水中煮熟或炒熟，这样可以制作出一道富含蛋白质和纤维的健康菜肴。你还可以加入蔬菜和调味料来增加风味。
〖Three〗虾可以和莲藕、燕麦、丝瓜、胡萝卜、韭菜花、腰果、黄瓜一块吃。一般情况下，与虾搭配的最佳食物有：莲藕、燕麦和丝瓜等等。与此同时，虾还可以用来炒黄瓜、胡萝卜、韭菜花、腰果、做成粥等。但是，虾不能和大量的维生素C一起吃，其中的道理在于虾里含有一种叫五氧化二砷的物质。
〖Four〗可以的，可以做成麦片虾进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾 11只、水 1汤匙、鸡蛋 1个、面粉 1小碗、燕麦片 1包、植物油膏 1块。将虾做处理后用水烧熟去除汤汁。剪掉头，剥掉身体的壳，尾巴留着。准备鸡蛋浆和少量面粉。准备少量麦片。
买来的冷冻南极磷虾，每200g一小包，我用了两小包。 自然解冻后，用清水冲洗两遍。 锅烧热，倒入适量食用油，待油温升高后，放入挤去水分的南极磷虾肉进行翻炒。 开始时虾肉会出一些水份，继续翻炒，很快水份会被炒干，虾会变得越来越干燥。 加入一小勺椒盐，继续翻炒至均匀。
、加入适量的椒盐粉，用筷子稍稍拌下，调料粘上虾串即可出锅。椒盐香酥虾食材新鲜虾500克、长红辣椒2个、料酒1勺、盐2小勺、葱两小把、大蒜3瓣、姜2片、椒盐粉适量、玉米油适量。做法将虾放入清水中冲洗干净。
首先清洗鲜虾，去除虾头和脚，从背部划一刀以便挑虾线，也能让虾更入味。 洗净后沥干水分，用厨房纸巾吸干表面水分，加入料酒、食盐、生抽和胡椒粉腌制20分钟。 准备配料，姜蒜切末，青红辣椒切丁。
其他都很简单，就是处理鲜虾会麻烦一点。首先把鲜虾清洗干净，把虾头和鲜虾的脚剪掉，对着虾的背部划一刀，这样比较好挑虾线，也可以使虾更入味。
把虾总体处理好的，就可以逐渐腌渍除去虾腥味儿了，把洗干净的大明虾放入盘里，加上适度米酒、食盐、玉米粉、姜片，用把手匀称，置放一边腌渍10min；腌渍期内把香葱段、蒜泥和椒盐粉准备好。
另取一个碗，将面粉和生粉混合，添加适量的盐、蒜粉和辣椒粉，搅拌均匀。 大虾洗净后，用厨房纸巾吸干水分，然后将虾均匀地裹上面粉混合物。 锅中加入适量的植物油，开中小火，待油温升高后，逐个放入裹好面粉的大虾进行炸制。 炸至虾变成金黄色，并且外酥内嫩时，捞出沥油备用。
香酥大虾可用如下做法：锅里加油，适当多点，8成热后大虾倒进去翻炒，小火慢炸，炸至大虾两面变红，挤压出虾油，然后把大虾捞出放盘。锅内依次添加蒜泥，番茄酱，白糖，炒出香味后，倒入炸好的大虾，再加入料酒和耗油翻炒。翻炒两分钟后，加入葱段，小火焖2分钟，出锅。
用料：虾250克。调料：葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、椒盐适量、柿子椒1个、红椒1个。将虾洗净，剪去虾须，再用刀子从背部剖开，挑去虾线；青红椒洗净去蒂去籽后切成末。将挑去虾线的虾放入装有淀粉的碗中使其裹上淀粉，再放入漏勺中抖去多余的淀粉，待用。
原料：鲜活虾250克、青椒、红椒各一个、姜末、蒜末、椒盐、葱花、淀粉各适量。将虾洗净，剪去虾须，再用刀子从背部剖开，挑去虾线。青红椒洗净去蒂去籽后切成末。将挑去虾线的虾放入装有淀粉的碗中使其裹上淀粉，再放入漏勺中抖去多余的淀粉，待用。
香酥大虾的做法： 准备虾，去壳去虾线，用清水洗净，沥干备用。 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉等调料，按照2：1的比例混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。 将虾裹上面糊，裹匀后放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油备用。
炸香酥虾是一道美味的家常菜，制作起来相对简单，口感鲜嫩，外酥里嫩，非常受欢迎。
