哪些家常菜,有荤有素,适合晚餐做,好吃让你停不下来呢 (怎么烧菜好吃家常菜)
哪些家常菜,有荤有素,适合晚餐做,好吃让你停不下来呢 (怎么烧菜好吃家常菜)
1、洋葱牛肉丝：选用牛里脊肉、圆葱、尖椒等食材，搭配生抽、酱油、米醋等调味料，通过腌渍、炒制等步骤，制作出口感鲜嫩、味道醇厚的家常菜。 素红烧肉：以冬瓜、蒜黄、豆瓣酱为主要材料，加入面粉、盐、鸡精等调味，通过炸制、炒制等工艺，创造出肥而不腻、色泽红亮的特色菜肴。
锅中倒入适量的油，油热倒入调好的鸡蛋液，小火滑熟炒熟。（3）再下入番茄翻炒出茄汁，加入适量的食盐和白砂糖调味。
丝瓜滑肉，丝瓜2个、红椒1个、瘦肉150g、葱、姜、蒜、淀粉、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒。两个丝瓜，切成小条，放在碗里备用。准备一个红辣椒小块。一小块瘦猪肉，切成片，放在碗里，然后简单腌制，盐，鸡精，料酒，小苏打。搅拌均匀后，加入2勺淀粉水，继续搅拌均匀，让肉片挂一层薄薄的果肉。
调糖醋汁：锅内加入少许清水，放入一勺白糖，食盐1克，白醋10克，番茄酱10克，搅拌均匀把番茄酱充分化开，加入明油5克提亮色泽，糖醋汁鼓大泡时起锅，加入排骨快速翻炒均匀，最后撒上点芝麻葱花点缀一下，一道非常美味的糖醋排骨做好了。
辣椒炒牛柳 食物：牛羊肉、辣椒、大蒜瓣、生姜、生抽酱油、水淀粉、米酒、盐、豆鼓。作法：牛肉切条形，放白砂糖，少量水淀粉，生抽酱油，米酒，一汤匙冷水翻拌，腌渍一会。葱姜葱切碎。调酱：一部分葱姜葱段、口味豆鼓酱、盐、水淀粉、米酒、生抽酱油。
1、家常菜做法——麻婆豆腐，首先准备好豆腐、牛肉末等，将豆腐切丁，牛肉末切末，用调料腌制。热锅加油，加入豆瓣酱、辣椒等炒香，加入豆腐，小火煮沸，再加入调好的芡汁，撒上花椒面，即可。
2、过生日可以做的菜有：红烧肉：红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧大虾：红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。
3、烧菜，可以根据自己的手艺和口味，选择全鱼、红烧蹄膀或者墨鱼烧肉这样的菜，如果没有鸡汤，可以考虑烧仔鸡。 蒸菜，如果不烧鱼，可以考虑清蒸鳊鱼（或鲈鱼）。 如果水平够高，可以炖一只甲鱼，作为高档的主菜。如果做不来，可以做白灼基围虾（或者葱油爆河虾，但是档次稍低）。
4、烧菜 农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。干锅 农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。
