香肠炒菜的做法大全家常(川味腊肠家常菜)
香肠炒菜的做法大全家常(川味腊肠家常菜)
西兰花炒香肠 食材：香肠1根、西兰花1棵、色拉油、食盐适量、香油少许、淀粉适量。做法：- 西兰花掰开后在水里冲洗干净。- 锅里放水，水开后放入西兰花焯水约一分钟左右。- 香肠切片备用。- 热锅冷油加入香肠，炒出香味。- 加入西兰花，翻炒。- 加盐调味，撒入适量淀粉勾薄芡。
1、炒腊肠 炒腊肠是最常见的家常做法之一。将腊肠切片或切段，与青椒、洋葱、蒜苗等蔬菜一起炒制。首先将腊肠在油锅中煎至两面微焦，出油，然后加入蔬菜快速翻炒，调味后即可出锅。这种做法简单快捷，保留了腊肠的原汁原味，同时蔬菜的清香能够中和腊肠的油腻感。
2、腊肠炖土豆：将腊肠切成薄片，与土豆、葱姜蒜等食材一起炖煮。先将腊肠煸炒出油，再加入土豆和其他调料，炖煮至土豆熟烂。这道菜鲜香可口，土豆与腊肠的搭配非常经典。腊肠炒菜心：将腊肠切成薄片，与菜心、葱姜蒜等食材一起炒制。先将腊肠煸炒出油，再加入菜心和其他调料，翻炒至菜心熟透。
3、腊肠炒饭：将腊肠切片与米饭、青豆、胡萝卜等蔬菜一起炒制，腊肠的油脂能够增加饭菜的香味，是一道简单快捷的家常菜。腊肠煲仔饭：将腊肠放在米饭上面，一起蒸煮，腊肠的油脂渗入米饭中，使米饭更加香滑可口。煲仔饭底部的锅巴与腊肠搭配，更是别有风味。
4、四川腊肠的家常吃法如下：蒸着吃，蒸之后的四川腊肠变得软糯可口，蒸的时候要控制在二十到三十分钟之间，蒸好后可调制一点醋汁，可以很好的缓解腊肠的油脂。炒菜吃，在炒菜的时候方上几片腊肠，这样的炒菜口感会更好。
5、材料：青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。洋葱洗净切片备用。蒜切碎粒备用。炒锅放油，下入蒜粒爆香。下入香肠翻炒出油。放入洋葱片。
1、用料：大米适量、香肠一根、水适量。大米洗净放入适量水。香肠洗净切片。将香肠均匀放入锅内大米上。开始蒸饭。40多分钟后香喷喷的香肠蒸饭出锅啦。香肠焖米饭是以香肠、大米为主材的主食名。
2、香肠蒸米饭的电饭锅做法 准备好所需材料：米、香肠、葱、姜、盐、鸡精、料酒、清水。 将米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。 香肠切成小段，葱姜切末备用。 将浸泡好的米放入电饭锅内，加入适量清水，水的高度要稍微高于米的表面。 加入适量盐、鸡精、料酒，拌匀。
3、洗干净大米和香肠，往米里面加平时煮饭时正常的水量，一般到食指第二节处最为适宜，然后将香肠切片。所有香肠切片完成，洗干净后装碗里备用。讲香肠倒入电饭煲里面，和米饭充分混合，最好不要让香肠只浮在上方，可以手动将香肠和米饭混合一起，完成后通电煮饭。
4、蒸香肠米饭的做法： 将米洗净后浸泡半小时，然后加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。 将香肠切成小段，放入碗中，加入少量的水，用保鲜膜封住碗口，放入微波炉中加热2-3分钟。 将煮好的米饭倒入蒸锅中，放入蒸架，将加热好的香肠放在米饭上面。 将蒸锅加盖，开大火蒸10-15分钟即可。
5、香肠蒸饭的做法：将米饭洗净后放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。将香肠切成小段，放入碗中，加入少量的盐、酱油、料酒、姜末、蒜末、香油拌匀，腌制10分钟。将腌制好的香肠均匀地铺在煮好的米饭上，再加入适量的水，盖上锅盖，开启蒸饭功能，蒸制20分钟即可。
1、腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。腊肠炒青椒：青椒洗净切块，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。
2、腊肠炒芹菜 腊肠炒芹菜是一道色香味俱佳的菜品，芹菜的清香和腊肠的鲜美相得益彰，口感鲜嫩。制作方法：将腊肠切成小块，芹菜洗净切段，锅中热油，放入腊肠煸炒出香味，加入芹菜炒匀，加入适量盐、糖、鸡精调味即可。
3、蒸腊肠 蒸是最简单的做法之一。将腊肠洗净后，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟即可。蒸好的腊肠可以直接切片食用，也可以作为其他菜肴的配料。炒腊肠 将腊肠切片或切丁，与青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜一起炒。先将腊肠煸炒出油，再加入蔬菜快速翻炒，调味后即可出锅。
4、辣椒炒腊肠 一款简单的家常菜。原料：广式腊肠、辣椒、盐、生抽、味精。做法步骤：第1步、将腊肠斜刀切成片。第2步、辣椒去蒂去籽，清洗干净，改刀备用。第3步、炒锅放油烧热，放入腊肠，轻煸出油。第4步、放入辣椒，翻炒片刻。
