简单好吃家常菜做法(不平凡家常菜做法)
简单好吃家常菜做法(不平凡家常菜做法)
1、黑木耳拌洋葱。（1）材料：黑木耳、洋葱、香菜、生抽、醋、鸡精、辣椒油、盐。（2）做法：将洋葱切成丝，香菜洗干净切了待用。把木耳放水里泡开清理干净待用。将切好的香菜、洋葱和泡发好的木耳全部放在一个碗里。碗里加入一勺辣椒油、两勺生抽、两勺醋、一小勺鸡精和少许盐搅拌均匀即可。
1、先放入蒜末和姜片，炒出香味。随后加入南瓜条，快速翻炒，让南瓜片均匀受热。当南瓜开始变软时，加入青椒条，继续翻炒。此时可以加入盐、鸡精、生抽酱油和少许白糖调味，根据个人口味调整。如果锅中食材较干，可以适量加入清水，帮助南瓜煮熟，同时保持菜肴的湿润度。
2、第 准备适量南瓜去皮洗净后，切成条，用模具切出几个五角星，再准备适量青椒，洗净后切成丝，如图所示。第 炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，再准备适量青椒洗净后切成丝，将青椒丝倒入锅中，和蒜片一起翻炒，如图所示。
3、准备食材：将南瓜去皮去籽，切成块状；青椒去蒂去籽，切成条状；大蒜和姜切成末备用。南瓜处理：将切好的南瓜块放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，以去除多余的粘液和苦味，同时保持南瓜的脆嫩。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至5成热时，下入大蒜末和姜末爆香。
4、要制作一道美味可口的南瓜条炒青椒，首先，你需要准备新鲜的青椒和南瓜。将青椒切成长度相等的细条，南瓜切成适中的条状。预热锅子，倒入适量的油，当油热后，放入南瓜条翻炒至表面呈现金黄色，这一步是关键，能提升南瓜的风味。
5、南瓜炒青椒是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养价值高，而且制作简单，适合在家中尝试。下面是一份详细的烹饪步骤，帮助你在家做出美味的南瓜炒青椒。
1、把白菜的根部稍微切去一些，然后用手把叶子撕成大片，叶子撕完后剩下的白菜帮要撕成小片，撕好后用清水冲洗几遍后控水备用。我们尽量不要用刀来切大白菜，因为大白菜表面比较光滑，用刀切的横切面比较平整，所以会比较难入味，而用手撕的的断面是不规则的，所以用手撕的更入味，口感也会更好。
2、酸、甜、麻、辣、香，五味俱全，名曰“怪味”，实则“美味”，佐酒最宜。川菜号称“百菜百味，一菜一格”，有24种常见味型，其中一味就是怪味，属川菜独创。
3、做椒盐土豆片或丝都味美可。备（盐，辣椒面，花椒面）。 最平常的土豆，有哪些特色的做法？ 你好，我是爱做饭的丹，很高兴回答您的问题。 土豆是非常百搭的食材，怎么做都好吃，除了各种炒土豆丝土豆片外，还可以搭配各种肉类一起炖，口味可红烧、可咖喱。
4、素鸡肉温水泡发30分钟，木耳凉水泡发洗净，泡发好的素肉和木耳用清水多冲洗几次控干捞出，素肉用手一挤去除水分；红彩椒切菱形块；胡萝卜切片；葱切圈；姜切片。 锅内做油放入葱、姜大料瓣煸炒出香味，放入豆瓣酱，炒出浓浓酱香味。
麻婆豆腐 川菜经典之一，也是素食者的福音。将豆腐切成小块，用盐水浸泡去腥，再沥干水分。热锅中加入菜籽油，放入郫县豆瓣酱炒香，加入姜蒜末、葱花、花椒粉等调味料，倒入豆腐煸炒片刻，加入高汤或水煮沸，最后用芝麻酱或淀粉勾芡，即可出锅。豆腐嫩滑入味，酱汁香辣浓郁，令人欲罢不能。
家常菜简单又好吃的可不少呢！番茄炒蛋，这道菜色彩鲜艳，口感嫩滑，既下饭又营养。做法也超简单，先把鸡蛋打散炒好，然后再放入切好的番茄块翻炒，加点盐和糖调味就搞定了。
番茄炒蛋：简单又美味，鸡蛋的鲜香搭配番茄的酸甜，简直是下饭神器。青椒肉丝：青椒爽脆，肉丝鲜嫩，这道菜色香味俱全，家常必备。蒜蓉西兰花：西兰花营养丰富，加上蒜蓉一炒，清新爽口，健康又好吃。红烧茄子：茄子软糯入味，红烧的做法更是让人垂涎欲滴。
彩虹蔬菜拼盘 - **胡萝卜**：切成小段或星星形状。- **黄瓜**：切成薄片或用模具刻成花朵形状。- **红椒**：切成条状或小块。- **紫甘蓝**：撕成小块。- **樱桃番茄**：对半切开。- **生菜**：撕成小块作为底。- **沙拉酱或酸奶**：适量作为蘸料。
清炒大白菜的做法： 准备食材：大白菜适量，葱姜蒜适量。 处理食材：大白菜洗净，切成块状；葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 放入大白菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味。 炒至大白菜变软烂即可出锅。
准备食材。大白菜、泡菜酱；（2）把大白菜叶子摘下，一片一片洗净，切段。（3）热锅，倒油，爆炒大白菜；PS：可以先把大白菜梗先炒片刻，再放叶段。（4）大白菜炒至八成熟，加入泡菜酱，改为中火。（5）翻炒均匀，至大白菜熟即可关火。香肠炒大白菜梗。
材料：大白菜500克、黑木耳10克、红辣椒10克、葱末3克、姜末3克、色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、酱油3克。将白菜清洗干净，切成斜片，装盘待用。将黑木耳撕成小片，红辣椒切片待用，热锅放油，爆香葱姜末。
做法一：缤纷炒白菜 - 食材：白菜300克、圣女果100克、大蒜4瓣。- 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克。- 步骤： 将白菜洗净，撕成小块。圣女果对半切开，大蒜切末。 锅中倒入适量油，加热至五成热时，下入蒜末炒香。
做法一：用料：大白菜、香菇。大白菜洗干净控水，切段；热锅烧油放入白菜杆先炒至无白芯，加入香菇炒至变软，再放入白菜叶和蒜子炒出香味，根据自家口味放入适量的盐继续翻炒，最后放入适量鸡精增加口感翻炒均匀即可。做法二：用料：大白菜、大蒜。
下面我将介绍几种不同的清炒大白菜的家常做法。基本清炒大白菜材料：大白菜一颗（约500克）大蒜几瓣食用油适量盐适量步骤：大白菜洗净后切成宽条，大蒜拍碎后切成蒜末。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香。加入大白菜条，快速翻炒。炒至大白菜变软，加入适量的盐调味。炒匀后即可出锅装盘。
