素炒牛心菜西红柿的做法(菜品家常菜素食图片)
素炒牛心菜西红柿的做法(菜品家常菜素食图片)
1、第把牛心菜去掉外皮，洗净切成丝。第把西红柿洗净切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。第炒锅里放入胡麻油，等有六成熟时，把葱、姜、蒜入锅煸香。第加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油提味。第再把牛心菜入锅，调大火快速炒拌至牛心菜断生。第再放入西红柿块炒出红油。
1、干锅花菜：- 焯水1分钟的花菜与爆香蒜末小米辣油热炒。- 加入半勺豆瓣酱炒出红油。- 放入花菜翻炒，加一勺生抽和半勺蛇油、半勺白糖调味。- 最后倒入青椒翻炒断生即可。 香辣孜然豆皮：- 热油炒香蒜片、小米辣，加入青椒。
2、干锅花菜：水开放入花菜焯水 1分钟捞出、油热爆香蒜末小米辣。加半勺豆瓣酱炒出红油。放入花菜翻炒片刻、加一勺生抽。加半勺蛇油 半勺白糖翻妙入味。倒入青椒翻炒断生即可出锅了。香辣孜然豆皮：热油炒香，蒜片、小米辣，倒入青椒。倒入豆皮加两勺生抽。
3、九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉（不吃的可以不放），少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。
4、介绍两款茄子的做法：素炒长茄子 原料：长茄子3-4个、蒜瓣3-4瓣、油、盐、酱油、辣椒、姜片、葱花、香油。准备3-4个茄子，将长茄子清洗干净。削皮。其实茄子的皮营养很高，特别是茄子的紫皮，可是现在的菜打药的很多，还是削皮比较放心。
5、巨下饭的九款家常菜，学会两个星期不重样。青椒肉丝：里脊肉切丝，少许盐黑胡椒粉加生抽、淀粉、食用油各一勺，搅匀腌制20分钟。1勺生抽，1勺蚝油，适量盐、鸡精、白糖，倒半小碗水淀粉搅匀备用。肉丝炒熟备用，葱蒜末炒香，倒入青椒，倒入肉丝，倒入酱汁，大火翻炒均匀即可。
做法：丝瓜刮皮，切滚刀块，胡萝卜切小丁。大火上烧热锅中的油，先将葱花和姜末入锅，出香味。锅中放入丝瓜段，豆泡和胡萝卜，大火炒1分钟，环炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖。待丝瓜熟，开盖放入所有调味料，翻炒几下即可。豆泡炒油菜 主料：油豆腐350克，油菜250克。
做法一：香辣豆泡 材料：豆泡、葱姜蒜、五香豆瓣酱、红油豆瓣酱、辣椒粉、白糖、盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒油、香菜。步骤： 将豆泡切小块，用开水烫一下去除腥味。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，倒入五香豆瓣酱、红油豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜末煸炒。
豆泡切成小块，白菜帮和叶子分开切，木耳泡发后撕成小朵，胡萝卜去皮切片，青椒切块，生姜切丝，大蒜切末。锅中烧开水，分别将木耳、胡萝卜、豆泡焯水，捞出沥干水分。锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝、蒜末炒香。先放入白菜帮翻炒至稍变软。
将豆泡洗净处理好；将豆泡切成小块；将干辣椒，蒜切碎，葱切小段；用热油翻炒干辣椒和蒜粒；放入切好的豆泡翻炒后加入水；加入一勺酱油后煮3到5分钟；调入适量盐，放入葱段翻炒均匀即可出锅。
苦瓜油豆腐汤。材料：苦瓜1根、油豆腐100克、粉丝30克。调料：葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。做法：将苦瓜洗净，从中刨开去子，切成半圆片焯水过凉；油豆腐一切两半；粉丝用温水泡软备用。
1、土豆炖豆角 这道家常菜看似朴素，却蕴藏着丰富的滋味。将土豆切块，豆角切段，与番茄、青椒、洋葱等配菜一起翻炒，加入水或高汤炖煮。汤汁浓郁鲜美，土豆软糯绵密，豆角清脆爽口，每一口都令人回味无穷。麻婆豆腐 川菜经典之一，也是素食者的福音。将豆腐切成小块，用盐水浸泡去腥，再沥干水分。
2、蒜蓉油麦菜 材料：油麦菜、大蒜、生抽、盐、食用油。做法：将油麦菜洗净切段，大蒜切成蒜末。热锅倒油，放入蒜末爆香，然后加入油麦菜翻炒至变软。加入少许生抽和盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。特点：蒜蓉油麦菜口感鲜嫩多汁，蒜香味浓郁，是一道简单易做且营养丰富的家常菜。
3、麻婆豆腐：这是一道川菜中的经典菜肴，虽然传统的做法中含有肉末，但是素食版本同样美味。使用豆腐作为主料，加入豆瓣酱、花椒、辣椒等调料，炒制出麻辣鲜香的口感，非常下饭。家常豆腐：这道菜以豆腐为主料，搭配胡萝卜、青椒等蔬菜，简单调味后炒制而成。豆腐软嫩，蔬菜爽脆，是一道简单又美味的家常菜。
十大顶级素食菜谱推荐： 蒜蓉粉丝娃娃菜：煮娃娃菜，放粉丝、蒜蓉蒸，味道香。 香菇油菜：酱汁调色，蚝油、生抽、米醋制，味道鲜。 双椒杏鲍菇：简单烹饪，下饭菜。 拔丝地瓜：地瓜、白糖制作，口感脆香。 荷塘小炒：莲藕、木耳炒，营养丰富，清淡。 蒜蓉西兰花：加入蒜蓉更鲜美，高营养蔬菜。
以下是一些佛家养生素菜的菜谱：素炒面、罗汉斋、炒三丝、素炒饼、炒时蔬、素炒饭、素蒸饺、素炒年糕、素炒面片、素炒粉条。素炒面：面条、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、生姜、葱、蒜、生抽、盐。罗汉斋：豆腐、香菇、胡萝卜、南瓜、蚕豆、玉米、生姜、葱、蒜、生抽、盐。
卤素鸡 - 食材：素鸡、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、油、卤汁、白糖、花雕酒、水 - 做法： 将素鸡洗净切片，约1厘米厚。 在不粘锅中加少许油，将素鸡片煎至两面微黄，夹出待用。 锅中再加油，放入干辣椒煸炒，随后加入葱、姜、花椒、八角炒香。
有哪些家常下饭菜，都是素食，营养不低于肉类呢？【香菇炒腐竹】谈起腐竹，我特别喜欢吃，觉得做出来尤其进味。今日家中恰好有剩的腐竹，用凉水泡浸3-4小时后，坚决出来买平菇啦！食物：腐竹2根、红萝卜一根、平菇适量、葱段、老抽王、生抽、盐、糖、木薯淀粉。
酸辣土豆丝：土豆丝是一道简单的家常菜，加入醋和辣椒进行调味，酸辣开胃，清脆可口，非常适合作为下饭菜。蒜蓉菠菜：新鲜的菠菜搭配大量的蒜蓉，简单清炒或者凉拌，都能够做出一道清爽可口的素菜。干煸四季豆：四季豆去丝后干煸至微焦，再加入蒜末、干辣椒等调料翻炒，口感鲜香带脆，是非常受欢迎的素菜之一。
宫保鸡丁：鸡胸肉与黄瓜丁、花生米的完美结合，经过简单的腌制、炒制，再淋上精心调制的酱汁，简单易做，味道鲜美。 青椒炒五花肉：五花肉与青椒的搭配，咸香中带有一丝清爽，通过煸炒五花肉，加入适量调料和青椒，快速翻炒即可出锅。
蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜是一道简单又营养的绿叶菜。将菠菜洗净后焯水，再用大量的蒜蓉和少量的盐快速炒制。这道菜蒜香浓郁，菠菜的嫩绿与米饭的白色相映成趣，是非常好的下饭菜。这些素食菜谱不仅美味，而且营养丰富，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。搭配米饭食用，既能满足口腹之欲，又能保证健康的膳食。
