哪些食物全是家常菜,10分钟上桌,简单吃的舒心呢 (家常菜整桌菜)
哪些食物全是家常菜,10分钟上桌,简单吃的舒心呢 (家常菜整桌菜)
1、糖醋排骨：食材简单，虽调制口感有一定难度，但只要掌握比例，制作起来也非常简单。虽为甜味搭配排骨的肉味，却不觉得肥腻，反而更觉酸甜可口，十分开胃。
将鸡脯肉用刀背拍一下，把鸡肉拍松，这样鸡肉能更好的入味，再把鸡肉切成丁，加入白胡椒粉，料酒，少许盐，抓匀，再加入1汤匙淀粉抓匀，加入1勺油拌匀，腌制5-10分钟，鸡丁先腌制入味，可以去腥味，用淀粉上浆，锁住水分，炒之前加上少许油拌匀，这样才能使得鸡块更嫩滑，而且炒制时也不容易粘锅。
虾仁炒西兰花 虾仁炒西兰花是清淡爽口的家常菜，西兰花翠绿鲜嫩，虾仁鲜甜弹牙，两者搭配，营养丰富，味道鲜美。1 青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是家常菜中最常见的菜之一，简单易做，味道爽口。猪肉丝与青椒一起炒，青椒清脆爽口，肉丝鲜嫩可口。
用刀沿苦瓜表面一圈圈片下，放入水中浸泡15分钟至苦瓜片变硬，自然成卷。盛器用冰块垫底，将苦瓜卷从外圈开始摆入盘中，摆完后呈盛开的花朵状，配橙汁、蜂蜜、蓝莓酱三种味碟上桌，食用时可以浇上去，也可以蘸食。小贴士：苦瓜浸泡时间不要超过4小时，以免过软不成形。
作法：将小黄牛皮肉分离，各自切发展5cm、宽2公分的条，不用腌渍。锅下食用油100克、无盐黄油10克烧开，下三种酱汁炒出香味，加冷水1kg，先放入牛皮革小火烧三十分钟，随后放入牛羊肉一起烧1钟头，加入鸡精、味精、耗油。
一桌家常菜的菜谱有黄豆炖猪蹄、芹菜木耳炒肉丝、蒜蓉空心菜、凉拌黄瓜、番茄鸡蛋汤等。黄豆炖猪蹄 黄豆提前一晚泡上，猪蹄剁块后清洗几遍，再倒进锅内，加适量清水和料水，大火煮开。煮出浮沫时立即撇掉，再煮一分钟捞出，用温水清洗待用。
炸制皮酥后、切大片，老抽、生抽、耗油、豆腐乳、鸡粉、绵白糖、料酒、白胡椒粉、盐调汁，放入肉片拌匀入冰箱腌制2小时 锅中放少许油，将洗净的梅菜倒入锅中，调入生抽、腐乳汁翻炒均匀，关火。
青椒炒肉食物：生猪肉、辣椒油、盐、鸡精、生抽、木薯淀粉、郫县豆瓣酱、米酒。作法：生猪肉切割成肉片，添加米酒、盐、鸡精、木薯淀粉翻拌。辣椒切割成丝，添加盐翻拌。锅中给油八成热，添加豆瓣网，炒出香味后放入肉片。肉片断生后放入米酒和生抽翻拌。
调料准备齐全，欢迎来到蒜黄，小葱，水豆豉，蒜，姜；郫县豆瓣酱是红烧肉不可缺少的调味品。待油湿热后加入葱蒜，水豆豉，郫县豆瓣酱进行爆香，再倒入切好的红烧肉片进行爆香冒油，与此同时添加辣椒蒜黄。需注意郫县豆瓣酱本身有咸度因此酌情考虑添加少许生抽酱油就可以，少许白砂糖调料。
虽然一桌有四道菜，但有一道是现成的，只需要切一切。我只做了三道简单的家常菜，萝卜炖羊排、青椒炒笋干、蒜香青菜。另外准备了两种米饭，轻轻松松就开饭，特别省心。
星期一：豆豉蒸鸡翅 原料：豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。 制作： 将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。 将鸡翅撒上豆豉 放入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。 上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。
1、凉拌皮蛋，酸甜猪脚，手撕鸡，清蒸鲤鱼，芹菜炒虾仁，等等菜看着就很有食欲。
2、松花蛋炒肉末1生猪肉清理干净切碎，松花蛋削皮切碎，青红辣椒切圈或是丁。锅置火上，加适量油热，放入猪肉末爆锅至熟，放入青椒、冬茹煸炒炒出香味，放入松花蛋同炒，添加盐、鸡精、生抽调料，上洒香莱就可以。端上桌瞬间光，鲜美可口超下饭，真是好吃极了。
3、干锅香辣蟹 特点：这道菜我们将巨蟹与炸年糕配搭烹饪，用手工制作的麻辣干锅蟹酱加啤洒烧进味，出餐快、进味深、分量大，就是我们饭店点击量比较高的特色菜。
4、以下是几道嫩滑入味又鲜美的家常菜，非常适合招待家人和朋友： 家常红烧肉：选用五花肉切块，先焯水去腥，再加入调料（包括生抽、老抽、糖等）慢慢炖煮，使肉质酥烂入味，汁浓味香。
5、菌类清洗控干，对半分割开。青花菜入开水焯烫至绿色，过凉水，捞起来控干。蔬菜水果大骨汤放入锅中，放进所菌类，走红烧开，改文火煮10min，添加青花菜，盐调料就可以。
6、步骤一：刀鱼清理干净，除掉内脏器官，切割成大概7-8公分的带鱼段，大多数人做刀鱼主要是以香煎为主导，糖醋带鱼和香煎带鱼口感不相上下。流程二：碗内打进两个鸡蛋，加一小勺醋和适当木薯淀粉搅拌成粘稠预留，不必调节太厚，只需带鱼段能匀称裹面就能。
