炒鸡粉怎么做好吃 (食谱家常菜粉丝)
炒鸡粉怎么做好吃 (食谱家常菜粉丝)
【步骤】准备食材：鸡胸肉切成薄片或丝，用少许盐、白胡椒粉、酱油腌制10分钟。胡萝卜、青椒和洋葱切丝备用。粉丝用温水泡软，切成适当长度备用。热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油温热后放入腌制好的鸡肉丝，快速翻炒至变色，炒至鸡肉表面微焦，出现香味。
1、主料：粉丝100克、猪肉（瘦）50克。辅料：葱1段、姜5克、香菜1棵、红辣椒1个、花生油15毫升、盐1克、酱油10毫升、五香粉1克、蚝油10毫升。红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。炒锅放油，爆香葱姜末。
2、肉末粉丝做法步骤 粉丝用清水浸泡至软。牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。起油锅，油热后放入葱姜爆香。挖入一汤匙郫县豆瓣酱。小火炒至出红油。倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。
3、第准备适量红薯粉丝，用清水泡半个小时，也可以用开水泡一下，十分钟左右就可以泡软了。 第准备适量五花肉，洗净后切成碎末儿，尽量切得碎一些，这样可以更容易和粉丝粘连在一起。
4、主料：粉条100克，猪肉末75克。调料：植物油750，（实耗鸡50克），葱5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣酱13克，辣椒粉1克，酱油20克，料酒13克，味精3克，汤150克。用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出。葱、姜、蒜均切末。
将冬粉用冷水冲泡至稍软，切忌过软。热油锅，放入油后先爆香肉丝和洋葱，接着依次加入虾米、香菇丝、红萝卜丝等配料，炒至软熟。倒入适量酱油，撒入黑椒、柴鱼粉、盐调味，并加入高汤或水，盖上锅盖煮开。
牛柳切粗条；柠檬叶切丝；冬粉以冷水泡软；新鲜巴西蘑菇对切（一朵剖成2片）备用。将所有的辛香料与配料先煮出味道，约10分钟后再捞弃所有菜渣即为高汤。在做法2的高汤中放入新鲜巴西蘑菇、蕃茄，将牛柳煮透后加入鱼丸、冬粉，煮至再度滚沸时熄火。
第二 午餐可以选择西红柿炒鸡蛋或水煮西兰花，虽然看起来这些食物是比较清淡的，但却能够补充优质的维生素C，保证儿童皮肤的微循环，预防皮肤疾病的发生，又能补充蛋白质。儿童正处在发育的阶段，但是也要多吃含有纤维素的食物，不要吃得过于油腻。
香浓的咖喱，总是特别引人食欲，做法却很简单。先以小火将适量的印度咖喱粉和老姜一起干炒过，再倒入蔬菜高汤，如果想要印度风再浓一些，可以再加些印度综合香料（Garam Masala）及月桂叶，搭配桔酱享用，超印度的哦！十豆浆锅做法：豆浆锅低脂又营养，最近成为瘦身族欢迎的锅品。
