十大菜谱软件排行榜(佛山美食法国菜谱推荐图片)
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1、下厨房 下厨房是一款深受年轻人喜爱的美食食谱软件，主要提供各种美食做法和烹饪技巧。这款软件以家庭菜谱为主，食材种类繁多，应用范围广泛。经过多年发展，它已经拥有了大量的忠实粉丝。 懒饭 懒饭是由北京瑞荻互动科技有限公司开发的一款软件，主要为用户提供美食视频菜谱。
1、下厨房app：这是一款集食材购买建议、菜谱查询与分享功能于一体的美食类app。 掌厨app：专门提供各类美食菜谱视频的app，帮助用户学习不同菜系的制作方法，还能定制健康营养的美食。 豆果美食app：这款app拥有超过500万道精选美食菜谱，提供在线美食视频教程，并构建了一个社交平台供用户交流。
2、我了解的美食app排行榜前十名： 下厨房app：美食菜谱类app，提供食材购买与菜谱查询、分享功能。 掌厨app：专门的美食菜谱视频app，提供各种菜系做法，定制健康营养美食。 豆果美食app：精选500万道美食菜谱，提供美食视频在线教学，搭建社交平台。
3、十大菜谱软件排行榜靠前的是：下厨房、懒饭、豆果美食、美食杰、美食天下、掌厨等。下厨房 下厨房这款做菜软件上线已经有12年的时间，大多数都是家庭菜谱，食材也多种多样，应用的非常广泛，经过这10多年的发展，拥有了很大一部分忠实的粉丝。
4、美食杰 美食杰这款APP在各种应用市场都可以下载，提供了海量的菜谱，还有美食排行榜、美食商城和三餐推送功能。 美食天下 美食天下这款APP提供了丰富的菜谱，包括中国菜和多种外国料理，如烘焙小吃等。此外，还提供了详细的步骤讲解，非常实用。
5、香哈菜谱 香哈菜谱是2014年上线的美食APP，除了教网友传统做菜的方法，还有很多互动性的内容，也会向人们推送健康养生知识。 网上厨房 网上厨房里有很多优秀的签约作者，推出的菜谱种类繁多，包括西餐、家常菜、烘焙、健身餐等，还有很多地方小吃，是一个非常全面的APP。
1、江津米花糖：作为重庆人喜爱的零食之一，江津米花糖以米花为主要原料，口感酥脆，甜而不腻。 武隆羊角豆干：武隆羊角豆干以其独特的形状和口感，以及各种口味赢得了食客的喜爱，成为重庆的另一道特色小吃。 合川桃片：合川桃片以桃仁为主要原料，口感细腻，片薄香脆，是重庆的传统名点。
2、**怪胡豆**：以其独特的麻辣口感和丰富的口味层次，怪胡豆在重庆小吃中独树一帜。每一颗胡豆都经过精心烹饪，外皮酥脆，内里麻辣，是下酒菜中的佼佼者。 **陈麻花**：陈麻花是重庆的传统名小吃，以其香脆可口、麻而不燥、甜而不腻而著称。每一根麻花都酥脆可口，是游客们必尝的美食之一。
3、火锅，提到火锅，人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅，无辣不欢。小面，重庆小面是重庆的传统特色小吃，是一种麻辣素面，分干面和汤面两种类型 棒棒鸡，全国各地有不同的鸡肉烹饪方法，做出招牌的很少，重庆棒棒鸡就是其中一个。
4、陈麻花 重庆十大名小吃之一，又名“陈昌银麻花”，集甜、麻、脆、辣为一体，味道纯正，香甜可口，享有“中国名小吃”的称号。山城小汤颤铅圆 重庆传统小吃之一，由猪油、黑芝麻粉、白糖粉制作而成，通体呈白色，皮薄嫩滑，被评为“中国金牌旅游小吃”。
5、重庆酸辣粉是流传广泛的地方传统小吃，以其劲道弹牙的粉丝、麻辣酸爽的口味和浓香开胃的特点著称。它是重庆人最喜爱的美食之一，也是全国人民共享的美味。陈麻花，又称瓷器口麻花，是重庆的传统名小吃。它有10种口味，如原味、黑芝麻、椒盐等，每一种都香甜可口，入口即化。
6、红油抄手 红油抄手是四川地区的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，和馄饨馅料不同，主料是抄手皮和猪绞肉。重庆米粉 重庆除了重庆小面，还有另一种美味，重庆米粉。假若要论亲密关系，重庆米粉堪称重庆小面的姊妹。
柱侯菜谱的作者岑柏是特级厨师，曾在柱侯菜发源地——佛山三品楼酒家主理厨政。柱侯菜作为广东菜的一大特色菜，已有近两百年历史，久盛不衰。书中详细介绍了三鸟飞禽类、海鲜水产类、猪、牛、羊肉类的柱侯菜共89款，款款用料多样、形式各异，不少是广东传统名菜，为读者提供了丰富的制作选择。
他精心传授的63款菜品，涵盖了烧猪、烤鸭、白切鸡等，以及备受国内外赞誉的广东传统美食，如白卤水和糖醋化皮乳猪等半成品，让您在家也能轻松体验粤菜的醇厚滋味。而岑柏大师的柱侯菜谱，更是广东菜系中的瑰宝。作为特级厨师，他在佛山三品楼酒家的厨政经验使得他成为柱侯菜的权威。
《广式烧腊柱侯菜谱（修订本）》是由梁冠和岑柏共同编著，由广东科技出版社在2009年5月1日出版，版本为第三次修订，共计230页，字数约18万字。印刷时间为同日，采用大32开的开本，使用胶版纸印刷，首次印刷时间为未知。该书的ISBN为9787535950536，采用平装包装。
以下是广式烧腊柱侯菜谱的详细信息：该菜谱由梁冠编著，广东科技出版社出版，条形码为9787535950536，其国际标准书号为9787535950536。此书于2009年5月1日发行，非常适合烹饪爱好者收藏。
1、清蒸鱼：选用新鲜的淡水鱼或海鱼，如鲈鱼、鲫鱼等。将鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，然后撒上适量的盐和少许料酒腌制片刻。准备一些姜片和葱段放在鱼身上，放入蒸锅中，水开后蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后淋上预先调好的酱油、香油和热油即可。白灼虾：选择活跳乱叫的新鲜活虾，洗净备用。
2、顺德地道特色菜推荐，让您品尝正宗美食： 皇帝捞鸡 材料：湛江鸡一只、黑木耳一两、海蜇一两、西芹远一两、青瓜半斤、（青红椒、芫茜、车厘子、芝麻小许）配料：盐、糖、麻油、鸡粉 制作：鸡浸熟后切丝，黑木耳、海蜇、西芹远、青红椒切丝后飞水。
3、顺德古法蒸鱼头 对顺德人来说，鱼不仅是果腹的美物，顺德人对鱼，更是有浓浓的情结。蒸鱼头，算是最简单家常的做法。不过，大厨教路道，蒸一头好鱼，一靠火候，二靠调味，但先决条件是要鱼生猛、现宰现蒸。
4、牛腩煲是另一道经典的顺德菜，做法是将牛腩切块，配上洋葱、姜和蒜煮熟，再放入砂锅中慢火煲煮。最后加入适量的盐和酱油调味，即可享受到鲜嫩多汁的牛腩煲。炒蚬子则是一道简单却美味的海鲜佳肴，做法是先将蚬子泡水，除去污垢，然后用葱姜爆香，加入泡好的蚬子、米酒和盐一起翻炒。
5、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷 大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。顺德美食之均安蒸猪 均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质，虏获不少食客。
