九款家常菜好吃易做新手小白也能快速上手(普通人的家常菜有哪些做法)
九款家常菜好吃易做新手小白也能快速上手(普通人的家常菜有哪些做法)
土豆丝是一道简单的家常菜，将土豆切成细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，然后沥干水分。热锅冷油，下入蒜末爆香，加入土豆丝快速翻炒，加入适量的盐、醋和辣椒调味。这道菜考验刀工和炒制速度，但一旦掌握，就能做出爽脆可口的土豆丝。红烧茄子 红烧茄子是一道色香味俱全的菜肴。
酸辣土豆丝 土豆丝一直是我从小到大都非常喜爱的一道菜。无论是学校食堂还是餐厅，我总会点这道菜。酸辣土豆丝口感酸辣适中，脆而不软，味道鲜美，相信大家对于这道菜都有着深刻的记忆。 蒜香排骨 蒜香排骨也是我怎么吃都不腻的一道菜。
酸辣土豆丝 土豆丝绝对有这个实力！不管是清炒还是凉拌，夹一筷子到嘴里，口感清脆爽口又有韧性，根本停不下来！个人认为，要想做出好吃的土豆丝，一定要手切，手切出来的土豆丝，切面光滑，淀粉和水分流失较少，吃起来就不会有像擦板擦出来的那种硬生生的感觉。
我永远吃不腻的菜，是小鸡炖蘑菇，麻辣烫，鱼香肉丝等等，及酸菜鱼很多种。
每个家庭都有家常便饭，我家的是什么？家常便饭往往简单而富有营养。以我所在的地区为例，通常晚餐包括四道菜和一道汤，主食是大米，肉类以猪肉为主，还会食用各类水产品、牛羊肉，虽然后者略显昂贵，但负担得起。
家常便饭简单又有营养。就拿我生活的区域来说，通常晚餐四菜一汤，大米主食，肉食经常有猪肉，各类水产品，牛羊肉略贵，但是也吃的起，鸡鸭等等不一而足。中部各省以及川蜀大地都是偏好辣味的，家常菜里经常就有麻婆豆腐，酸辣土豆丝，鱼香肉丝，小炒肉，虎皮青椒，辣子鸡等等这些很多我们几乎都吃过的。
普通家庭的餐桌上，最具有潮汕特色的菜——炒麻叶。其它地区都种有麻叶，因为它的味道略微苦涩，所以但除了潮汕人之外，很少有人会把它烹调成一道美食，。只有潮汕人才懂得它，也只有潮汕人才懂得欣赏它。干炒麻叶 麻叶在潮汕地区的别名称为苦麻叶、老麻叶、麻叶、麻仔叶、嫩叶心名麻秧。
从小就养成了做饭的习惯。七十年代末的我们，父母从早到晚都在田地里干活，我们小学离家很近，回家吃中饭就要自己动手做。农村柴火灶台很高，锅深铲重，站凳双手扶铲，学大人一样炒菜，稚嫩的脸上熏满油烟。饭菜没有美味，但吃的很香。慢慢养成了习惯，掌握了技巧，家常便饭不在话下。
在国际家庭日这个特殊的日子里，让我们放下繁杂的事务，回归家庭，享受家的温暖。祝愿每个家庭都像家常便饭一样平常而幸福，家喻户晓，充满欢声笑语。515国际家庭日，提醒我们在家中要以和为贵，让家庭成为和谐幸福的象征。
家常便饭，是指平日家庭中常见的简单、方便、易于制作的饭菜。这些饭菜通常是由家庭主妇或者家庭成员亲手制作的，不需要太多的烹饪技巧和复杂的食材，但是味道却很美味，而且营养丰富。家常便饭的种类很多，例如炒饭、炒面、炒菜、煮汤、煮粥等等。
