金环富贵牛儿肉(玫瑰牛腩家常菜)
金环富贵牛儿肉(玫瑰牛腩家常菜)
1、首先，将牛儿肉切成薄片，每片长约3厘米，宽2厘米。接着，处理南瓜，去皮后切成高2厘米、直径4厘米的圆柱形，再用梅花模子压出独特的梅花形状。随后，将鱼蓉巧妙地填充在南瓜内，形成漂亮的鱼蓉南瓜造型。西兰花则被切成约5克重的小块，洋葱切成3厘米长的细条。青椒和红椒则被切成约2克重的薄片。
选用适合炒的牛肉，如里脊肉、牛里脊、牛眼肉等，切成薄片或丝。加入少量料酒、盐、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香。放入牛肉，翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜炒熟。
牛肉切长条，放白糖，少许生粉，生抽，料酒，一汤匙清水拌匀，腌制一会。姜蒜葱切末。调汁：部分姜蒜葱末、风味豆鼓酱、盐、生粉、料酒、生抽。青椒剪去蒂，再剪开去籽，处理好所有的青椒洗净沥干水。往腌制好的牛肉里加一汤匙油，准备开始炒。锅中放少许油，爆香剩下的姜蒜葱末。
淀粉：将将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒。啤酒：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。鸡蛋清：肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒.食用油：炒肉丝时，先在切好的肉丝中加入佐料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅。
新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和盐腌十分钟。十分钟以后，加入淀粉。鸡蛋清。和少许芝麻油用手抓均匀。2荆条切斜刀。大葱切细丝。大蒜切块。锅里啥也不放。把二荆条炒至微微虎皮状，起锅备用。锅里五成油温时倒入腌好的肉片儿滑炒一下起锅。再放一点油。
1、白切鸡 材料：鸡800克，姜、葱各50克，香菜10克，盐8克，熟食用油20毫升。做法：将鸡宰杀，清洗干净，与姜、葱一起用碟子装好，然后在电压力锅中加水，烧至沸腾，紧接着，下姜丝、葱末、盐、鸡肉，盖上盖子，炖煮大概10分钟，捞出后锅冷水，用食用油涂抹，装盘撒上香菜即可食用。
2、、电压力锅做馒头 用料：面粉、水、糖 将面粉和好，然后往电压力锅里面先放水，再把蒸笼和馒头放上去，排气阀放到密封的位置，定时两分钟就可以。
3、无水红烧肉材料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），葱（2根），姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐15g，料酒30ml，老抽30ml。操作：将所有材料放入电压力锅，定时15-20分钟，即可享用美味的蘑菇红烧肉。红焖肉炖土豆主料：五花肉1000g，土豆2个。
4、电压力锅菜谱，推荐萝卜炖排骨 准备的材料：萝卜半斤，排骨1斤。将萝卜洗净、去皮。把萝卜切成滚刀块。排骨焯水，去除腥味和脏东西。焯水过后的排骨和切好的萝卜放进电高压锅内丹中。放上是了的清水，煲上25分钟即可。
5、将红豆、绿豆、花生等食材与冰糖、水一起放入电压力锅中，选择煮糖水功能，煮至食材熟透，糖水浓稠即可。总之，电压力锅可以帮助人们轻松制作各种美味佳肴，无论是炖肉、炖汤、蒸菜还是煮粥，都能让人们享受到美食的乐趣。同时，电压力锅还具有节能、安全、方便等优点，是家庭厨房中不可或缺的好帮手。
6、电压力锅是一种非常方便的厨房电器，它能够在短时间内将食物煮熟，同时保持食物的营养成分。电压力锅适合做很多简单的菜，以下是一些常见的简单菜品：红烧肉：将五花肉切块，放入电压力锅中，加入适量的水、生抽、老抽、细砂糖、料酒、姜片、葱段和八角，选择红烧肉功能，煮好后即可食用。
苦瓜。苦瓜本身就有很好的清凉下火功效，上火比较严重又不想吃药大家就可以多吃一点苦瓜，将苦瓜晒干泡水喝对上火也是有很好的功效的。莴苣。莴苣的味道清新可口，具有很好的清热化痰，泻火解毒的功效，非常适合上火的人食用。白萝卜。
虾仁是海鲜类的食品，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和微量元素。黄瓜、胡萝卜、黑木耳和蒜末也都是非常好的食材，可以增加菜品的口感和营养价值。这道菜的做法很简单，首先将食材焯水煮熟，然后再进行翻炒，最后加入调味料即可。
以下是几道家常菜的不油不腻、好吃不上火的做法： 蒜蓉粉丝金针菇 - 食材：金针菇、龙口粉丝、生抽、蚝油、蒜头、葱段、盐、白砂糖 - 做法： 龙口粉丝泡软，金针菇去根清理干净。 蒜头切碎，烧热油爆炒出香气，加入生抽、蚝油和白砂糖，加水混合成调料汁。
