10道好吃不腻的家常菜,好吃又营养,做法很简单「家庭家常菜食材」
10道好吃不腻的家常菜,好吃又营养,做法很简单「家庭家常菜食材」
本文摘要：10道好吃不腻的家常菜,好吃又营养,做法很简单 〖One〗黄焗虾 所需材料：青虾、鲜鸭蛋黄、淀粉、面粉、料酒、盐、白砂糖。制作步骤：鲜鸭蛋黄...
〖One〗黄焗虾 所需材料：青虾、鲜鸭蛋黄、淀粉、面粉、料酒、盐、白砂糖。制作步骤：鲜鸭蛋黄表面刷料酒，蒸10分钟，蒸好后剁碎。青虾去壳、虾线洗净后腌制5分钟，加入适量淀粉和面粉裹匀。油温3成热时下虾炸至定型，颜色变淡黄捞出。锅中留油，小火炒香咸蛋黄，加入虾翻炒均匀。
〖One〗适合家庭聚餐的12道菜有：香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。香菜牛肉 香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。
〖Two〗红烧肉：寓意红红火火，象征家庭生活富裕、幸福美满。清蒸鱼：代表年年有余，希望家中财源滚滚，生活富足。四喜丸子：四喜代表福禄寿喜，是非常好的意头，象征家庭团圆和美满。糖醋里脊：酸酸甜甜，寓意生活甜甜蜜蜜，家庭和谐。蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝形状如钱币，寓意财源广进。
〖Three〗家庭聚餐，菜谱来啦！ 热菜：红烧肉：经典家常菜，肥而不腻，入口即化。宫保鸡丁：香辣可口，鸡肉鲜嫩，花生酥脆。鱼香肉丝：酸甜适中，肉丝滑嫩，下饭好菜。清蒸鲈鱼：鱼肉鲜美，清蒸保留原汁原味，营养又健康。 凉菜：拍黄瓜：清爽开胃，简单又美味。
〖Four〗家庭聚餐菜单12个菜分别是红烧肉、糖醋排骨、清蒸鲈鱼、可乐鸡翅、梅菜扣肉、清炒时蔬、凉拌黄瓜、蒜蓉西兰花、鸡汤、紫菜蛋花汤、水果拼盘、红豆汤。这次家庭聚餐的菜单包括12个菜品，涵盖了荤菜、素菜、汤品和甜点，既满足了口味的多样性，也考虑到了营养的均衡。
〖Five〗红烧肉：色泽红亮，肥瘦相间，味道鲜美。 鱼香肉丝：酸甜适中，色香味俱佳。 宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩多汁，花生口感酥脆，调味浓郁。 麻婆豆腐：麻辣味道浓郁，豆腐嫩滑，回味悠长。 糖醋排骨：酸甜适口，肉质鲜嫩，外酥里嫩。
〖Six〗红烧肉：色泽红亮，肥瘦相间，口感鲜美。 鱼香肉丝：酸甜可口，色香味俱全。 宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，口感酥脆，味道浓郁。 麻婆豆腐：麻辣鲜香，豆腐嫩滑，回味无穷。 糖醋排骨：酸甜可口，肉质鲜嫩，外焦里嫩。 蒜蓉粉丝蒸虾：虾肉鲜美，蒜香浓郁，粉丝软糯。
〖One〗干煸豆角 食材：豆角、蒜末、花椒、干辣椒、姜、盐、鸡精、老抽、生抽、糖、油。做法：豆角切段。锅热油，放入豆角煸炒。炒至虎皮状。爆香调料，加入豆角，调味后出锅。猪头肉拍黄瓜 食材：黄瓜、猪头肉、香菜、大蒜、盐、香油、辣椒油、生抽、白糖、米醋。
〖Two〗青蒜炒肉 材料：五花肉300克，青蒜200克。调料：姜10克，蒜3瓣，葱1段，花椒5克，郫县豆瓣酱10克，生抽10克，料酒10克。
〖Three〗芥蓝菜是当地人很爱吃的蔬菜之一，菜苔脆甜，口感和营养都很好。芥蓝炒牛肉是荤素搭配的经典吃法，营养又好吃。将炒好的河粉放在盘子底部，然后把炒好的芥蓝牛肉倒在河粉上，既可当主食也可当菜。
〖Four〗豆腐汤 准备食材：大头鱼鱼头，豆腐，白萝卜，盐，料酒，胡椒粉，葱姜蒜，香菜。步骤如下：将鱼头抹上料酒和盐，待几分钟后，白萝卜加入适量。豆腐选用嫩豆腐，去豆腥味。热锅冷油，加入生姜滑锅后，下鱼头煎至金黄，翻面继续煎。煎好后加开水煮沸，转中小火15分钟，加入配料，大葱。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、酸辣土豆丝；韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝等等。老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等等。
家常菜是指在日常生活中常见的菜肴，它们通常可以在家庭厨房里轻松制作，既简单又美味。这些菜肴的烹饪方法简单易学，不仅味道鲜美，而且健康营养，深受各个家庭的喜爱。下面为您提供了一份普通家常菜谱大全，希望对您有所帮助。
东北美食以其浓郁的口味和丰富的品种闻名全国。下面为您介绍一些经典的东北家常菜菜谱，让您能够在家也能享受道地的东北味道。 红烧肉：材料：五花肉500克、葱段、姜片、料酒、老抽、生抽、盐、白糖。
