补钙又补脑,长个头长智商的食物有哪些呢 (补钙补脑家常菜)
补钙又补脑,长个头长智商的食物有哪些呢 (补钙补脑家常菜)
萝卜排骨汤食物：箩卜、猪排骨、冬茹、生姜片操作步骤：取一块猪排骨，盆里放入温开水加一大勺食用盐，把羊排装进去搓清洗干净剁碎一小块。锅里加白水，把猪排骨放进锅里绰水五分钟，随后捞起来自来水把猪排骨里的白沫子清洗掉。这种白沫子全是猪排骨里剩下的鲜血和残渣。
牡蛎被誉为海中的牛奶，营养价值极高，而这道牡蛎煎蛋更是将其精华淋漓尽致地呈现。不仅美味可口，更集补钙、健脑、降血压于一身，是调理身体的绝佳选择。补钙强健骨骼 牡蛎是公认的补钙高手，每100克牡蛎含钙量高达100毫克以上，是牛奶的6倍之多。
准备所有食材。把牡蛎用洗菜盘重复洗几次，洗去泥巴与残留的硬壳。洗干净后用筛盘沥干水份。然后把鸡蛋打进碗里。放少许玉米淀粉和牡蛎一起放进鸡蛋搅拌均匀。把香葱、香菜、红椒切成粒备用。把香葱头、适量鱼露、少许胡椒粉、少许芝麻油一起放进鸡蛋牡蛎里搅拌均匀。
锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至六成热，淋入蛋液煎至两面呈金黄色即可。牡蛎煎蛋的功效与作用 牡蛎煎蛋这道菜营养非常丰富，牡蛎含有丰富的蛋白锌，鸡蛋富含卵磷脂和钙，这些元素对人体的生长发育都有很大的益处。牡蛎具有收敛固涩、健脑益智、降低血压、补钙、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。
首先准备好食材：生蚝肉300克、土鸡蛋4，辅料需要香葱1根、食盐、胡椒粉、生粉、花生油都是适量。准备好食材下面就是详细的烹饪步骤了！简单易学又正宗。
牡蛎和鸡蛋可以一起吃。可以促进骨骼生长。鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。
1、虾米花蛤蒸蛋羹 材料：虾米，花蛤蜊（要新鲜的），鸡蛋2个。辅料：黄酒、盐、葱适量。做法：1．虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。2．花蛤洗净，用开水烫后使壳打开。3．鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至结膏后即可。
2、六款巨好喝的冬季补钙补锌营养汤 白菜猪肉丸汤 准备食材：核桃油，小白菜，猪肉。制作方法：猪肉搅成肉馅，加入少许的葱花、蛋清搅拌均匀，用虎口挤出晚自习，水微微开后下入锅中，全程中火煮，再下入小白菜出锅后喷点核桃油即可。
3、四，裙带菜蛋汤 裙带菜营养丰富，被称为聪明菜， 健康 菜，含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍， 其含碘量也比海带多，富含氨基酸、粗纤维，对儿童的骨骼、智力发育极为有益， 春天生长季，可多吃裙带菜。
4、水煮鱼片作法：鱼当切成薄片啦！还可以切彩蝶片，放蛋清、水淀粉、盐、米酒，拿手轻轻地抓匀称（最好捉到蛋清出泡，蛋清最好多放点，煮时把多余蛋清除去就可以。
5、每100克食物的钙含量：沙丁鱼（煮）2200毫克；干沙丁鱼1400毫克；卷心菜1400毫克；脱脂奶粉1200毫克；裙带菜（晒干）960毫克；细海带760毫克；豆腐120毫克；加工牛奶100毫克。多食含钙食品的同时，应注意多晒太阳，使人体产生维生素D， 以促进钙质的吸收。
6、芹菜粒炒鸡胸肉丁做法莴笋连叶子一起清理干净之后将叶子一个个摘下，芹菜叶不必丢掉了，用于荷包蛋做饼都很好吃呢。煮沸一锅水，水里放进少量盐与少量油，将莴笋杆放进锅里烫至掉色。添加盐跟油能让色调维持葱绿。将汆烫好一点的莴笋泡入凉水找凉。取出沥干水分，切割成微小的颗粒物。
1、除了早餐喝牛奶外，正餐大家不妨给孩子多做点补钙类的蔬菜或者海产品，这样补钙的同时，还可以补充多种维生素，营养更加均衡。牡蛎也叫生蚝，它被誉为“海里的牛奶”，含有丰富的蛋白质，钙，锌，铁等营养成分。
2、第一种：豌豆 豌豆中含有丰富的钙、铁、铜等微量元素，有助于增强孩子的 造血功能 ，同时还能够 促进骨骼的发育 。豌豆中的叶黄素、胡萝卜素对孩子的视觉神经也能够起到一定的保护作用。豌豆中的粗纤维能够 促进肠道蠕动 ，帮助 肠胃消化吸 收。
3、荠菜 荠菜是春季的时令蔬菜，它在野外自然生长，含有丰富的营养成分，被誉为“天然之珍”和“灵丹草”。荠菜中的钙含量非常丰富，每100克中含有230毫克钙，超过牛奶的两倍。春天食用荠菜可以有效补充钙质，增强孩子的体质，促进发育，同时对预防老年人的骨质疏松也有帮助。
4、春天的时候给孩子来一盘荠菜饺子能够提升他们的食欲，还可以帮助增强营养，当然，普通的清炒荠菜味道也不错。山药 中医上讲，山药对人的 脾胃 有很大的好处，而且它还可以做 主食 ，并且 升糖指数低 ，孩子吃这样的食物，不仅养胃促进营养吸收、还不易长胖。
1、作为父母，建议多做这3种补脑菜，让孩子吃完比较聪明。红烧鲅鱼 将鲅鱼除去内脏器官，清理干净，剁碎块状。放盐、米酒、白胡椒、京葱和生姜沫腌渍15—20min，去腥。在鱼身表层裹上一层干淀粉，锅中入油，烧开，将油炸小鱼先后入锅，小火煎表层金黄色。
2、第一道菜：南瓜。南瓜从明朝开始传入中国。属于温性食物，味道偏甜。其中钴的含量较高，能促进造血，滋养神经系统的运作。锌元素可与体内蛋白质结合，促进儿童身体发育。还能为大脑提供充足的营养，提高孩子的记忆力。南瓜叶也是“精华”，维生素C含量高，能提神醒脑。
3、鱼类：富含omega-3脂肪酸，特别是dha，对大脑发育至关重要。常见的有鲑鱼、沙丁鱼、鳕鱼等。鸡蛋：含有胆碱和叶酸，这两种营养素对大脑健康非常重要。坚果和种子：如核桃、杏仁、亚麻籽和奇亚籽，这些食物含有omega-3脂肪酸、维生素e和其他抗氧化剂，有助于保护大脑细胞。
4、孩子的脑部发育需要多种营养物质的支撑，因此，家长可以通过饮食来为孩子补脑。以下是一些建议的食物和它们对孩子大脑发育的好处： 坚果和种子类食物 坚果和种子类食物，如核桃、杏仁、葵花籽等，富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素E，有助于促进大脑神经元的生长和发育。
5、孩子补脑可以吃以下食物：鱼类 鱼类，尤其是深海鱼类，富含丰富的DHA，对大脑的发育至关重要。DHA有助于促进神经细胞的生长和发育，提高孩子的记忆力和学习能力。坚果类 坚果类食物如核桃、杏仁等，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸。这些物质对抗氧化、保护脑细胞、增强记忆力方面有积极作用。
食用核桃可以减少患抑郁症几率、减少患乳腺癌的风险、降低患糖尿病的风险、减除压力，常吃核桃还能黑发， 用核桃和黄豆打成豆浆，配上一块三明治，早餐不过5块钱，却是上好的“补脑餐”，家里又孩子的就这样吃。
将鸡蛋打入一个稍微大一点的碗中，如果觉得7个比较多，可以适量减少鸡蛋的用量，不够也可以加鸡蛋。切好葱花和火腿碎，火腿尽量切得细致一些。把火腿碎撒入碗的边缘，这样会更好看一些，再撒入一半的葱花。
调料：番茄酱20克，马苏里拉奶酪80克。做法： 甜青椒、胡萝卜、紫胡萝卜洗净，切丁。 将适量米饭放入烤碗中，放入番茄酱、甜青椒、胡萝卜、紫胡萝卜拌匀。撒上马苏里拉奶酪，放上北极虾。放入已经预热200度的烤箱中开上火，烤大 约10分钟左右，至表层奶酪融化。
多吃鱼肉可以强健大脑和神经组织，以及眼睛的视网膜，促进生长发育和提高智力。 鸡蛋 鸡蛋含有丰富的胆碱维生素B复合物，有助于提高记忆力。一个鸡蛋中大约含有113毫克胆碱，这是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必需物质，也是细胞膜的重要成分，对大脑记忆力的维持起着重要作用。
【食材】：挂面1把、鸡蛋1个、豆腐半块、葱花1把、火腿肠、猪肉1小块、水淀粉半碗、食用油适量、食盐少许。【做法】： 首先我们把等会需要用到的食材准备好，豆腐以及火腿肠都将它们切成丁状，一粒一粒的，猪肉切末剁碎，反正我们需要用的食材全部都切成小小的颗粒状即可。
糖醋虎皮鹌鹑蛋的制作这道菜可以作为主角菜品，适合早餐、午餐或晚餐，也可以在朋友聚会或家庭聚餐中享用。所需食材：鹌鹑蛋十五个 番茄酱三勺白糖两勺 醋一勺白芝麻适量 盐/食用油适量制作步骤： 准备食材：将鹌鹑蛋煮熟，放入冷水中浸泡片刻，以便更容易剥皮。
