桃山皮月饼和冰皮月饼主要是饼皮的材料和制作方式不同。桃山皮月饼饼皮制法：把白芸豆洗干净，放入1100克水泡上一个晚上，然后剥掉上面的皮。如果白芸豆还是很硬就继续泡，直到用手很轻松的掰开就可以了。放入高压锅或是电饭锅中把白芸豆煮...