薯塔的做法：第1步：选优质土豆。土豆应该在100G左右，太大太小都不太好。土豆的大小在一定的程度中是有限制的，重量与形状的出入小，尽量能够一个成人的手拿住，，这也是看土豆机的大小来计算，这里使用的土豆机是手动土豆机。市面上也有自动的，个人感觉效率查...