红薯和面粉的比例是3:1，以下是炸红薯丸子的具体做法。主料：红薯200g、白糖10g、面粉65克辅料：油适量、椰蓉适量、步骤：1、红薯洗干净切片，面粉备用2、红薯上锅蒸熟3、蒸熟的红薯捣成红薯泥4、筛入面粉和白糖，面粉要一点一点的加，不要放太多面粉...

黄焖鸡呢，是要采用中小火慢焖，所以这个炖锅是很适合做这道菜的。黄焖鸡的调料也很简单，以老抽和生抽作为主要调料，简单方便好吃。制作窍门1、干香菇清水泡发，去蒂切块，鸡腿切块备用。2、热锅放入花生油，姜片爆香加入八角、花椒、香菇翻炒。3、将鸡块放入锅中...

桃山皮月饼和冰皮月饼主要是饼皮的材料和制作方式不同。桃山皮月饼饼皮制法：把白芸豆洗干净，放入1100克水泡上一个晚上，然后剥掉上面的皮。如果白芸豆还是很硬就继续泡，直到用手很轻松的掰开就可以了。放入高压锅或是电饭锅中把白芸豆煮...

主料：糯米500g辅料：安琪米酒曲3g、凉开水250g具体步骤：1、称好500克糯米，洗净后用水泡24小时。2、将泡好的糯米放入纱布中，滤出多余的水分，用纱布包好。3、水开后，开始计时蒸上半个小时，饭就蒸好了。4、等饭自然晾凉，到不烫手甚至感觉有点...