为什么用面包机做出的面包像馒头 怎样做面包能够更松软 「高塘家常菜」

本文摘要：为什么用面包机做出的面包像馒头?怎样做面包能够更松软? 如果你的面包外观不够理想，可能是由于揉面不够彻底。我的解决方法是先利用面包机进行一次...

为什么用面包机做出的面包像馒头?怎样做面包能够更松软?

如果你的面包外观不够理想，可能是由于揉面不够彻底。我的解决方法是先利用面包机进行一次揉面程序，然后取出面包团手动揉面、摔打，再放回面包机继续进行后续的制作程序。我发现在此过程中，面包的质地和口感会更好。另外，如果酵母数量不够或者效果不佳，记得将其存放在冰箱里冷藏保存。

节瓜粉丝杂菜煲——美容养颜排毒素

把已经浸泡好的粉丝放入汤里面，继续用中火煮三分钟，粉丝熟透以后放入盐调味就可以了。

操作：将节瓜去皮，原个切段；红枣洗净去核；牛骨1500克敲断；中火烧热炒锅，下油将节爪略煸炒，盛起待用；取大瓦煲一个，放入开水5000毫升、牛骨、红枣、姜，先用旺火烧沸后改慢火煲约2小时，加入节瓜再煲2小时便成，放精盐、味精调味。

操作：将节瓜去皮，原个切段； 红枣洗净去核； 牛骨1500克敲断； 中火烧热炒锅，下油将节爪略煸炒，盛起待用； 取大瓦煲一个，放入开水5000毫升、牛骨、红枣、姜，先用旺火烧沸后改慢火煲约2小时，加入节瓜再煲2小时便成，放精盐、味精调味。