蒸一蒸就上桌的4道菜,吃了还想吃,鲜香还解馋,出锅就流口水「流口水家常菜大全」
蒸一蒸就上桌的4道菜,吃了还想吃,鲜香还解馋,出锅就流口水「流口水家常菜大全」
本文摘要：蒸一蒸就上桌的4道菜,吃了还想吃,鲜香还解馋,出锅就流口水 第一道：南瓜蒸鸡肉南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，这看似简单的一餐，做法也简单，不...
第一道：南瓜蒸鸡肉南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，这看似简单的一餐，做法也简单，不用饱受油烟之苦，就算一个人吃饭，享用的时候，一定满心愉悦。准备食材，小南瓜、香菇、盐、鸡腿2只、蚝油、淀粉、蒜南瓜切开掏空，鸡肉切块焯水捞出备用。
〖One〗泥鳅炖豆腐作法买回来新鲜的泥鳅鱼，放进水里面，饿养3——4天，冲干净，控分预留。热锅凉油把麻椒、八角、辣椒干、葱蒜煸炒香，放进泥鳅鱼，放盐、生抽酱油、米酒，爆锅至泥鳅鱼断生。倒进一罐啤酒，放进水豆腐，翻拌匀，盖上盖子炖15min。
〖Two〗蒜苔炒香肠腊肉姜切碎，蒜切成片，尖椒切圈。蒜台清洗切条预留。香肠腊肉切成片焯水预留。锅中放少许油，放进香肠腊肉加入米酒中小火将肥香肠腊肉的油煸出。将香肠腊肉推至一边，放进葱姜进行爆香，放进红椒圈。倒进蒜台爆锅至蒜台软身至外表发皱，加入少量盐炒匀。
〖Three〗摘要：红烧虾。5斤小龙虾、1根葱、20瓣蒜、10片姜、8个辣椒、2根黄瓜、500克魔芋、2根香菜、2根葱、半袋火锅底料、3勺郫县豆瓣酱、2瓶啤酒、半碗干辣椒、3勺花椒、4个大料、1片桂皮、5片凤仙花叶、1包卤汁。把小龙虾清理干净，控水备用。
〖Four〗红烧鲫鱼食物：草鱼一条、姜片3g、蒜头2g、白砂糖2g、生抽酱油小勺、郫县豆瓣酱一勺、老抽王四分之一勺、米酒小勺作法：提前准备草鱼一条，不能过于大，会较难入味道一点儿，不大的正好。屠宰清理干净的草鱼双面都划出十字花刀。
辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。鱼香豆腐：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，鱼香菜等。蒜香豆腐：在原味基础上加入打碎的蒜泥，烤香即成。果香豆腐：根据各自的口味，起炉时加入香蕉、苹果等香精即可，每串家入0.1克即可。
水煮酸辣鱼，另是荷包蛋面条里面加鱼汤做成的面条，十分思念，她老人家是这样做的，先把鱼破开，然后把两面拉几条口，再用酸缸水用手摸上，再用香油煎到二面黄后加葱姜蒜.辣椒煮，水要盖鱼，大火直出锅前把先放的佐料全部捞也来，再从新放上佑料，另加香菜.芹菜尖都是小许，起锅才放盐。
鸡肉串 在炸串界，鸡肉串是非常常见的，并且是有一席之地的，扮演着最重要的角色，基本上肉都采鸡肉，并且大部分的肉都是鸡胸肉。
椒麻鸡食物：嫩鸡、辣椒干、麻椒、冬茹、姜酸片、水淀粉、盐、鸡精粉、辣椒油、郫县豆瓣酱、生抽酱油作法：买回来鸡，除掉鸡肺，清理干净，打花刀劈成一小块，用盐、鸡精粉、生抽酱油、水淀粉、放少许水腌渍预留。
干烧鸡翅食物调料：鸡翅中，香菜叶，熟白芝麻，姜，蒜，葱，米酒，玉米粉，食用盐，食用油，冰糖做法流程：鸡腿在双面划几刀，用温水，清洗干净。放进大一点的盘子里，增加适当盐，米酒，腌渍二十分钟上下。提前准备调料，把生姜去皮清洗剁碎，蒜剥削皮敲碎，葱清洗切碎预留。
摘要：红烧虾。5斤小龙虾、1根葱、20瓣蒜、10片姜、8个辣椒、2根黄瓜、500克魔芋、2根香菜、2根葱、半袋火锅底料、3勺郫县豆瓣酱、2瓶啤酒、半碗干辣椒、3勺花椒、4个大料、1片桂皮、5片凤仙花叶、1包卤汁。把小龙虾清理干净，控水备用。
酸菜鱼是一款地方名菜，食材简单，汤鲜味美，微辣不腻，鱼片嫩滑酸爽，用来宴客待朋，端上桌就是一道好菜。
泥鳅炖豆腐作法买回来新鲜的泥鳅鱼，放进水里面，饿养3——4天，冲干净，控分预留。热锅凉油把麻椒、八角、辣椒干、葱蒜煸炒香，放进泥鳅鱼，放盐、生抽酱油、米酒，爆锅至泥鳅鱼断生。倒进一罐啤酒，放进水豆腐，翻拌匀，盖上盖子炖15min。
糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。鱼香肉丝，是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。宫保鸡丁，是川菜中最具代表性的菜品之一，创始人为贵州织金人，时任四川总督丁宝桢。水煮肉片，是一道汉族新创名菜，起源于重庆，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。
麻婆豆腐，以豆腐为主料，配以辣椒和花椒，口感麻辣鲜香。红烧肉，选用肥瘦相间的三层肉，肉质酥烂，肥而不腻。可乐鸡翅，色香味俱佳，是家常菜谱中的一道佳肴。东坡肉，属浙菜菜系，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓。这些家常菜不仅代表了中华饮食文化的精髓，更是人们在日常生活中不可或缺的美味佳肴。
家常菜类 宫保鸡丁 特点：宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，以鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、胡萝卜等辅料，具有辣而不燥、甜而不腻、香而不腥的特点，鸡肉滑嫩，花生米香脆。
翻炒至熟，口感鲜美。滋味土鸡则是以土鸡为主料，加入多种香料炖煮而成，口感鲜美。蕃茄炒蛋则是将鸡蛋和蕃茄一起翻炒，味道鲜美。鱼香茄子则是将茄子与鱼香调料混合翻炒，口感鲜香。芋儿烧鸡则是将鸡块与芋头一起炖煮，口感鲜香。这些家常菜不仅色香味俱佳，而且制作方法简单，深受广大食客的喜爱。
洋葱大拌菜 材料：洋葱、黄瓜、花生米、木耳等。制作步骤： 准备木耳，摘洗干净后煮熟。 处理黄瓜和洋葱。 调制酸辣调料汁，与食材拌匀。红烧茄子 材料：茄子、西红柿、青椒等。制作步骤：茄子切块，炸至金黄，与西红柿、青椒等炒制，收汁出锅。
〖One〗蒜拌豆芽 豆芽300克，摘去须根，清洗干净。放入沸水中快速焯熟，捞出放入冷水中浸泡，冷却后沥干水分摆盘。大蒜剥皮，捣碎，加入豆芽中。加入白糖、盐、醋、鸡精和芝麻油，拌匀即可食用。豆芽炒韭菜 豆芽300克，清洗干净。胡萝卜一根去皮切丝，韭菜择洗干净切段备用。
〖Two〗豉汁蒸河鳗原材料：河鳗一条、热锅冷油2汤勺、葱段适当；水豆豉汁：蒜末1茶勺、朝天椒1条、油1汤勺、糖1茶勺、生粉水1汤勺、水豆豉2汤勺、茯苓1一小块、盐半茶勺、酒1汤勺、老抽王半汤勺；时长：30min（未计淹鱼时长）。
〖Three〗看看这鸡肉，又嫩又滑，皮又薄，又有点焦香。撕开鸡肉还有汤汁往外流，喷香喷香的，看着就要流口水了。
〖Four〗第一道：南瓜蒸鸡肉南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，这看似简单的一餐，做法也简单，不用饱受油烟之苦，就算一个人吃饭，享用的时候，一定满心愉悦。准备食材，小南瓜、香菇、盐、鸡腿2只、蚝油、淀粉、蒜南瓜切开掏空，鸡肉切块焯水捞出备用。
〖Five〗把小龙虾清理干净，控水备用。生姜洗净切成片，辣椒洗净切成段，大蒜去皮洗净备用，八角、桂皮叶洗净控水备用。大葱洗净切段，青椒洗净切段。魔芋洗净切片，黄瓜洗净切条备用。锅中热油，将干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒倒入锅中，放入姜片炒熟。倒入郫县豆瓣酱和火锅底料翻炒出红油。
