可乐鸡咋做「厨房家常菜图片实拍」
可乐鸡咋做「厨房家常菜图片实拍」
本文摘要：可乐鸡咋做 冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开焯水2分钟，捞出沥干，用厨房纸吸干水分（防止煎的时候溅油）。2 煎鸡翅 平底锅倒少许油，小火将鸡...
冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开焯水2分钟，捞出沥干，用厨房纸吸干水分（防止煎的时候溅油）。2 煎鸡翅 平底锅倒少许油，小火将鸡翅煎至两面金黄（约3分钟/面），煎出鸡皮油脂更香。3 调味炖煮 加入姜片、葱段炒香，倒入生抽、老抽翻炒上色。
炸薯条 图片：炸薯条 材料：土豆、面粉、鸡蛋、盐、小苏打、油。 做法： 土豆切条泡水去淀粉后沥干。 加盐、面粉、小苏打和鸡蛋拌匀。 油热后下薯条炸至金黄捞出，吸干油份撒盐即可。以上菜谱涵盖了过年期间的主菜和零食，既美味又简单易学，适合家庭聚餐或招待客人。
主菜 红烧排骨 食材准备：排骨500克、葱姜蒜适量、冰糖20克、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、生抽20毫升、老抽10毫升、料酒15毫升、盐3克。做法步骤 排骨洗净，冷水下锅，加入葱姜、料酒，焯水后捞出沥干水分。锅中放少许油，放入冰糖，小火炒出糖色，至冰糖变成焦糖色并冒小泡泡。
大年三十年夜饭菜谱包括以下几道主菜和汤品：主菜 年年有余——蒸鲈鱼 主料：鲈鱼、蒜末、姜末、绿葱、红椒、香菜。做法：鲈鱼腌渍后蒸制，再浇上炒香的调料汁。吉庆有余——红烧鱼 主料：草鱼、生姜、蒜头、葱、红酒、冰糖、酱油、盐、油。
美食是人们生活中必不可少的一部分，而餐桌上的主菜更是引领整个餐桌味道的关键所在。无论是家庭聚餐还是宴请客人，一道口感、味道俱佳的主菜总是倍受欢迎。以下是一份主菜菜谱大全，以供您选用。
〖One〗锅中加水烧开，将藕丝焯水，焯水时间不宜过长，以保持藕丝的爽脆口感，焯水后迅速捞出，过冷水沥干。锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时，下入蒜末和姜末爆香。加入青红椒丝快速翻炒，使其断生。随即加入焯好水的藕丝，快速翻炒均匀。
〖Two〗水煮藕丝：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将切好的藕丝放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持脆度。炒制：锅中加油烧热，先下姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。加入藕丝：将焯好水的藕丝加入锅中，快速翻炒。调味：加入盐、白糖、生抽酱油调味，根据个人口味调整。
〖Three〗莲藕丝清炒的做法如下：首先准备好莲藕、葱姜蒜等食材，将莲藕切成丝状；接着热锅凉油，爆香葱姜蒜；然后加入莲藕丝翻炒，调入适量盐和味精；最后炒至莲藕丝断生即可出锅。清炒莲藕丝是一道简单又美味的家常菜。在烹饪前，我们要确保选用新鲜的莲藕，这样炒出来的菜肴口感才会更加脆嫩。
〖Four〗将莲藕洗净表面的泥沙，然后切去两头，削皮后冲洗干净。另外准备一盆清水，滴入少许白醋待用。先将莲藕横着切成2—3段。然后取一段藕，如下图那样切薄片。待切到不容易成片的时候转到另一面再切，如此反复可将所有藕都切成片。表述起来比较啰嗦，大家看图吧。将藕片摆放好，切成细丝。
