十大开胃菜谱家常菜「开胃下饭家常菜的做法」
十大开胃菜谱家常菜「开胃下饭家常菜的做法」
本文摘要：十大开胃菜谱家常菜 〖One〗以下是10道夏天开胃家常菜的做法： 青椒酱 做法：青椒洗净炒至变软至虎皮状，捞出切碎捣成酱，加入蒜米、姜米、酱...
〖One〗以下是10道夏天开胃家常菜的做法： 青椒酱 做法：青椒洗净炒至变软至虎皮状，捞出切碎捣成酱，加入蒜米、姜米、酱油、鸡精、花椒粉、盐、糖、芝麻和烧热的食用油拌匀即可。
〖One〗准备鸡腿，用清水冲洗干净，用厨房剪刀去骨，然后切成适口大小的块，放入碗中备用。在鸡腿肉上均匀撒上少许盐，腌制10分钟左右，让肉质入味。热锅冷油，将鸡腿肉皮朝下放入锅中，中火慢慢煎至两面金黄，肉皮收紧，出油。
〖Two〗先将鸡腿洗净，划痕，倒入料酒腌制5-6分钟。另外在锅中烧水。放入姜片，蒜泥，水开后先等待1-2分钟。然后倒入鸡腿煮4分钟左右。捞起，装盘。接下来起锅热油，然后改小火。倒入鸡腿，煎炸，这个过程中需要不停地翻动，以避免烧焦。炸至金黄色后，继续倒入可乐。
〖Three〗鸡腿洗净，剁成块备用。将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。
〖Four〗〖做法〗先将蹄膀过水煮掉血水。火上的高压锅里放少许色拉油，热油下入蒜、姜、红葱头、八角爆香，之后倒入一小碗可乐、话梅、料酒、酱油、猪蹄，再加入清水到淹过猪蹄一半的位置，盖上高压锅，等待有气出来。喷气之后，用小火慢炖30分钟左右，就可以关火等待蹄膀起锅了。
以下是十大开胃菜谱家常菜的推荐：糖醋莲藕：将新鲜莲藕切片油炸后，加入糖醋调味汁煮沸，口感酸甜可口，十分开胃。凉拌木耳：泡发黑木耳后，加入蒜末、酱油、醋、糖拌匀，清爽解腻，适合夏日食用。豆皮卷菜：豆皮蒸软后，卷入焯过水的洋白菜丝，加入调味料，口感丰富，营养美味。
蔬菜炒馒头 - 原材料：馍馍、生鸡蛋、青红辣椒、圆葱、胡萝卜 - 做法：将圆葱、青红辣椒切成小块，胡萝卜切小傅。生鸡蛋加少许盐打撒。馍馍切成小块倒进匀称裹鸡蛋液。出锅滚油，倒进馒头丁平底锅煎至金黄盛出来。滚油倒进圆葱、红萝卜煸炒，出香味后倒进青红辣椒，炒到断生。
酸辣土豆丝是最常见的家常菜之一，主要原料是土豆、辣椒和醋。这道菜制作简单，适合新手尝试，成菜后的土豆丝清脆爽口，酸味适中，非常适合开胃。如今，它已从北方的常见菜肴变成了全国性的家常美食。5 番茄炒蛋 番茄炒蛋，又称西红柿炒鸡蛋，是一道简单易做、食材低廉的家常美食。
调制鱼香酱汁：两勺生抽、一小勺白糖、小半勺的老抽、两勺醋、一勺蚝油、适量的盐、一勺淀粉和三勺清水放入碗中，搅拌均匀备用。 杏鲍菇切成条，木耳、胡萝卜和青椒切成丝，姜蒜葱和泡椒切好备用。
陈皮香辣翅原材料鸡翅、米酒生姜粉、花椒面、茯苓作法翅中用盐，米酒，生姜粉花椒面腌三十分钟；腌好然后放入锅中中煎至两面金黄；辣椒干切条，茯苓切成丝；锅中油热下葱段和干辣椒段进行爆香，放进煎好鸡腿，加入茯苓，老冰糖和生抽酱油，加少许水焖会收汁就可以。
酸辣土豆丝 这道菜可是家常开胃小菜里的明星呢！土豆丝配上辣椒和白醋，吃起来清脆爽口，酸辣适中，超级开胃！荷塘小炒 听到这个名字就觉得很有诗意吧！这道菜是广东省的传统名菜，里面的山药、莲藕等食材都是生长在泥土里的宝贝，颜色搭配得特别好看，营养也丰富，吃起来清新爽口。
酸辣土豆丝：是一道很常见的家常开胃小菜，制作材料有土豆、辣椒、白醋等。要想让土豆丝吃的时候清脆爽口，做之前需先用清水泡出淀粉。荷塘小炒：荷塘小炒是广东省传统名菜，粤菜在颜色和营养搭配上都很讲究，即使是素菜也不例外，因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里而得名。
【腰果炒虾仁】【基本食材】腰果，虾仁，胡萝卜，葱油，黄瓜，鸡精，味精，胡椒粉，白糖，料酒，淀粉，生姜，大葱，色拉油，鸡蛋清。【基本步骤】首先准备解冻化开的虾仁200克左右，也可以选择新鲜的大虾剥去外壳来制作这一道菜。
〖One〗做法： 花蚬子蒸熟取肉； 小白菜炒，加水炖； 炒蛋液，加调料炒匀。鲜菇炒芦笋 材料：芦笋、红黄甜椒、鲜香菇、盐、香油、干红辣椒、蒜、姜、生抽 做法： 鲜菇切片，芦笋切段； 炒芦笋，加调料炒； 加香菇和蔬菜，调味出锅。
〖Two〗. 白菜炖豆腐 豆腐切成片，放入油锅小火慢煎，煎至两面金黄后捞出，锅中剩下的油，爆香葱姜蒜、干辣椒，炒出香味之后放白菜炒软，盖上盖子焖煮5分钟，加2勺生抽、适量老抽，翻炒均匀，放煎好的豆腐、适量虾皮，炒1分钟，加胡椒粉、、盐、鸡精、小半碗清水，盖上盖子焖煮8分钟即可。
〖Three〗【做法】：第一步：萝卜秧清洗干净后，放入盐水中浸泡10分钟后捞出，放入滚锅中焯煮2分钟左右捞出装盘。第二步：浸泡萝卜秧的时候，将葱白、小米椒洗净切末，姜切末，大蒜去皮切末。第三步：另取锅，放入油烧热，放入姜蒜末、葱白末爆出香味，放入小米椒、油辣椒、生抽、白糖、盐炒匀。
〖One〗以下是十大开胃菜谱家常菜的推荐：糖醋莲藕：将新鲜莲藕切片油炸后，加入糖醋调味汁煮沸，口感酸甜可口，十分开胃。凉拌木耳：泡发黑木耳后，加入蒜末、酱油、醋、糖拌匀，清爽解腻，适合夏日食用。豆皮卷菜：豆皮蒸软后，卷入焯过水的洋白菜丝，加入调味料，口感丰富，营养美味。
〖Two〗鱼香杏鲍菇 食材：杏鲍菇、木耳、胡萝卜、青椒、蒜、葱、姜、泡椒、豆瓣酱、白糖、蚝油、醋、淀粉、老抽、生抽、盐。做法： 调制鱼香酱汁：两勺生抽、一小勺白糖、小半勺的老抽、两勺醋、一勺蚝油、适量的盐、一勺淀粉和三勺清水放入碗中，搅拌均匀备用。
〖Three〗哪几道香味十足的家常菜，开胃下饭，做法简单，配上米饭吃太香了呢？ 蔬菜炒馒头 - 原材料：馍馍、生鸡蛋、青红辣椒、圆葱、胡萝卜 - 做法：将圆葱、青红辣椒切成小块，胡萝卜切小傅。生鸡蛋加少许盐打撒。馍馍切成小块倒进匀称裹鸡蛋液。出锅滚油，倒进馒头丁平底锅煎至金黄盛出来。
〖Four〗酸辣土豆丝是最常见的家常菜之一，主要原料是土豆、辣椒和醋。这道菜制作简单，适合新手尝试，成菜后的土豆丝清脆爽口，酸味适中，非常适合开胃。如今，它已从北方的常见菜肴变成了全国性的家常美食。5 番茄炒蛋 番茄炒蛋，又称西红柿炒鸡蛋，是一道简单易做、食材低廉的家常美食。
〖Five〗醋溜鱼块是一道口感鲜嫩、酸甜适中的美味佳肴。其制作所需材料包括鱼片、葱、姜、料酒、白醋、油、盐、生粉及鸡精。制作过程首先将姜切成丝，葱切成段，葱白和葱叶分开备用。接着，将鱼去鳞洗净后切块，加入盐、料酒和姜丝拌匀，再添加生粉搅拌，最后加入少量油拌匀备用。
