什么好吃的家常菜「家常菜炸鸡尖」
什么好吃的家常菜「家常菜炸鸡尖」
本文摘要：什么好吃的家常菜 〖One〗红烧鸭掌，这道菜色香味俱全，鸭掌酥烂入味，肉质鲜美，味道醇厚，是一道不可多得的美味佳肴。清蒸鲫鱼，保持了鱼肉的原...
〖One〗红烧鸭掌，这道菜色香味俱全，鸭掌酥烂入味，肉质鲜美，味道醇厚，是一道不可多得的美味佳肴。清蒸鲫鱼，保持了鱼肉的原汁原味，肉质鲜美，汤汁鲜美，是一道非常清淡的家常菜。八宝鸡汤，这道菜集多种食材于一体，口感丰富，营养均衡，汤汁浓郁，味道鲜美。
以下是16道适合春季的家常菜品：红烧肉：传统美味，香气四溢，口感滑嫩。炒花菜：春季时令蔬菜，富含维生素C，口感香鲜。西红柿牛腩汤：汤品鲜美，牛腩与西红柿结合，汤汁浓稠。尖椒土豆丝：简单美味，尖椒与土豆丝搭配，口味多样。回锅肉：川菜经典，瘦而带筋的猪肉，口感麻辣鲜香。
红烧肉 最传统的家常菜之一，香气四溢，口感鲜美。选用瘦肉水分少、红色浓的部位，入口滑嫩，招牌红色的酱汁更是美味的制作关键。 炒花菜 花菜是春季时节的蔬菜，它富含维生素C和膳食纤维，能够帮助消化和提高免疫力。简单的翻炒即可保留花菜的鲜味，再用葱姜蒜等作料下锅煸炒，口感香鲜。
红烧鸡爪食物：凤爪、姜蒜、八角、小辣椒、生抽酱油、老抽王、盐、十三香、鸡精作法：凤爪去手指甲，绰水捞起来；糖色，炒成凤爪淡黄；放进姜蒜、八角、小辣椒炒香；老抽生抽1：1，酒酿一碗。煮沸；加盐，十三香，煮沸；中火煮十五到二十分钟收汁就可以。出锅放点鸡精提鲜。
番茄炖牛腩 - 特点：酸甜开胃，牛肉软烂，汤汁浓郁。- 做法：牛腩切块焯水，番茄切块炒软，加入牛腩炖煮，调入盐、糖、酱油，炖至牛肉软烂，最后撒上葱花即可。 鱼香肉丝 - 特点：酸甜微辣，肉丝嫩滑，口感丰富。- 做法：里脊肉切丝，用料酒、淀粉腌制，木耳、胡萝卜、青椒切丝。
辣椒炒鸡肉是一道家常菜，鸡肉鲜嫩，好吃又下饭。做法：鸡肉清洗干净，切块；红辣椒、芹菜、大蒜、生姜，分别洗净切好。热锅倒油，放大蒜、大蒜煸炒香，接着放鸡肉，小火煎至焦黄。转为旺火，倒入辣椒、香葱、料酒、酱油，炒熟入味。
肉末茄子 特点：软糯入味，拌饭绝配 做法：茄子切条蒸软，肉末炒香加豆瓣酱，倒入茄子轻炒，淋生抽和蒜末。十分钟搞定超下饭！ 干煸四季豆 特点：咸香微辣，外脆里嫩 做法：四季豆煸炒至虎皮状，加肉末、干辣椒和芽菜碎，调味炒匀。简单却让人上瘾。
剁椒鱼食物：剁椒鱼头（花鲢鱼）1个、剁辣椒适当、盐1勺、姜适当、蒜头1头、小葱1棵、葱段少量、米酒适当、油适当、白胡椒适当作法：把剁椒鱼头清理干净，双面涂上盐、白胡椒、少量米酒腌30分钟。菜锅热加点油，把姜、蒜切碎放进，平底锅煎到金黄色风靡，沥干油预留。
芹菜炒牛肉丝食物：芹菜丝，牛肉丝，野山椒丝，姜片。作法牛肉切丝，放少许生抽，、木薯淀粉、米酒腌十分钟，莴笋切成丝，野山椒及姜切丝。锅中油烧沸六成热，下姜片煸炒香。下牛肉丝滑炒掉色。放进野山椒丝一起炒约一分钟，就可以将莴笋放进同炒。
出锅放适当油，烧沸五成热，卷好一点的素排骨在干淀粉里滚一下，再放入锅中中，文火炸至两面金黄，捞起来预留。锅中留少量油，放进糖，炒到溶化。添加生姜沫、黄豆酱炒匀，再倒入味精、老抽王、米醋、水炒匀。
菠萝古老肉材料：猪肉150克，菠萝50克 辅料：全鸡蛋12克，青椒10克，红椒0.25克，青辣椒1克，白醋5毫升，番茄酱11克，生粉7克 调料：糖18克，盐2克，味精1克，料酒3毫升，胡椒粉0.1克，山楂片2克，油50克，葱段2克，蒜茸2克 特色：味酸甜，质地外酥里嫩。
双龙美食教做菜 2020-09-23 · TA获得超过9万个赞 知道小有建树答主 回答量：3万 采纳率：50% 帮助的人：1804万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 锅中水烧开，放入一勺盐和油，倒入广东菜。
香滑鱼球是广东传统名菜之一，所用鱼肉本是长方形块状的，之所以称球，是因为原来的做法在鱼块上刻有刀花，熟后鱼块自然弯卷，微有球形之故；近年有所改变，已不刻花，这样鱼块熟后就不出现球状，但人们仍习惯以鱼球称之。成菜嫩滑鲜香，味道鲜美，故名香滑鱼球。
牛腩炖萝卜是一道美味且营养丰富的家常菜，其主料包括牛腩和白萝卜，辅以老抽、盐、鸡精、料酒、冰糖、芝麻、葱、姜等调料。首先，将牛腩洗净后放入水中，加入适量的料酒、葱和姜，煮约20分钟。这个步骤主要是为了去除牛腩的腥味和血水，使其更加鲜嫩可口。
鸡肉是高蛋白、低脂肪的白肉，营养价值高，味道鲜美，广东人烹饪鸡肉都不会放太多的调料和香辛料，吃的就是一个原汁原味，接下来为大家分享一道美味的豉油鸡，用到的材料很简单，做法也不难，做好的豉油鸡鸡皮爽滑，肉质鲜美，无论是家常菜还是过节宴客都绝对上得了台面。
