中国有哪些好吃的家常菜「民国家常菜」
中国有哪些好吃的家常菜「民国家常菜」
本文摘要：中国有哪些好吃的家常菜 〖One〗鱼香肉丝，作为一道传统名菜，其独特的鱼香味让人回味无穷。这道菜的起源与泡椒肉丝有着不解之缘，相传在民国年间...
〖One〗鱼香肉丝，作为一道传统名菜，其独特的鱼香味让人回味无穷。这道菜的起源与泡椒肉丝有着不解之缘，相传在民国年间，由一位四川籍厨师巧妙地将泡椒与肉丝结合，创新出了这道令人难以忘怀的美味。而麻婆豆腐，则是四川省的传统名菜之一，以其麻辣鲜香的特点著称。
〖One〗小公鸡切成2厘米见方的小块，放在沸水中汆1分钟，去掉血水，用清水洗净。干菜用清水浸透洗净，切成1厘米长的节。 炒锅内放清水（足够淹过鸡肉面），加酱油后，放入鸡肉块、鸡粉，旺火煮10分钟，再放入白糖和干菜煮5分钟，放味精，旺火收紧卤汁后取出。
〖Two〗平菇焖鸡的做法文图实例教程：黑椒鸡块清洗控干水，用食油、米酒各一勺子，盐5g，木薯淀粉5g拌匀称，腌渍三十分钟。平菇、黑木耳、针菜需要先加清小水泡发，挤干水份后下锅炒干一下水份，有利于进味。平菇黑木耳等火灾炒约3分钟，盛出预留。起油锅，放进葱蒜，煎香。
〖Three〗选用电饭煲制作出来的风姜焖鸡十分方便方便，鸡脯肉提早用沙姜粉，沙生姜片，盐，生抽酱油腌渍2钟头，煮在电饭煲中垫着几块姜片和葱结防糊，鸡脯肉倒进电饭煲中，丢几颗老冰糖带鲜，按住做饭键，炖煮制跳键就可以出锅了。
明叔的花式美食有以下这些：可乐鸡翅 可乐鸡翅，荣登豆果美食最受欢迎菜的第一名。其做法非常简单，一罐可乐，一袋鸡翅，配上些许去腥的佐料，在简单烹煮之后，便可成为一道极为下饭、味道鲜美、咸甜适中、让一一家老小都吃的开心快乐的家常菜。
明叔，土生土长的西安人，潜心探究古老的西安美食味道。自幼学习中国书画，研学中国历史，他父亲一直热衷于西安小吃的研究，耳濡目染之下，他自小便对西安小吃有着浓厚的兴趣。
《听说很好吃》是浙江卫视推出的创意美食真人秀，由浙江卫视节目中心制作，陈欢担任主持人，林依轮、孟美岐、王耀庆担任常驻嘉宾“好吃家族”，共12期。司厨明叔是节目中的四大厨之一，明叔为节目提供很多创意美食。《听说很好吃》通过创意提案的形式，打破常规认知，创造出突破想象的全民创意美食。
明叔，土生土长的西安人，自幼学习中国书画，研学中国历史，他父亲一直热衷于西安小吃的研究，耳濡目染之下，他自小便对西安小吃有着浓厚的兴趣。
