求几份简单上手的家常菜「家常菜的烧制方法」
求几份简单上手的家常菜「家常菜的烧制方法」
本文摘要：求几份简单上手的家常菜 〖One〗南瓜肉沫泥做法：- 南瓜洗净，去皮，切块。- 将南瓜块隔水蒸15分钟。- 取出蒸好的南瓜，捣成南瓜泥。- ...
〖One〗南瓜肉沫泥做法：- 南瓜洗净，去皮，切块。- 将南瓜块隔水蒸15分钟。- 取出蒸好的南瓜，捣成南瓜泥。- 在碗中放入肉末，加入盐、酱油、生姜粉，拌匀。- 锅中加油，将拌匀的肉末放入锅中翻炒一分钟。- 加入南瓜泥，与肉末一起翻炒均匀，熄火起锅。- 根据个人喜好进行造型设计，即可食用。
虾米炒苦瓜 材料：苦瓜一根、虾米少许。做法：苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。将苦瓜切成薄片，虾米洗净滤干。锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。放入苦瓜翻炒均匀。加入盐、鸡精调味即可。鱼香菠菜 材料：菠菜250克、 蒜蓉1/2小匙 、姜蓉1/2小匙 、红泡椒3颗。
地三鲜 用料：土豆一个、茄子一根、青尖椒一根、大蒜3瓣、葱一根、姜片2片、酱油两勺、蚝油一勺、白糖半勺、淀粉一勺、清水5勺、盐一茶勺。做法： 土豆和茄子切滚刀块，青辣椒切小片。茄子可撒点淀粉减少吸油。 锅内倒入油，待油热后放入土豆煎炸至金黄捞出。
鸡胸肉200克、花生米50克、黄瓜1根、胡萝卜1根、干辣椒适量、花椒适量、大葱1根、姜适量、蒜适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、醋适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。做法步骤 鸡胸肉洗净切丁，放入碗中，加入适量盐、料酒和淀粉，抓匀腌制15分钟；黄瓜、胡萝卜洗净切丁；大葱切段，姜蒜切末。
家常菜是日常生活中最常见的菜肴，它们通常制作简单、材料易得、口味亲民。
家常菜，又称家庭菜或家宴菜，是日常生活中最常见的一类菜肴，它们以其简单、快捷、营养均衡而深受大众喜爱。
十大家常菜做法 麻婆豆腐 - 准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。- 炒香牛肉，加入豆瓣酱、姜末、花椒粉，再加入切成小块的豆腐，煮沸后加入调好的芡汁，炒匀后起锅，撒上花椒面。
〖One〗- 做法：鸡蛋打散加盐调味，番茄切块。锅中加油，先炒鸡蛋至凝固后盛出。再加油炒番茄至出汁，加入少许糖提鲜，然后倒入鸡蛋翻炒均匀，撒上葱花即可。 **清炒西兰花**：- 材料：西兰花1颗、蒜末适量、盐适量、橄榄油适量。- 做法：西兰花洗净切成小朵，用开水焯熟后捞出沥干。
〖Two〗原料：莲藕1节，火腿100克，青红椒各1根，豆腐干4块。调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml），酱油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克）。做法：1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
〖Three〗下饭家常菜菜谱大全有麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、干煸四季豆等。麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜之一，以豆腐为主要食材。将豆腐切成小块，用开水焯水。炒香猪肉末，加入豆瓣酱和干辣椒碎翻炒，再加入适量的温水煮一会，勾芡后撒上花椒粉和葱花即可。
〖Four〗材料：大虾500克，蒜蓉适量，生抽适量，盐适量，香油适量。做法：将大虾洗净去虾线后摆放在盘中备用；蒜蓉加入适量的生抽、盐和香油搅拌均匀成蒜蓉汁备用。
以下是一些简单易做的家常菜推荐，适合日常家庭餐桌： 番茄炒蛋 材料：番茄、鸡蛋、葱、盐、糖 做法：鸡蛋打散炒熟备用，番茄切块炒软后加入鸡蛋，调入盐和少许糖即可。
地三鲜 用料：土豆一个、茄子一根、青尖椒一根、大蒜3瓣、葱一根、姜片2片、酱油两勺、蚝油一勺、白糖半勺、淀粉一勺、清水5勺、盐一茶勺。做法： 土豆和茄子切滚刀块，青辣椒切小片。茄子可撒点淀粉减少吸油。 锅内倒入油，待油热后放入土豆煎炸至金黄捞出。
火爆鱿鱼。食材：鱿鱼圈或鱿鱼须半斤，圆青椒2个，洋葱1个，烧烤酱2汤匙，孜然1汤匙，辣椒面1小勺，熟芝麻一小把，油适量。做法：青椒洗干净切块；洋葱剥皮，切片；鱿鱼如果是冷冻的就提前解冻；锅中放油加入洋葱煸炒出香味，加入青椒一起炒；全程大火，加入鱿鱼翻炒，炒到鱿鱼变白就行了。
好吃易做的家常菜有哪些 番茄炒饭，材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法：番茄切成丁，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，小葱切成葱花。锅加油烧热，放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固，放入米饭，再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合，再加入盐炒匀之后，再放入切好的葱花就可以了。
彩椒炒鸡丁 （1）材料：红、黄彩椒各1个，柿子椒1个，鸡腿2个（或鸡脯肉1片），盐、胡椒粉、料酒、淀粉。（2）将鸡腿肉取出来，切成丁，用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分钟。（3）将彩椒和柿子椒切成小块。
做法：土豆去皮切片，用清水冲洗后沥干。锅中加油烧热，放入干辣椒和蒜末爆香。加入土豆片，快速翻炒几下，加入适量的水，盖上锅盖焖煮片刻。待土豆片微软时打开盖子，加入适量盐和醋，继续翻炒至土豆片完全熟透，汤汁收干即可。
