本文摘要:小龙虾的做法大全家常做法不辣 〖One〗小龙虾清洗干净,去掉虾线,剪去虾须和虾脚,清洗干净后沥干水分。大蒜剥皮,切成蒜蓉;生姜切片;青葱切段...
〖One〗小龙虾清洗干净,去掉虾线,剪去虾须和虾脚,清洗干净后沥干水分。大蒜剥皮,切成蒜蓉;生姜切片;青葱切段。热锅冷油,油温5成热时,下入蒜蓉和姜片,小火慢慢炒出香味,注意不要炒糊。待蒜蓉呈金黄色时,加入切好的葱段,继续翻炒出香味。
〖One〗不辣的小龙虾做法有很多种,这里为您提供一种较为简单且不辣的做法——蒜蓉小龙虾。
〖Two〗烹饪食材:小龙虾1500g、蒜蓉小龙虾底料一袋、啤酒一瓶、大蒜生姜沫5g、小米辣5g、盐适量、鸡粉0.2g、花椒2g。烹饪步骤:首先购买一些新鲜的小龙虾,回家用刷子仔细刷洗小龙虾的全身,(小龙虾生活的地方比较脏,大家吃之前一定要仔细处理。
〖Three〗蒸小龙虾:接着,把小龙虾放进蒸锅里,让它们享受个15分钟的蒸汽SPA。等它们身体都变成深红色,就可以请它们出锅装盘啦!调制调料:在蒸小龙虾的同时,咱们也别闲着,来调个美味的蘸料吧!麻油一汤匙、生抽四汤匙、老陈醋一汤匙,再来点姜葱蒜碎粒提味。
〖Four〗准备用料。小龙虾、葱、姜、蒜、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒、啤酒、鸡精。先将小龙虾去掉头部、虾线并且将腹部的两排很扁的小脚给剪掉了,之后再用清水清洗一遍,让小龙虾清洗干净。葱切段备用、姜切片备用。
〖Five〗简介 小龙虾是近年来很受欢迎的美食,不过由于其辣味的存在,让一些人望而却步。因此,我们来介绍一种不辣的小龙虾做法,让不喜辣的人也能品尝到这道美味。
〖One〗加入适量的盐、白糖、生抽酱油和蚝油,翻炒均匀,让小龙虾充分吸收调味料的味道。根据需要可以加入少量清水或高汤,盖上锅盖,中火煮5-10分钟,让小龙虾充分熟透。最后,根据个人口味可加入少许鸡精或味精提鲜,翻炒均匀。出锅前撒上少许香菜作为装饰,提升菜品的色泽和香气。
〖Two〗蒜蓉小龙虾的准备步骤包括切葱花和大蒜。对于大蒜,我们需要大量的,但图中只展示了示意用料。我们将一斤大蒜全部切碎,使用捣蒜器将其捣成蒜泥。由于我们的口味偏清淡,因此未在蒜泥中添加盐,如果喜欢重口味,可以在翻炒时加入适量盐。同时,也可以根据个人口味加入一些辣椒。
〖Three〗准备工作:小龙虾清洗干净,沥干水分,洋葱切块,葱切段备用。将小龙虾用清水反复冲洗几次,然后加入盐、酒腌制20分钟。锅中倒入油,烧热后放入葱段、姜片和洋葱块用中小火煸炒至洋葱块变色。将腌制好的小龙虾放入清水中煮开后捞出,清洗净水分,沥干备用。
〖Four〗在准备小龙虾的盛宴时,首先要确保食材的清洁。取约500克的小龙虾,先用清水仔细冲洗,接着用软刷子轻轻刷洗其腹部,以去除附着的泥土。操作过程中,务必小心防范那些活泼的小家伙可能带来的意外“夹击”。清洗完毕,将小龙虾整齐码放在蒸锅中,盖上锅盖,调至中火,蒸制约15分钟。
〖Five〗制作不辣的小龙虾,其实超简单的!下面是几个步骤,让你轻松搞定:清洗小龙虾:先把大概500克的小龙虾用清水洗个澡,记得用小刷子帮它们刷掉肚子上的泥巴哦,不过要小心,别让它们夹到手啦!蒸小龙虾:接着,把小龙虾放进蒸锅里,让它们享受个15分钟的蒸汽SPA。
〖One〗蒸小龙虾:接着,把小龙虾放进蒸锅里,让它们享受个15分钟的蒸汽SPA。等它们身体都变成深红色,就可以请它们出锅装盘啦!调制调料:在蒸小龙虾的同时,咱们也别闲着,来调个美味的蘸料吧!麻油一汤匙、生抽四汤匙、老陈醋一汤匙,再来点姜葱蒜碎粒提味。
〖Two〗小龙虾清洗干净后备用,可以在虾背处切一刀,以便更好地入味。接着,我们需要将锅烧热,加入等量的橄榄油,待油热后加入花椒,再加入蒜泥和2-3小勺酱油,用小火不停翻炒直至蒜泥变色并散发香味。随后加入2-3勺白砂糖,这可以提鲜。继续用小火翻炒,直到蒜泥充分吸收了味道。
〖Three〗不想吃辣的小龙虾,可做成蒜香小龙虾、十三香小龙虾、清蒸小龙虾等。以蒜香小龙虾为例,共分为3步,需准备的食材有小龙虾、蒜泥、啤酒、盐、生姜、大葱、花椒、香叶、八角、葱花。以下是制作蒜香小龙虾的详细步骤:操作/步骤 处理小龙虾 小龙虾处理干净,冷水下锅煮沸,再捞出控干水分。
〖One〗准备用料。小龙虾、葱、姜、蒜、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒、啤酒、鸡精。先将小龙虾去掉头部、虾线并且将腹部的两排很扁的小脚给剪掉了,之后再用清水清洗一遍,让小龙虾清洗干净。葱切段备用、姜切片备用。
〖Two〗制作不辣的小龙虾,其实超简单的!下面是几个步骤,让你轻松搞定:清洗小龙虾:先把大概500克的小龙虾用清水洗个澡,记得用小刷子帮它们刷掉肚子上的泥巴哦,不过要小心,别让它们夹到手啦!蒸小龙虾:接着,把小龙虾放进蒸锅里,让它们享受个15分钟的蒸汽SPA。
〖Three〗将小龙虾用清水反复冲洗几次,然后加入盐、酒腌制20分钟。锅中倒入油,烧热后放入葱段、姜片和洋葱块用中小火煸炒至洋葱块变色。将腌制好的小龙虾放入清水中煮开后捞出,清洗净水分,沥干备用。在锅中加入适量的水,放入煸炒好的洋葱、葱段、姜片,用大火煮沸,放入小龙虾。
〖Four〗烹饪步骤:首先购买一些新鲜的小龙虾,回家用刷子仔细刷洗小龙虾的全身,(小龙虾生活的地方比较脏,大家吃之前一定要仔细处理。)小龙虾的虾头中有很丰富的虾膏哦,大家可以先把小龙虾的头掰开,然后用小勺子取出虾膏备用。将虾头去除后别忘记去除虾腮,直接用手弄掉即可,吃起来更干净。
〖Five〗- 搞到好虾之后就可以开搞,普通来讲不辣的至少有三种常见做法:蒜泥,清蒸,冰镇。后两者简单,虾洗净去肠(洗虾教程网上很多)。清蒸的做法,用冷水蒸;冰镇则用冷水煮。无论蒸煮,水沸腾之后5分钟关火,再久就老了。这时候清蒸虾就可以配你喜欢的酱料直接吃了。