牛蒡红烧肉「better家常菜」
牛蒡红烧肉「better家常菜」
本文摘要：牛蒡红烧肉 要加热水来炖，加冷水的话肉一收紧就不容易酥烂了。牛蒡红烧肉 [蝶儿美食]材料：主料：带皮猪前腿肉，牛蒡，配料：白糖，盐，料酒，大...
要加热水来炖，加冷水的话肉一收紧就不容易酥烂了。牛蒡红烧肉 [蝶儿美食]材料：主料：带皮猪前腿肉，牛蒡，配料：白糖，盐，料酒，大葱，生姜，桂皮，八角，酱油做法：猪肉肉切成小块。牛蒡去皮切块，并浸泡在水中，牛蒡去皮以后在空气中很容易氧化变黑。
〖One〗番茄炒鸡蛋（英文名：Scrambled eggs with tomatoes）原料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。制作过程：将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
〖Two〗番茄炒蛋做法的英文版：Ingredients： three eggs， three tomatoes， a spring onion， vinegar half spoon， sugar half spoon， salt amount.所用食材：鸡蛋三个、西红柿三个、小葱一根、香醋半勺、白糖半勺、盐适量。
〖Three〗把番茄的皮撕掉，2/3切块，1/3剁碎，葱切段，蒜切细末，鸡蛋打散里面稍微放点盐。Put the oil in the pot， pour in the egg liquid and stir quickly when it is 70% hot.锅里放油，七成热时倒入蛋液迅速搅拌，待凝结后炒成炒蛋盛出待用。
〖Four〗准备食材：鸡蛋2个，番茄1个，葱姜适量。将番茄切成小块，葱姜切末备用。打散鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜末炒香。加入番茄块，翻炒均匀，煮至番茄熟软。将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀。
〖Five〗做法一 准备食材。鸡蛋三个、中等大小番茄两个。盐1克、糖2克、食用油适量。将鸡蛋去壳打散、番茄切小块备用。锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放入番茄，煸炒匀均。往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。
西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。主菜 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。
有桌子时不要身体全部靠着桌子，两腿不能抖动或翘二朗腿，女孩子坐着时两腿最好并拢斜放，切不可将两腿分开坐。
正餐一般来讲，有这么几道菜，第一道菜我们一般把它叫做头盘或者叫头盆，严格讲这是开胃菜，比如以色拉类为主，有的时候还有什么鹅肝酱，冻子，泥子这样一些东西，但是我们中国人熟悉的头盘主要是色拉，这个色拉有很多种，比如有蔬菜色拉，这比较清口的，有海鲜色拉，是比较名贵的，还有什锦色拉，混拌在一起的。
