特色家庭菜谱图书信息「特色家常菜书」
特色家庭菜谱图书信息「特色家常菜书」
本文摘要：特色家庭菜谱图书信息 《特色家庭菜谱》是一本由吉林科学技术出版社出版的图书，首版于2011年9月1日。本书采用平装形式，共有319页。开本为...
《特色家庭菜谱》是一本由吉林科学技术出版社出版的图书，首版于2011年9月1日。本书采用平装形式，共有319页。开本为16开，方便阅读。图书的ISBN号为9787538453942，便于读者进行查找。图书的条形码同样为9787538453942，用于识别和管理。商品尺寸为28 x 17 x 2 cm，重量为862 g，携带便利。
〖One〗以下是几本教人如何做菜的书：《沿街尝，回家做：街边小吃炮制全攻略》：内容：该书将小吃诠释成家乡的味道，通过详细的步骤和温馨的叙述，教读者如何在家制作各种街边小吃。特点：书中充满了浓浓的思念和感动的温馨，让读者在制作小吃的同时，也能感受到家乡的味道。
〖Two〗《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。《美食堂》陪伴你在厨房里的每时每刻！边看菜谱边做菜，烹饪过程中的等候时间可以阅读饮食健康、消费、餐厨装饰等内容，让厨房生活从此丰满有趣起来。
〖Three〗《中餐烹饪宝典》， 《中国美食》， 《舌尖上的中国》， 《家常菜1000例》， 《中华料理王》这些书籍不仅提供了丰富的菜谱和烹饪方法，还深入探讨了中国的饮食文化，对于想要了解和学习中餐的人来说，是非常宝贵的资源。
〖Four〗家的味道，家常菜肴：《外婆的拿手菜》以家常菜为主题，全书贯穿亲情。书中分为五个部分，涵盖肉菜、海鲜、素食、小菜、汤粥等多样内容，菜量丰富，步骤详实，成品图优美，让你轻松做出家常美味。美好早晨，从早餐开始：《早安，早餐》收录了70余道高颜值健康早餐的制作方法。
〖Five〗《世界菜谱》：这本书介绍了世界各地的特色菜肴，如印度咖喱、墨西哥玉米饼、希腊沙拉等。通过阅读这本书，您可以了解到世界各地的饮食文化和烹饪技巧，拓宽您的美食视野。总之，关于做菜的书籍有很多，涵盖了各种菜系、烹饪技巧和食材。
〖One〗《家常做鱼绝招40种》是一本由李德全所著，汕头大学出版社出版的图书。该书于2008年7月1日出版，是第二次版次，共有44页，字数达到10万字。读者可以在这本书中了解到40种制作家常鱼菜的绝招，内容丰富，实用性高。
〖Two〗肉丝蒸鱼：将鱼切片，搭配肉丝一同蒸制，鲜美与肉香交融。 破朴子蒸鱼：选用破朴子作为调料，蒸鱼时加入，增添独特风味。 梅子蒸鱼：以新鲜梅子作为酸味调料，蒸制鱼肉，口感酸甜。 粉蒸鳝片：鳝鱼切片，裹粉蒸制，外脆内嫩，香辣可口。
〖Three〗鲈鱼去掉内脏，清洗干净，把鲈鱼的头和尾切段，中间的鱼身子用刀从鱼骨的两边把鱼肉切出，将分离出来的鱼肉切成梳子状，尾部不要切断。处理好的鱼肉放入碗里，加入米酒和生姜片，轻轻抓匀腌制10分钟去腥。
〖Four〗清蒸鱼：将鱼洗净，撒上盐和姜丝，放在蒸锅中蒸熟。鱼肉鲜美，口感细腻。 红烧鱼：将鱼炖煮在调料酱汁中，使其入味。鱼肉滑嫩，入口醇香。 家常煎鱼：将鱼块抹上淀粉，放入平底锅中煎至两面金黄，鱼肉酥脆。 酸菜鱼：将鱼片放入酸菜汤中煮熟，口味酸爽开胃。
〖Five〗糖醋鱼块 做法：将鱼切成块，清洗干净，葱姜切丝。将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝和淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时。另取一碗，放入两汤匙番茄酱和白糖，放入两汤匙醋拌匀。鱼块腌好后，料汁掉好后，将香菜切小段。
〖Six〗种鱼的做法 香辣黄花鱼 食材：黄花鱼、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱、干辣椒末。做法：鱼用葱姜水腌制10分钟，铁锅烧到有点冒烟再放油，油热撒点盐，再下鱼，不要着急翻面，定型后再翻（这样煎鱼零失败）。煎到两面金黄，捞出备用。
在尺寸上，本书的大小为23 x 16 x 2 cm，重量约为599 g，便携且易于存放。《大师教你学做家常菜系列》不仅为烹饪爱好者提供了丰富的家常菜制作知识，还以其专业性和实用性，成为了众多家庭烹饪者的必备参考书。
这本菜谱以作者多年来的烹饪理念为基础，强调创新、快速、实用和简单，专为日常生活中常见的、易于购买的食材设计出美味的家常菜。它挑选的是最常见的食材，旨在提供全面的营养，以最贴近生活的健康关怀。
这本实用的家常菜烹饪指南是由《学做家常菜》编委会倾力编撰的，它为读者提供了丰富的食谱和烹饪技巧。该书由吉林科学技术出版社出版，于2010年10月1日首次与读者见面，标志着第一版的诞生。书中包含192页的内容，详尽的文字描述总计200，000字，确保了读者能全面了解各种菜肴的制作过程。
书的尺寸为26 x 28 x 6厘米，携带方便，适合日常阅读和烹饪实践。总重量为699克，轻巧实用。对于想要提升厨艺，或者想要了解中国菜文化的读者来说，这本《上品中国菜：家常菜图书信息》绝对是不可或缺的参考书籍。
接下来，鱼与海鲜的篇章让您尽享海洋的鲜美，如清蒸鲈鱼、红烧鲍鱼，烹饪方法多样，满足您对海味的各种想象。而Meat & Poultry章节，则涵盖了炖肉、烤鸭等传统名菜，让您体验肉质鲜嫩、香醇满口的满足感。
