金针菇肥牛卷怎么做好吃 「家常菜肥牛卷」
金针菇肥牛卷怎么做好吃 「家常菜肥牛卷」
本文摘要：金针菇肥牛卷怎么做好吃? 〖One〗食材：金针菇1捆，肥牛卷1盒260克，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉...
〖One〗食材：金针菇1捆，肥牛卷1盒260克，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉1茶匙。肥牛卷提前解冻，然后将金针菇清洗干净之后，去掉根部，撕成小朵，装盘备用。
〖One〗洋葱肥牛卷的做法如下：准备食材：洋葱，肥牛卷，葱花，蒜末。需要的调味料：生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，白糖淀粉。先来调个料汁：碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、少许胡椒粉、一勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀，放在一旁备用。
〖Two〗食材：肥牛卷 250克，洋葱 1个，杭椒 2根，酱油 适量，盐 适量，剁椒 1勺。首先把肥牛卷洗赶紧之后放入开水中抄一遍后沥干水分装盘备用。接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。开火，锅烧热之后加入适量油，油热了就可以先把洋葱到减去煸炒。
〖Three〗锅里面加上清水烧开，把牛肉卷放进锅里焯一下水，变色马上捞出来控干水分。洋葱去皮之后切成丝，喜欢吃辣椒的朋友可以切点青红椒。锅里倒上油烧热，把洋葱放进去翻炒几次，加上生抽和食盐一起翻炒，然后把牛肉卷放进去翻炒。
〖Four〗准备材料：将肥牛卷提前从冰箱中取出解冻，洋葱切丝，大蒜切片备用。腌制肥牛卷：将肥牛卷放入碗中，加入生抽、老抽（可选）、料酒、白糖、胡椒粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。
土豆处理：将土豆洗净，去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡一会儿，可以防止土豆氧化变黑，同时也能去除多余的淀粉，使土豆更加松软。肥牛卷处理：将肥牛卷解冻至室温，如果肥牛卷太厚，可以适当切薄一些，以便更快熟透。蔬菜准备：洋葱切丝，大蒜和生姜切片，青蒜或葱切段备用。
腌制肥牛：将肥牛片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、黑胡椒粉、蒜末和生姜末，拌匀腌制10-15分钟。组合卷制：取一片腌制好的肥牛片，放上土豆片、洋葱丝和胡萝卜丝，然后紧紧卷起来，用牙签固定形状。上浆：将卷好的肥牛卷滚上一层薄薄的淀粉，这样可以在煎制时形成一层酥脆的外皮。
配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。请点击输入图片描述 锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，请点击输入图片描述 接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，请点击输入图片描述 挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
先来处理食材，将土豆胡萝卜去皮洗净后，切成较小的块状，这样熟得快一些，然后再把洋葱洗净切块，香葱洗净后切除根部，再切成葱花。肥牛卷放在碗内，用刚烧热的开水烫一遍，去除血沫，这样处理后的肥牛卷，吃起来会爽口一些。
今天饭饭就把我私藏的快手美味分享给大家，收下这道——番茄土豆肥牛煲 。制作零难度，一焖就好吃，不方便出门的日子，在家吃饭也超方便。番茄的酸甜完美融入肥牛和土豆之中， 开胃又爽口，拯救夏日没胃口。
〖One〗准备食材：将白菜叶洗净，用开水焯一下，使其变软，便于包裹肥牛；肥牛片解冻备用；大蒜、生姜切末，青葱切段。腌制肥牛：将肥牛片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
〖Two〗将白菜放入盐水中，清洗干净，捞出沥水；碗中放入一勺番茄酱、一勺酱油和一勺韩式辣椒酱，搅拌均匀；将白菜铺好，依次加入牛肉卷（一层白菜一层牛肉卷）；倒入切好的番茄丁和调好的酱汁，再倒入半杯清水，开中小火煮五至八分钟即可关火；撒上葱花，即可完成。
〖Three〗包裹肥牛卷：取一片焯好的白菜叶，放上几片姜片，然后放上适量的肥牛卷，卷起来，使白菜完全包裹住肥牛卷。摆放：将包好的肥牛卷白菜放入蒸盘中，排列整齐，可以适当压紧，使其不易散开。蒸制：将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，具体时间根据肥牛卷的厚度和白菜的大小调整。
〖Four〗卷制肥牛白菜：将焯好水的白菜叶铺平，放上适量的肥牛片，然后从一端开始紧紧卷起，形成一个个肥牛白菜卷。铺底材料：在蒸盘底部铺上一层姜丝和蒜末，这样可以增加菜品的香气，同时也能防止白菜直接接触热盘而糊底。摆放：将卷好的肥牛白菜卷整齐地摆放在蒸盘中，可以适当挤压，使其不易散开。
〖Five〗准备原料：肥牛半盒，娃娃菜一棵，西红柿两个，洋葱一块，生抽两勺，蚝油一勺，料酒一勺，韩式辣椒酱一勺，番茄酱一勺步骤：调料汁：生抽两勺，蚝油一勺，料酒一勺，韩式辣椒酱一勺，番茄酱一勺娃娃菜洗净，一片片分开，水开下锅焯一分钟，捞出控水备用。
肥牛卷拌饭：将肥牛卷切片，与米饭、蔬菜、鸡蛋等材料混合，加入适量的韩式辣酱或其他调味料拌匀，制作成色彩丰富、口味独特的拌饭。肥牛卷炖汤：将肥牛卷与豆腐、蔬菜等材料一起炖煮，加入适量的盐、鸡精等调味料，炖至汤汁鲜美，肥牛卷软烂。
肥牛卷炒青菜 这是最简单的做法之一。只需将肥牛卷解冻，切成适当大小的片状，与青菜（如油麦菜、菠菜或生菜）一起快速翻炒。可以先将青菜炒至断生，再加入肥牛卷，快速翻炒至变色即可。调味可以用生抽、盐、糖和蒜末，简单快捷又美味。
肥牛卷炒青菜 这是一道简单又快速的家常菜。选择你喜欢的青菜，如油麦菜、菠菜或者生菜，将青菜洗净切段，肥牛卷解冻备用。锅中放油，先将肥牛卷快速翻炒至变色，然后加入青菜，一起翻炒至熟，加入适量的盐和酱油调味即可。肥牛卷炒饭 这道菜适合利用剩饭来做。
肥牛粉丝煲 这是一道暖胃的家常菜。步骤： 肥牛卷解冻，粉丝提前泡软。 热锅放油，爆香蒜末和姜片，加入豆瓣酱炒香。 加入适量水煮开，放入粉丝和肥牛卷。 调入生抽、老抽、盐、糖，煮至肥牛熟透，撒上葱花即可。 肥牛寿喜烧 日式风味，甜咸适中。
爆炒肥牛卷是一道非常美味的家常菜，制作简单，口感鲜嫩，香气扑鼻。
肥牛卷炒饭：将肥牛卷切成薄片，与鸡蛋、蔬菜一起炒制，再加入煮熟的米饭，翻炒均匀。这样制作的肥牛卷炒饭色香味俱佳，是一道简单又美味的家常菜。肥牛卷意面：将肥牛卷切成薄片，用大蒜、辣椒等调料炒香，然后加入煮熟的意面，翻炒均匀。这样制作的肥牛卷意面既有意大利面的口感，又有肥牛卷的鲜美。
准备材料：将肥牛卷解冻，用清水冲洗干净，沥干水分；番茄洗净切成小块；大蒜切片；姜切丝；青葱切成小段。腌制肥牛卷：将肥牛卷放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。炒制番茄汁：在锅中加入适量的植物油，加热至油温适中后，放入大蒜片和姜丝炒香。
炒番茄：将切好的番茄块倒入锅中，用中火翻炒至番茄出汁变软。调味：加入适量的盐、糖和生抽酱油调味，根据个人口味调整。加水煮汤：倒入适量的水，大火烧开后转中小火煮5分钟左右，让番茄的酸甜味充分融入汤中。下肥牛卷：将肥牛卷片逐片放入汤中，用筷子轻轻拨散，避免粘连。
首先番茄去皮切块。肥牛卷焯水捞出并控干水分。热锅凉油，放入葱姜爆香，倒入番茄翻炒出汁。倒入番茄酱翻炒。放盐并倒入适量水。水开后，放入肥牛卷煮开即可。
西红柿酸汤肥牛做法如下：工具/材料：肥牛卷、金针菇、西红柿、大蒜、小葱、大葱、番茄酱、酱油、醋、鸡精、耗油、盐、料酒、油、清水、刀、案板、盘子、锅、勺子。准备食材，蔬菜洗干净，蒜切片、大葱切片。番茄底部划十字刀口，放入开水里烫一会，然后去皮切成小块备用。金针菇去根撕开备用。
番茄肥牛卷是一道美味的家常菜，它结合了鲜嫩的肥牛和酸甜的番茄，营养丰富，口感丰富多变。
准备材料：肥牛响铃卷、番茄、番茄酱、洋葱、柠檬、香叶、黑胡椒、黄油、淡奶油、糖和盐。 将响铃卷打开，放上一片肥牛，然后卷起来。重复此步骤，直到肥牛响铃卷卷起。 在平底锅中加少许油，放入肥牛响铃卷，用小火煎至金黄色。
