巨下饭的家常菜(家常菜七口)
巨下饭的家常菜(家常菜七口)
1、第一款【酸辣土豆丝】，主料土豆，辅料葱蒜和干辣椒。土豆切丝过凉水，油热后爆香蒜末和干辣椒，加入土豆丝快速翻炒5分钟，最后撒上葱花即可。第二款【糖醋茄子】，主要材料紫皮茄子，配以葱姜蒜、玉米淀粉、白糖、米醋、黄豆酱油和清水。茄子去皮切块，撒盐静置，裹淀粉炸至金黄，备用。
周一：（1）、西红柿抄鸡蛋（2）土豆烧鸭（3）清炒时令蔬菜（4）凉拌腐竹（5）青椒炒肉丝（6）花菜炒肉片（7）紫菜蛋汤。周二：（1）蒸鸡蛋（2）红烧仔鸡（3）蚂蚁上树（4）干煸四季豆（5）角瓜炒肉丝（6）香菇青菜（7）菊叶蛋汤。
人们生活水平提升，大鱼大肉吃腻了，家常菜却越来越受欢迎。今天分享七款下饭家常菜，保证一周不重复。第一款【酸辣土豆丝】，主料土豆，辅料葱蒜和干辣椒。土豆切丝过凉水，油热后爆香蒜末和干辣椒，加入土豆丝快速翻炒5分钟，最后撒上葱花即可。
以下是一周七天的菜谱，每天包含三菜一汤的搭配建议。
“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜，口感顺滑，口味独特；麻婆豆腐是一道南北方人都很喜欢吃的家常 美食 ， 准备一块鲜嫩的豆腐，先把豆腐给清洗一下，然后再切成厚一点的豆腐片，之后再改刀切成粗一点的豆腐条，最后切成大小均匀的豆腐块。
1、以下是十大最下饭的家常菜： 红烧肉：红烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，入口即化，汤汁浓郁，是搭配米饭的理想之选。 麻婆豆腐：麻婆豆腐以其麻辣鲜香的口感著称，豆腐滑嫩可口，能有效提升食欲，非常适合作为米饭的伴侣。
2、下饭的家常菜有：豆豉豆腐、黄瓜炒木耳、小葱拌豆腐、豆豉蒸五花肉、莴笋炒木耳、麻辣凉拌海带、胡萝卜炒木耳、豆豉肉末四季豆、豆豉芹菜炒豆干、香干炒木耳、鱼香肉丝、东北什锦凉菜、苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜等。
3、最下饭的十道家常菜包括鱼香肉丝、红烧肉、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、手撕干锅包菜、拍黄瓜、干煸四季豆、西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨和回锅肉。鱼香肉丝属于川菜鱼香系列，主要食材包括猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳和胡萝卜丝、竹笋丝。
4、黄焖鸡 食材：鸡腿、香菇、土豆、青椒、红椒 做法：切小块的鸡腿与香菇、土豆、青椒、红椒一同烹饪，加入调味料，慢炖出浓郁的黄焖鸡汤汁。
酸汤肥牛 准备食材：肥牛、金针菇、小葱、蒜瓣、红、青线椒、白芝麻、酸汤肥牛料。做法： 肥牛洗净，金针菇去根部，小葱切葱花，蒜瓣切末，青红辣椒切圈。 锅中加水煮沸，下金针菇和肥牛焯水，捞出沥干。 锅中加油，爆香蒜末，加酸汤肥牛料，加水煮沸。
【蒜香排骨】要准备食材：猪排、小麦面粉、食盐、姜片，细葱、蒜头、米酒、白胡椒粉、味精、生抽酱油、耗油、辣椒、尖椒、苏打、植物油具体方法过程如下所示：清洗排骨，把买回来猪排放到盆中，先添加一勺小麦面粉，再倒入一勺食盐，然后淋入少量冷水，用把手小麦面粉和食用盐在猪排骨表面搓揉匀称。
出锅小火烧油，并把蒜泥倒进进行爆香，盛出来装在碗里备用。往配有蒜泥的盘子里倒进1勺生抽、小勺植物油和蒜泥一起拌匀。准备一个浅口的菜盘，直接把金针蘑铺在盆底，把做好的虾顺着菜盘围住一圈摆放。把之前和蒜泥一起拌和好一点的调味品均匀地淋在虾的身上。
糖醋里脊 食材： 猪肉、鸡蛋、葱姜蒜、番茄酱、白芝麻、生抽、盐、糖、醋和淀粉。 做法： 将猪肉切成条状，然后把它放入碗中，加入鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉、葱姜蒜，搅拌均匀腌制一会，让肉变得更嫩。 把肉条裹上外面的淀粉，放入热油中炸制，等到肉条漂浮出来、呈金黄色捞出备用。
用料：基围虾350克、番茄酱100克、小葱少许、生姜1块、生抽15毫升、料酒30毫升、糖适量、盐少许。
1、家常菜是中国饮食文化中非常重要的一部分，它以简单易学、营养均衡、口味多样而受到广泛喜爱。以下是一些简单的家常菜菜谱： 番茄炒蛋 材料：鸡蛋3个，番茄2个，食盐适量，葱花少许，毕扮食用油适量。
2、红烧肉 材料：五花肉500克，生姜3片，葱2根，八角2个，老抽1汤匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，冰糖适量，清水适量。做法：将五花肉切成块，放入沸水中焯水去除血沫。热锅冷油，放入冰糖炒糖色，待冰糖溶化并呈红棕色时，加入五花肉块翻炒上色。加入生姜片、葱段和八角继续翻炒出香味。
3、补血补肝肾家常菜：韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝等等；汤类：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等等；其他家常菜：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子、豆角焖面、过油肉、荷兰豆炒牛肉、 腊排骨焖干豇豆、咸货拼盘、砂锅笋干豆腐、干炸丸子等等。
4、清淡菜谱家常菜有很多种，以下是一些常见的清淡菜谱： 清蒸鲈鱼：鲈鱼是常见的淡水鱼之一，肉质细嫩，清蒸能够保留其原汁原味，同时保持营养价值。将鲈鱼清洗干净，用盐、姜片、葱段等调料腌制一段时间后，放入蒸锅中蒸熟即可。 蒜蓉西兰花：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。
5、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
