求一些韩国家常菜的菜谱(低价家常菜)
求一些韩国家常菜的菜谱(低价家常菜)
1、胶菜心去根、叶，切成5厘米长的段，放入汤斗内。云腿切成大薄片，覆盖面上，加适量清水（600克）、味精、盐、鸡油，上笼蒸约5小时，菜酥烂，云腿香，原斗上席。≮美食特色≯ 红、灰白色，清香，鲜美可口。
1、【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋3个、适量香葱。【所需配料】：食用油、少许盐、少许老抽、葱花。【详细做法】我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。
2、准备食材 鸡蛋：适量。 西红柿：2个。 食用油、盐、葱花等调料。制作步骤 处理食材 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，用筷子或搅拌器将其打散，加入适量的盐调味。西红柿切块：将西红柿洗净，切成小块，去除硬芯部分。
3、处理食材：西红柿洗净，顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散；葱切末备用。炒鸡蛋：锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速搅散，盛出备用。炒西红柿：锅中再倒少许油，放入葱花爆香，加入西红柿块翻炒，边炒边用铲子按压，使西红柿出汁。
4、锅中再加入少许底油（因为之前煎鸡蛋的油可能会有些粘锅，重新加油可以避免西红柿粘锅），油热后放入蒜末煸炒出香味。蒜末炒香后，加入切好的西红柿块。用铲子不断翻炒西红柿，让西红柿均匀受热。在翻炒过程中，西红柿会慢慢出汁，这时可以加入一小勺白糖，帮助西红柿更好地出汁，同时中和酸味。
5、【材料】：准备4枚鸡蛋、2个新鲜的西红柿、适量的白糖、少许清水、适量的食用油和食盐。【制作步骤】： 将鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐，然后加入约三分之一量的清水（老一辈的厨师通常不添加水）。在蛋液中加水可以使炒出的鸡蛋更加松软。 快速搅拌蛋液，确保蛋清和蛋黄充分混合。
6、西红柿炒鸡蛋的做法 食材用料：西红柿一颗、青椒半个、洋葱适量、油适量、葱蒜适量、白糖适量、老抽半汤匙、盐适量、蒜一瓣。做法步骤： 烧开水，将西红柿烫一分钟，去皮。 西红柿切块；青椒、洋葱切片；鸡蛋打入碗中。 葱蒜切碎；另一蒜瓣切末。 锅里放油烧热，将蛋液倒入。
1、西葫芦刨去老皮和有磕碰的地方，红泡椒洗干净，大蒜去皮洗干净。西葫芦切去两头，切成丝。锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再下辣椒丝煸炒一下。下西葫芦丝翻炒几下。西葫芦丝变软后，加入适量盐，翻炒均匀。关火，起锅装盘。成品图如下。
2、首先，处理西葫芦：将其刨去老皮和有磕碰的部分，确保食材新鲜。红泡椒需要清洗干净，去除杂质。大蒜剥皮后，也需洗净。接下来，将西葫芦切成细丝，以便更好地烹饪和入味。将锅加热，倒入适量的食用油。待油热后，先放入大蒜瓣爆香，随后加入红泡椒丝煸炒，释放出香味。
3、西葫芦切片，西红柿切块备用。锅中倒入适量食用油，爆香葱花后，放入西葫芦翻炒，待其变软再将西红柿倒入，一同炒至松软。出锅前加入适量盐和少许鸡精提味即可。酸甜鸡蛋炒西葫芦 材料：西葫芦一个、鸡蛋三个、盐少许，海鲜酱油少许。做法：西葫芦切片，鸡蛋搅匀。
4、第一步，把西葫芦洗净，把头尾去掉不要。（西葫芦应选择新鲜，小一点的会更嫩哦）把西葫芦顺长切成两半，再把西葫芦斜刀切成片。第二步，把西葫芦都切成片，备用。第三步，把蒜切小芹菜切段，锅内加入油烧热，下入蒜末爆出蒜香味来。第四步，再下入西葫芦片翻炒，把西葫芦片炒至稍变软。
5、素炒西葫芦 材料：西葫芦、西红柿，再加点盐、白糖、鸡精和食用油来调味。做法：把西葫芦切片，西红柿切块。锅里热油后，先爆香葱花，再放入西葫芦翻炒到变软，然后把西红柿加进去一起炒到松软，最后加点盐和鸡精就好啦！酸甜鸡蛋炒西葫芦 材料：西葫芦一个，鸡蛋三个，再来点盐和海鲜酱油提味。
1、胡瓜削皮。一分为二。再切片，待用。郫县豆瓣酱。备好葱蒜。把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。上油锅，下郫县豆瓣酱。下葱和蒜，煸出香味。下胡瓜。放入料酒。1放入鸡精翻炒出锅。1装盘。
2、将胡瓜切成细丝，和面粉、鸡蛋、水混合成糊状，加入盐、五香粉等调味料拌匀。热锅抹油，将胡瓜面糊倒入锅中摊平，两面煎至金黄酥脆即可。这是一种早餐或下午茶的好选择，既营养又美味。胡瓜汤：将胡瓜切成薄片或丁，准备一些肉丝或虾仁。锅中加水烧开，先煮熟肉丝或虾仁，再加入胡瓜片，煮至胡瓜变软。
3、胡瓜洗净。胡瓜去皮。将胡瓜切片。五花肉切片。热锅，倒入五花肉翻炒。倒入胡瓜片翻炒。倒入适量清水，盖上锅盖。待胡瓜熟透后调味起锅装盘即可。小贴士：胡瓜稍稍切薄一些。
