家常菜排骨有那些做法(菜谱家常菜炒排骨)

家常菜排骨有那些做法

将排骨砍成块、葱切段、姜切成姜丝。锅中放入热水，水开后，加入几滴白酒，将排骨下锅，焯水至变色后，捞出备用。锅中放入油，下入姜丝、葱段，煸炒数秒，然后将排骨倒入锅中翻炒，待排骨表面微黄时，加入适量番茄酱、适量蚝油均匀翻炒。

生炒排骨的家常做法

1、做法：浸泡清水半小时，出血水。用流动水冲洗干净。葱洗净切段。小排内放入1汤匙料酒、1汤匙生抽、适量胡椒粉、姜片、葱段腌制。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟以上。红绿甜椒切块。锅内倒入适量油。把腌制过后的小排全部倒入锅内。中小火，不停的煸炒。

2、准备好排骨、姜、盐、酱油、花生油、可乐。把姜放在水龙头下洗干净泥巴，用削皮器去皮，削不到的地方用刀刮一下，最后切成薄片待用。排骨最好购买中间骨头扁扁的夹心排，这种排骨肉质细腻、嫩滑，是排骨中的上上之品。

3、生炒排骨的制作步骤如下： 首先，将排骨清洗干净，准备待用。 接着，准备好一些生姜、大蒜、葱和小米辣，以备后用。 将排骨放入冷水中焯水，这一步是为了去除排骨的腥味。 然后，在锅中倒入适量的油，将焯好水的排骨放入锅中，煸炒至两面呈现金黄色。

红烧排骨的做法?

红烧排骨所需食材 猪肋排 1000克油 50克盐 6克冰糖 20克酱油 2汤匙八角1个葱 1根姜 4片 做法步骤排骨焯水后洗干净，控出多余的水分。排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质，可以去除排骨中的腥味，所以焯水的步骤千万不要省略。

原料。排骨、大葱、大姜、八角、青红椒。首先把排骨顺这个骨头缝隙划开。然后剁成5厘米长的段，再把剁好的排骨放进清水内浸泡，泡出血水，青红椒把心去掉，然后切成菱形片备用。锅内加清水大火加热。

红烧排骨的家常做法如下：准备材料：- 排骨一条 - 细盐少许 - 瘦肉100克 - 生抽10克 - 姜片适量 - 红糖20克 - 食用油适量 - 开水适量 - 八角二个 步骤一：准备材料 - 确保所有食材洗净备好，如上图所示。

【 1 】红烧排骨的做法食材用料 排骨 400克、土豆 2个、八角 2个、桂皮 一块、葱 适量、姜片 适量、蒜瓣 适量、冰糖 10粒、生抽 适量、老抽 适量、料酒 适量、盐 适量。