娃娃菜怎么做好吃(热点家常菜做法)
娃娃菜怎么做好吃(热点家常菜做法)
1、食材：白菜3棵、食盐3克、蒜10粒、水淀粉适量、高汤4大匙、植物油适量。将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末。锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。捞出娃娃菜沥干摆盘待用。
步骤：1）将豆腐切成小块；2）将鸡蛋打散；3）锅中放入适量的水，加入豆腐煮开；4）加入鸡精、盐、白胡椒粉、辣椒油煮开；5）用水淀粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡；6）最后加入醋、香菜即可。 清炖豆腐汤 材料：嫩豆腐、鸡汤、瘦肉、胡萝卜、青菜、盐、香菇、葱、姜。
做法：先将豆腐切块煮熟备用；锅中加水烧开后放入葱姜蒜爆炒，加入洋葱、胡萝卜爆炒后加入适量的水煮开；再加入豆腐、虾仁、鱼丸煮熟，最后加入鸡精、盐、胡椒粉调味即可。 鲫鱼豆腐汤：材料：豆腐、鲫鱼、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精。
- 步骤：将豆腐切成小块，香菇切片，香葱切段。锅中热油后加入蒜末炒香，然后加入豆腐和香菇煮开。最后加入盐、味精和香葱，煮一会儿即可。 麻婆豆腐汤：- 材料：豆腐、五香豆瓣酱、豆豉、辣椒粉等。- 步骤：将豆腐切成小块，锅中加入适量的油热后，加入五香豆瓣酱和豆豉炒香。
首先，准备好所需的食材。我们需要半块豆腐、一根小葱和少许姜末。豆腐切成小块备用。接下来，我们需要准备鸡汤或鱼汤作为基础汤。将汤烧开后加入切好的豆腐，不要搅拌豆腐，让其自然煮熟。当汤煮开后，加入适量盐和鸡精调味，最后撒上葱花和姜末，即可关火。
要想做好吃的豆腐汤，我们需要准备以下材料：淡菜、豆腐、葱姜蒜、盐等。我们需要把淡菜清洗干净，最好使用钢丝球用力刷一刷，因为淡菜比较脏，最好多清洗几遍。然后把豆腐切成豆腐块，豆腐块的大小尽量大一些，要不然的话在煮的过程中豆腐会散掉。
酸辣瓜片 准备食材：白萝卜一根，小米椒几个，蒜5瓣。做法：白萝卜去皮切片，放入一勺盐搅拌均匀腌制30分钟把腌出来的水倒掉。放入蒜片滑配，小米椒，3勺生抽，3勺醋，1勺老抽，1勺白糖，搅拌均匀腌制2个小时就可以吃啦。
这24道家常菜你确定不试试。 一道超级下饭菜 香辣蒜蓉花甲。 食材：花甲700克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉。碗中加入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺玉米淀粉，加入半碗清水搅拌均匀备用。花甲清洗干净，冷水入锅，煮至一开口立马捞出沥干水分。
部分做法如下：大盘鸡 鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。 热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。 放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。 加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。
香菇油菜。香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。做法一制作食材主料：鲜香菇。红烧豆腐。红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。
猪肉白菜炖粉条：这是一道北方常见的家常菜，猪肉白菜搭配粉条，味道鲜美，营养丰富。1 素宽如行炒胡萝卜片：宽如行与胡萝卜的搭配，色彩鲜艳，营养均衡，口感清爽。1 黄瓜炒猪肝：黄瓜的清爽与猪肝的营养相结合，口感鲜美，营养丰富。
1、起锅烧油。 （因为普通家庭不是猛火灶，所以要等锅超辣冒烟才好，充分利用锅气在最短的时间把菜炒熟），加入蒜粒干辣椒爆香（个人比较喜欢丢几颗麻椒增香） 将沥干水分的包菜放入锅中翻炒，全程大火，20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒，大约1分钟不到就可以出锅了。千万别太久 不然就不脆了。
2、提示：荷兰豆不宜生食，需完全熟透。六）三道简单家常菜的制作 炖排骨：排骨焯水后，加入葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐，大火转小火慢炖至软烂。 炒闷蛋：鸡蛋打散加盐，炒至嫩滑，加入葱末，淋上酱油、醋、料酒、糖、盐、水，小火煮至汁浓。
3、超下饭的外婆菜是一道常见的家常菜，当地人们都非常喜欢。这道菜简单易做，口感鲜美，是家庭中不可或缺的一道菜。我们就来分享一下这道菜的制作方法，让大家也能轻松做出美味可口的外婆菜。
4、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道家常菜，制作简单，口感脆爽。首先将土豆切成细丝，用擦丝器擦成丝后炒制。然后加入大蒜、干辣椒等调料，炒香后加入土豆丝翻炒，最后淋入白醋和少许醋，继续翻炒几下即可。这道菜色香味美，酸辣可口，适合家庭聚餐或朋友聚会时作为一道下饭菜。
