排骨炖玉米怎么做好吃又简单(家常菜排骨炖玉米)
排骨炖玉米怎么做好吃又简单(家常菜排骨炖玉米)
食材：排骨适量、玉米两个、香菜适量。将排骨焯水后待用。败将洗净后切片备用。玉米洗净后切段备用。将焯好水的排骨倒入高压锅内，加入备好的玉米，姜片倒入清水，加入炖排骨的中药料，然后按排骨键。白洗净的香菜切段备用。待两小时后，排骨就炖好了。
准备用料。排骨、黄玉米、葱、姜、白玉米、盐、料酒、干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮。将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。水开后即可把排骨取出，备用。玉米切小段，葱姜切好备用。将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好，和葱、姜一起下锅，倒两大勺料酒。
首先准备食材，如下图。排骨洗净之后，放到汤锅里，加一勺料酒、一片姜，煮出血水，撇除浮沫，如下图。接着把玉米切成小段，如下图。然后捞出排骨，如下图。另起一锅烧开水，将篦出血水的排骨放到烧开的水中，加入2勺料酒、2片姜，八角、花椒、香叶。
食材：肋排2根，甜玉米1个，料酒1勺，姜片3片，盐，食用油适量，糖少许，葱花少许，枸杞少几粒即可。把排骨和玉米洗净、切好。姜片也切几片，3-4片即可。锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。
材料：玉米、排骨、葱、姜、油、醋、盐。将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。
食材：排骨适量、玉米两个、香菜适量。将排骨焯水后待用。败将洗净后切片备用。玉米洗净后切段备用。将焯好水的排骨倒入高压锅内，加入备好的玉米，姜片倒入清水，加入炖排骨的中药料，然后按排骨键。白洗净的香菜切段备用。待两小时后，排骨就炖好了。
1、将排骨和玉米洗净切块。 姜片切片，备用。 锅中加入少量食用油，热油后放入排骨，加入料酒和少许糖，翻炒至排骨肉色变色。 同时，准备一壶水，待水快沸腾时将热油中的排骨放入锅中，水量要足够覆盖食材。 大火煮沸后转小火，加入甜玉米，继续小火慢煮。
2、食材：肋排2根，甜玉米1个，料酒1勺，姜片3片，盐，食用油适量，糖少许，葱花少许，枸杞少几粒即可。把排骨和玉米洗净、切好。姜片也切几片，3-4片即可。锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。
3、将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。水开后即可把排骨取出，备用。玉米切小段。葱姜切好备用。煮锅中加水，水要一次性添够，免得中途干锅。水开后将排骨和玉米下锅。将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好，和葱、姜一起下锅，倒两大勺料酒。
4、精选上等肋排，适量剁成小短块，备用。新鲜生玉米一根，去毛洗净，同样剁成小块，以待后用。起锅烧水，凉水下入排骨，焯出血沫后捞出冲洗干净。将排骨与玉米块一同放入砂锅，添上葱段、姜片及几块胡萝卜，加清水至食材完全淹没。大火煮开后转小火慢炖，时间悠悠地过去，50分钟后，锅中已香气四溢。
5、食材：排骨适量、玉米适量。先准备适量肋排，剁成小短块、备用。再取一根生玉米，去掉毛毛，剁成小块，备用。起锅烧水，凉水下入排骨，焯出血沫捞出冲洗干净，放入砂锅，再加上玉米块。然后加上葱段和姜片，倒上几块胡萝卜，加清水淹没食材，大火煮开转小火慢炖50分钟。
排骨洗净备用，玉米剥去外层皮，切成段。 将锅烧热，放入生姜片煸炒片刻，炒出姜香味后加入排骨快煸炒至变色。 加入料酒烹炒片刻，炒去腥味。 倒入足够的水，水量要稍微多一些，将水煮沸后撇去浮沫。 加入玉米段，再加入适量的盐、鸡精、生抽和白胡椒粉，根据个人口味调整。
玉米炖排骨汤最正宗的做法如下：主料：甜玉米、新鲜排骨。辅料：胡萝卜、红枣、枸杞、山药、葱、姜、蒜。把材料全部清洗备用 锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。
玉米炖排骨的做法如下：准备食材：把排骨剁成你喜欢的块状。玉米呢，记得去皮、去丝，然后切成小段，这样吃起来更方便。葱和姜也别忘了准备，切段切片都行。焯排骨：在砂锅里放些水，烧开后把排骨放进去，煮到血沫子都浮出来，然后把这些脏东西倒掉，这样排骨就更干净了。
准备食材。首先在锅内加入大量清水，凉水下入排骨才能更好焯出血水，再加入几片生姜和5克料酒才能更好去腥，接着开大火煮开。煮开后焯水3分钟把排骨焯透，焯水完成后控水捞到温水中，用温水清洗干净，这样炖出的汤不会有杂质。
准备用料。排骨、黄玉米、葱、姜、白玉米、盐、料酒、干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮。将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。水开后即可把排骨取出，备用。玉米切小段，葱姜切好备用。将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好，和葱、姜一起下锅，倒两大勺料酒。
炖排骨汤需要的是冷水先泡玉米。很多人都喜欢用温水，温水很难让玉米的清香融入到锅底。所以需要冷水泡一会玉用，这样熬出来的排骨汤里有浓浓的玉米香。2，到排骨三分熟的时候再加入泡好的玉米粒。
将排骨放入冷水中，加入一部分葱段和1勺料酒，大火煮沸3至5分钟以去腥，撇去浮沫。 洗净炒锅，加热后加入少量油，放入蒜末和姜片，小火炒出香味。 加入西红柿丁，翻炒至出汁。 倒入焯好水的排骨，翻炒均匀。 倒入准备的热水，水量要没过排骨。
去脂：在炖汤的过程中，要注意不断地撇去表面的油脂。可以用勺子或者专用的油漏来去除汤面上的油花，这样可以大大减少汤的油腻感。控制火候：炖汤时火候不宜过大，使用小火慢炖可以使排骨更加鲜美，而且不容易出油。大火快速炖煮会导致肉质紧缩，油脂释放到汤中。
- 方法2：将排骨和玉米同时置于煲汤锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖1-2小时，再将红枣、枸杞、姜片、葱段等加入，适量加盐调味即可。 小贴士：- 排骨焯水可以去掉血水和油腥味，煮出的汤清澈鲜美。- 炖玉米的时间一定要足够，才能让它的甜味和汁水充分交融于汤中。
1、食材：排骨适量、玉米两个、香菜适量。将排骨焯水后待用。败将洗净后切片备用。玉米洗净后切段备用。将焯好水的排骨倒入高压锅内，加入备好的玉米，姜片倒入清水，加入炖排骨的中药料，然后按排骨键。白洗净的香菜切段备用。待两小时后，排骨就炖好了。
2、主料：排骨750g、玉米1根。辅料：葱适量、花椒适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、大料适量、冰糖适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。准备食材，排骨焯水，玉米切段，葱、姜、蒜、花椒、辣椒、大料适量。
3、将排骨和玉米洗净切块。 姜片切片，备用。 锅中加入少量食用油，热油后放入排骨，加入料酒和少许糖，翻炒至排骨肉色变色。 同时，准备一壶水，待水快沸腾时将热油中的排骨放入锅中，水量要足够覆盖食材。 大火煮沸后转小火，加入甜玉米，继续小火慢煮。
4、食材：排骨适量、玉米适量。先准备适量肋排，剁成小短块、备用。再取一根生玉米，去掉毛毛，剁成小块，备用。起锅烧水，凉水下入排骨，焯出血沫捞出冲洗干净，放入砂锅，再加上玉米块。然后加上葱段和姜片，倒上几块胡萝卜，加清水淹没食材，大火煮开转小火慢炖50分钟。
5、食材：玉米1-2根、排骨1-2根、生姜适量、枸杞适量。用清水洗干净，洗完之后最好用温水过一遍。玉米洗净斩成小段。将排骨和玉米、枸杞、生姜分别放入高压锅，盖上盖子，中火煮30-35分钟。调入盐、味精即可；一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了。
