30种最常吃的家常菜有哪些(多种家常菜做法)
30种最常吃的家常菜有哪些(多种家常菜做法)
1、．粉蒸肉 28．家常豆腐 29．香菇炒肉 30．芹菜香干炒肉 更多好吃的家常菜菜谱：《荤菜菜谱大全50道》《50款好吃的素菜做法》《80个家常小炒》土豆美食家常菜有哪些 孜然土豆片。
胡萝卜木耳炒鸡蛋 食材：胡萝卜、鸡蛋、木耳、黄瓜 做法： 准备所有食材，将鸡蛋炒熟备用。 锅中加热，放入葱蒜炒香，加入胡萝卜和黄瓜翻炒至熟，再加入木耳和鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，最后加入适量淀粉水勾芡即可。
牛肉杏鲍菇切丁，牛肉加入一勺生抽一勺料酒一勺蚝油，一勺淀粉，少许盐黑胡椒碎，拌匀腌制15分钟 锅中刷油，倒入牛肉煎熟盛出锅留油炒香蒜末，倒入杏鲍菇炒软，加入牛肉，加入一勺蚝油黑胡椒碎，翻炒均匀 糖醋鸡块 食材： 大鸡排2片，番茄酱，生抽，醋，白糖，淀粉，白芝麻 做法： 鸡排自然解冻，切丁备用。
苦瓜炒蛋：鸡蛋平时大多数时候和西红柿更为搭配，但吃过了这道苦瓜炒蛋却也别有一番风味。而且苦瓜中含有的苦味素可以起到开胃的效果哦，可以多吃些。排骨炖山药：前面几道菜说实话都有些偏向清淡，这道排骨炖山药鲜香入味，而且吃起来也不容易让人觉得油腻。
梅菜扣肉梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。
红叶渔场，在北岭个边，过了铁路转右，经过青云山庄就是。以价廉物美取胜，家常菜 29：石岐佬乳鸽，味道还可以，主角：红烧石岐乳鸽，酿豆角，这个菜很美味。瑶柱炒蛋白（这个菜不是间间酒楼都有得吃架），只有顺德、中山人的酒楼才有的，这个菜很讲究火候，所以一般人不会做。
家常菜，又称家庭菜或家宴菜，是日常生活中最常见的一类菜肴，它们以其简单、快捷、营养均衡而深受大众喜爱。
多种家常菜的做法 麻婆豆腐 豆腐切丁，煮沸水中焯水后捞出（约2分钟）。热油爆香葱蒜沫，加入花椒炒香，放入豆瓣酱炒出红油，倒入适量水（约没过豆腐），加入豆腐、生抽、老抽、蚝油，适量盐和糖。大火烧开转小火煮3-5分钟，倒入淀粉水煮至粘稠，撒上葱花即可。
简单家常菜有西红柿炒鸡蛋、爆炒绿豆芽、清炖豆腐等。其做法如下：西红柿炒鸡蛋：食材：两个熟透的西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。步骤：支锅，放油，八成熟后，放入打散的鸡蛋，煎成饼，然后放葱花，翻炒，加入切块的西红柿，熟后加盐，香油和味精等即可。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
1、调酱汁：葱花+蒜末+芝麻+辣椒面+小米辣淋入热油拌匀，加生抽2勺+陈醋1勺+蚝油1勺+少许盐糖+麻酱2勺，搅拌均匀备用。 将所有食材煮熟捞出，淋入酱汁拌匀即可。 麻辣肥肠 食材 肥肠，干辣椒，葱，姜，蒜，蒜。 做法步骤 把肥肠清洗干净，准备干辣椒切段，切点葱姜蒜，蒜苗叶，八角，桂皮，香叶，花椒备用。
2、一，麻辣牛蛙做法：美蛙削皮切成块添加米酒，木薯淀粉，盐，抓拌匀淹制二十分钟锅里耗油放入美蛙文火炸熟捞起来锅留底油放进郫县豆瓣酱，火锅底料炒香，放入青红辣椒和美蛙，放盐，味精，十三香，放盐，炒匀添加冷水焖2分钟就可以出锅了。
3、手撕包菜小炒肉原材料：五花肉、包心菜、食用盐、蒜、麻椒、辣椒干、米酒、耗油、食用油。作法：包心菜洗干净后拿手掰成小块，蒜头剁碎，辣椒干切割成2段。五花肉洗干净后切成片。锅里倒入少量油，放进五花肉文火炸成油然后放入少量盐后盛出。
4、家常菜香辣牛肉作法牛羊肉清洗切成薄片，少量耗油，添加生抽酱油，盐，少量大骨汤精，少量纯粮酒拌和进味，随后倒进1勺植物油再拌匀预留。
