家常菜菜谱(蜂窝玉米家常菜视频)
家常菜菜谱(蜂窝玉米家常菜视频)
补血补肝肾家常菜：韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝等等；汤类：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等等；其他家常菜：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子、豆角焖面、过油肉、荷兰豆炒牛肉、 腊排骨焖干豇豆、咸货拼盘、砂锅笋干豆腐、干炸丸子等等。
做法玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。
沥油定型：使用漏勺将蜂窝玉米捞出，并放置在厨房纸上沥油。保持一段时间不动，让蜂窝形状固定。装盘与享用：将沥好油的蜂窝玉米装盘，可视个人喜好撒上一些葱花、香菜或其他佐料增加风味。趁热食用，享受酥脆可口的蜂窝玉米。注意事项：炸制时不宜火候过高，以免外焦里生。
制作过程：将玉米粒放入容器内加鸡蛋、生粉、吉士粉和适量水调制成浆；热锅，放油烧至七成油温，将调好的玉米粒入锅炸至金黄色出锅装盘；撒上白糖即可。
制作方法：将鸡蛋1只打碎加入玉米粉打成糊；锅上火放色拉油，八成油温时倒入玉米糊，成型后加入玉米粒，出锅上面放红绿丝。制作要领：炸时注意油温，油温太高会炸糊，太低则没有蜂窝型。本菜特点：酥、香、脆。
ml）做法：将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用。炒锅烧热，放入油，烧至8成热（冒烟）时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊（时间大约2-3分钟）。放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。
冬瓜去皮去瓤洗净后切碎丁，鸡蛋煮熟，去蛋清留蛋黄备用 砂锅中放入清水、姜片煮开 放入冬瓜丁煮熟 蛋黄切碎，放入锅中煮一分钟，加湿淀粉勾芡即可。
1、家常肉炒饼 原料：烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根 调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克） 做法： 1） 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。
2、洋葱拌木耳 洋葱拌木耳，是一道中国家庭餐桌上的家常菜，在制作工艺上属于凉拌类。中文名 洋葱拌木耳 口味 清淡 主要食材 洋葱、木耳 分类 家常菜、凉菜 所需材料 原料 泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个。调料 盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。
3、鲤鱼+米醋 鲤鱼有除湿消肿的功效；米醋也有利湿的功能，二者同食，利湿效果更好。 相克食物 黄瓜+西红柿、菠菜、菜花 西红柿、菠菜、菜花含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，二者同食不利于对维生素C 的吸收。 胡萝卜+醋 胡萝卜加醋，可破坏胡萝卜中的胡萝卜素。
4、凉拌苦瓜条 原料 苦瓜1只，蒜泥5克，姜末2克，白糖5克美味菜肴，香醋25克，麻油10克，味精2克，精制盐3克。制作 1． 将苦瓜洗净夏季菜肴，切条，用精制盐拌匀，轻揉后腌一下。2． 用凉开水洗去盐分，沥干，加醋、糖、蒜泥、姜末等拌匀，淋上麻油。特点 瓜条微苦而爽口，青脆适口。
5、功效：花生含有丰富的脂质、蛋白质、多种维生素等，具有润肺止咳的功效，芹菜营养丰富，具有养血补虚的功效，将花生米、芹菜、胡萝卜同炒，简单易做，色彩鲜艳，还能够增加食欲，起到健脾开胃的功效。花生自古就有“长生果”的美誉。中医认为，花生其味甘性平，具有健脾开胃、润肺利水、滋养调气之功效。
6、豆角和牛肉能一起吃的。豆角烧牛肉是一道简单的家常菜，主料就是牛肉和豆角，加上各种调味料烧熟即可，是一道营养丰富的菜品。牛肉味甘、性平，归脾、胃经 ，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
1、那里的美食多是重庆口味，老城区南大街137号，就是小桥子那里，有家汤香耗儿鱼，味道巴适得很，麻辣鲜香，还有一道小吃红糖汤圆，那里俗称糖粑粑，返程的时候我都专门去打包几份在路上吃，总之喜欢吃吃吃的话，这是一定值得去的地方。
