如何自制红烧肉烩白菜 (家常菜烧肉白菜)
如何自制红烧肉烩白菜 (家常菜烧肉白菜)
炖煮：加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。白菜处理：白菜洗净后切成大块，备用。炖至入味：待肉块炖至外软内嫩，入味时（约1-2小时），加入白菜块。调味收汁：加入适量的盐调味，继续炖煮，直到白菜变软，肉块更加酥烂，汤汁浓稠即可。
肉烧大白菜的做法 准备食材：大白菜、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。 大白菜洗净切块，猪肉切片备用，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
做法：大白菜用手撕的方法撕成小块焯水。红烧肉和汤汁一起倒入锅中（这个已经冻起来了。）大白菜倒入锅中，焯白菜的水不用，再倒入适量生抽调味 煮至大白菜软烂即可。小贴士：肉的选择要选择一层瘦一层肥的，这样肉吃起来才肥而不腻。尽量选择黑猪肉，比较香。
大白菜烧肉的做法如下：新鲜猪肉切成小块，个人不喜欢吃肥肉。所以我只选的瘦肉。白菜用手撕成大块洗干净控水备用姜切片葱切成葱花，准备好干辣椒和花椒。锅中油烧热，放入葱姜花椒爆香锅。然后放入猪肉翻炒。炒至肉变色后放黄豆酱和天车辣椒酱炒匀。然后把白菜放进去翻炒。
猪肉炒大白菜的做法如下：主料：猪肉60克、白菜150克。辅料：油3汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。步骤：食材：猪肉切片、白菜切开。烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。随后，加1汤勺料酒。加2汤勺生抽。翻炒一下。
主料：牛肉（肥瘦）400克、白菜300克。调料：青蒜50克、大蒜20克、大葱20克、姜10克、植物油10克、豆瓣酱10克、料酒10克、酱油10克、淀粉（玉米）5克、盐3克、味精1克。将牛肉切片，用精盐、料酒、玉米淀粉拌匀上浆。白菜切块，葱、姜、蒜切片，青蒜切段。
食材：白菜适量、牛肉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。将锅热好。在热锅之前，先将白菜和牛肉都切好，白菜叶和茎分开，这样能让白菜更好炒熟，味道也会变得更好一些。放入牛肉。牛肉中有适量的水，因此先用干锅将牛肉炒几遍，这样能去除血水，使得牛肉的味道会更好。加水煮熟。
准备用料。熟牛肉、大白菜、糖、盐、老抽。大白菜洗净切好，熟牛肉切片，少许老葱。锅热后倒入花生油。先倒入老葱爆炒起香，接着倒入牛肉一起翻炒。翻炒一会，接着放入半勺盐。倒入大白菜翻炒一下。盖上锅盖大火烧开。当大白菜烧蔫后，放入大半勺糖。
将牛肉切成薄片，加入适量的料酒、盐、糖、胡椒粉腌制15分钟，腌制时可以加入一些淀粉使牛肉更嫩滑。 将白菜洗净切块备用，姜蒜切末备用。 在热锅中加入适量的食用油，待油热后放入姜蒜炒香。
所需食材主料180克牛肉200克白菜配料3个红辣椒少许粉丝食盐制作方法1 牛肉窜水。白菜洗净。2 粉丝放开水里泡软3 牛肉先炖至8成熟4 所有材料放进锅里炖食用须知牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
1、红烧肉放入锅内，加入600ML的开水；放入姜片、蒜片、和干辣椒。水开后转小火，炖20分钟；将白菜用手撕成大块，将冻豆腐切块；准备料汁：酱油50ML、醋25ML、料酒25ML；20分钟后，加入100克粉条，我没有用水泡过，用水清洗一下直接入锅，这样的粉条在炖过后更有嚼劲。
2、红烧肉炖白菜，一款温暖的家常菜。首先，将五花肉切成小块，姜切片，蒜切成两段。然后，将五花肉冷水下锅焯水，水开后捞出并用温水洗净。接着，锅中加入适量油，油热后放入白糖，用铲子慢慢搅拌，直至糖炒开并变色。此时，将五花肉快速翻炒，确保每块肉都能均匀上色。
3、主要材料：五花肉、白菜、粉条、豆腐泡、姜片、蒜片、白砂糖。调料食材有盐。做法：五花肉切成小块，姜切片，蒜切成两段；五花肉焯一下水，一定要冷水下锅哦。待水开后捞出，用温水洗净。
4、步骤1 肉切好后放入烧热的锅中小火翻炒，等到炒出很多油的时候，放入白糖翻炒几下再放入老抽 步骤2 放水，葱姜蒜盐等调味料，小火炖 步骤3 剩一点汤时，如果想单纯的吃红烧肉，就大火收汁装盘即可 步骤4 如果怕腻，加入切好的白菜继续炖。
