简单好吃的食谱(下厨做个家常菜吧)
简单好吃的食谱(下厨做个家常菜吧)
鸡蛋炒西红柿：鸡蛋捣碎，油热炒鸡蛋，加西红柿、盐、糖、水，煮两分钟，加糖起锅。可乐鸡翅：鸡翅加可乐、酱油炖煮，炖至软熟。蘑菇香菇红烧豆腐：香菇、蘑菇切片，豆腐切块，加盐翻炒，放酱油、白糖、大蒜叶。牛肉芹菜：牛肉切片，加调味料腌制，炒锅炒至微熟，加酱油、糖、水，焖煮。
1、把番茄洗干净，切成小块，放在一旁的碗中。切好辣椒，蒜子，准备好麻椒。准备好鸡蛋，把鸡蛋打碎，放入碗中，然后用筷子把鸡蛋搅匀。把火调至大火，倒入适量的油，至油锅滚烫后，倒入鸡蛋液。
2、起锅热油，放入番茄翻炒几下，加入食盐一克，白糖少许提鲜，开大火翻炒出番茄的红汁，然后倒入炒好的鸡蛋，快速颠锅翻匀，让鸡蛋吸收番茄汁入味。再撒上葱花，淋上香油，翻炒均匀即可出锅，一道美味的番茄炒蛋就做好了，松软滑嫩，酸甜可口，简单又好吃。
3、——【西红柿炒鸡蛋】—— 【制作主料】：鸡蛋3-4个、西红柿2-3个 【制作调料】：大蒜1瓣、香葱1根、盐1勺、白糖1勺、番茄酱1勺、生抽2勺、淀粉水1勺、白醋3滴 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】：先把西红柿冲洗干净，顶部切个十字，放入开水锅里烫1分钟左右，取出后略放凉，剥去外皮，切成小块备用。
4、首先，挑选新鲜的番茄和鸡蛋是关键。将番茄细心切丁，鸡蛋则轻轻搅拌至起泡。在热锅中加入适量的油，待油热后，将番茄倒入锅中，翻炒至释放出诱人的香气并变得柔软。接着，蛋液如丝滑般倒入锅中，用铲子快速翻炒，确保蛋与番茄完美融合。当蛋液完全凝固，色泽金黄时，加入适量的盐和糖进行提味。
5、番茄炒蛋是一道经典的中式家常菜，其做法简单易学，口感鲜美。首先，将鸡蛋加入少许盐打散，确保蛋液均匀细腻。接着，将番茄洗净切块，大小适中，便于烹饪。同时，切好葱花，注意将葱白单独留出来，以备后用。然后，热锅热油，倒入鸡蛋液，待其稍微定型后，加入葱白翻炒几下。
1、三杯鸡：光鸡洗净斩成块，姜切成片，葱切成段放入砂锅内。倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀，加盖小火慢炖30分钟，至卤汁呈浓稠状。将鸡块盛入碟内，香喷喷的三杯鸡就做好了。清蒸鲈鱼：活鲈鱼在市场里会帮杀好，回家洗净（注意要刮去鱼肚子里的黑色膜）。
2、怎样做好一个人的晚饭？我来介绍几种菜又丰富又营养又简单： 一是，鸡蛋羹 做法：鸡蛋两枚，打开鸡蛋入碗，放盐少许，用温水稀释打出沫就好了，放些胡萝卜、火腿肠粒小粒等等，放在电饭锅与蒸饭的时候一起蒸。出锅淋上生抽，葱花就好了。
3、红烧狮子头 功效：红烧狮子头是一道富含蛋白质的菜肴，能够提供丰富的营养和能量。它的外形像狮子头，寓意着新的一年里万事如意、风生水起。材料：猪肉馅500克、水发香菇适量、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、淀粉适量。
4、米饭煮好电饭煲跳到保温后，将调味料都搅拌成汁，淋在饭菜上面，再盖上盖焖10分钟即可。成品评测：荤素搭配的香肠三鲜饭，做法简单食材也是很平常可寻的，一个人在家，这样吃不仅显得更丰盛，味道营养也都搭配和融洽。
5、两个人在家做饭，100元能享受到多丰盛的一顿饭？都说现在钱好花不好挣，一百块钱眨个眼就没了，如果出去吃饭的话，100元估计也就是吃两个煲仔饭的价格，如果想去饭店里点个菜，也就点两个菜，还不能点太贵的。排骨一般是25一斤吧，五花肉15，前腿肉12。再买蔬菜，菇类，豆制品，鸡蛋等。
陕西扣肉的做法： 准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、水。 将五花肉洗净，切成大块，放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶煸炒出香味。
扣肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是最正宗的做法：准备好五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等食材。将五花肉洗净，切成大小适中的块状。将葱、姜切成片状，备用。热锅凉油，将五花肉块煎至两面金黄。加入葱、姜片，煸炒出香味。加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
北方扣肉的做法 准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶。 将五花肉洗净，切成大块，用开水焯水去血水。 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒、老抽、生抽、冰糖翻炒均匀。
玉林扣肉的做法 材料：五花肉500克葱姜蒜适量料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量清水适量步骤：五花肉洗净切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入五花肉块煸炒至表面微黄。加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
