适合家常菜的饭店名字(长春全聚德菜单家常菜)
适合家常菜的饭店名字(长春全聚德菜单家常菜)
1、名字：一家亲 说明：让人有一种很温馨的感觉。名字：好吃来餐厅 说明：简单而好记的名字，一看店名，就知道菜很好吃，不然怎么叫好吃来。名字：妈妈的味道 说明：符合20---45左右的人来，而且还体现了家乡的特色，名字简单、好记。
王府井全聚德：北京市东城区王府井大街帅府园胡同9号。前门全聚德：北京市崇文区前门大街32号。方庄全聚德：北京市丰台区蒲芳路18号。全聚德是享誉全球的中华老字号，创建于1864年。全聚德烤出的鸭子外形美观，丰盈饱满，色呈枣红，皮脆肉嫩，肥而不腻，瘦而不柴。
以下是一些被口碑推荐的全聚德烤鸭店：王府井全聚德：位于北京市东城区王府井大街帅府园胡同9号。这是全聚德最著名的分店之一，也是不少游客的首选。烤鸭烤制方式为挂炉、明火烧果木，烤制时间为45分钟左右。前门全聚德：位于北京市崇文区前门大街32号。
北京最好的全聚德是全聚德王府井店。全聚德王府井店是北京历史最悠久、口碑最好的全聚德餐厅之一。以下是对该店的 全聚德王府井店位于北京市中心，地理位置优越，交通便捷。自开业以来，该店一直以其独特的烤鸭而闻名于世。
全聚德小桌一般都不预定，不知道你为什么选择和平门，如果自己吃建议你最好选择前门、和平门、王府井以外的店，这三家店一般台阶比较高，服务费15%。今天全聚德烤鸭统一提价，原来168现在188了，其他店不大清楚。西翠路店、双井、鸿坤等，全聚德官方网站有地址及电话。
第二家店是位于和平门的全聚德店。这家店藏身于一座传统北京四合院中，特别适合想要享受古老传统氛围的游客。店内的环境一如既往的舒适，而且在店内用餐时，可以欣赏到传统戏曲、京剧等演出，让人倍感陶醉。总之，无论是前门店还是和平门店，都是值得一去的烤鸭美食天堂。
来到和平门店，当然不能错过它的招牌菜烤鸭。皮脆肉嫩，配上鲜切小葱和甜酱，让人垂涎三尺。除此之外，还有丰富的烤肉、海鲜等菜品可供选择。烤鱼也是和平门店的招牌之一，特别是去骨鲈鱼，鲜嫩可口，深受食客喜爱。对于喜欢吃甜点的朋友，全聚德和平门店也不会让你失望。
和平门是全聚德集团的总部，有包间，但有最低消费，最好的是它的全鸭席，不算酒水是2000一桌。特色菜是芥末鸭掌，火燎鸭心，火爆鸭肠，干烧鸭四宝，还有它的糟溜鱼片做得也不错，辽参也非常棒，和泰丰楼的辽参不相上下。
1、鸭类菜：芥末鸭掌，盐水鸭肝，干烧四宝，火燎鸭心，雀巢鸭宝，鸭丝虫草花。秦皇岛的全聚德辽参做的在秦皇岛算是好的，家常菜：全聚一品肘，油淋野兔，鲜笋爆鸡脆，桃仁百合芥兰，木瓜煲排骨，千岛湖有机鱼头，他们家的鱼头是淳牌的味道没的说。他们家主食的馅饼特好吃，不过需要的时间长，需要提前说。
2、全聚德的招牌菜丰富多样，除了著名的烤鸭之外，芥末鸭掌、盐水鸭肝、乌鱼蛋汤、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅、水晶鸭宝和卤水鸭胗都深受食客喜爱。一只鸭子可以“四吃”，这不仅体现了全聚德的烹饪技艺，也展示了他们的创意。
3、著名的烩菜和汤菜有：烩鸭四宝、烩鸭舌、烩全鸭、糟烩鸭条豆苗、烩鸭丁腐皮、茉莉竹笋鸭舌汤、鸭骨奶汤等。著名的大菜有：飞燕穿星、鸭包鱼翅、鸭茸银耳、白扒三珍、鸭茸鲍鱼盒、清蒸炉鸭、珠联鸭脯、北京鸭卷、芙蓉梅花鸭舌、玻璃花鸭膀等。
4、芥末鸭掌是全聚德的特色凉菜之一。鸭掌卤制得非常入味，富有弹性，再加上芥末的辛辣和醋的酸味，味道清新爽口，是一道很好的佐酒佳肴。 乾隆白菜 乾隆白菜是一道凉拌白菜菜品，因其清爽的口感和独特的调味而受到食客喜爱。全聚德的乾隆白菜，白菜丝细腻，搭配芝麻、花生碎等，口感丰富，清爽不腻。
5、荷香飘香酥鸭是全聚德的一道创新菜品，采用荷香与鸭肉的结合，使得鸭肉带有一种淡淡的荷香。这道菜将鸭肉的鲜美与荷香的清雅完美结合，口感丰富。其他菜品 除了上述特色菜品外，全聚德还有其他如京酱肉丝、全聚德春饼等经典京菜。
6、全聚德的海鲜菜品同样精彩纷呈。清蒸海鲈鱼肉质鲜美，口感细腻，保留了鱼肉原有的鲜味。蒜蓉粉丝蒸扇贝则是一道美味的海鲜佳肴，鲜美的扇贝搭配浓郁的蒜蓉酱汁，让人食欲大增。除了上述菜品，全聚德还有许多其他值得尝试的美味佳肴。比如京酱肉丝，这道菜将肉丝与甜面酱巧妙结合，口感独特，回味无穷。
1、清水白菜是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于川菜系。白菜脆嫩，虾仁酥烂，鲜香味配，具有通眼利胃，解毒醒酒之功效。
2、清水白菜也就是川菜中最著名的“开水白菜”了 说是白菜，其实只取大白菜中间的那点发黄的嫩心，将熟未透时的白菜心是最好的。
3、乾隆白菜。开水白菜的确是高端川菜的代表。先说为什么这个高端。因为这里的开水，并不是真正的开水，而是非常高级的鲜汤，因为清澈的像清水，所以叫开水白菜。
4、开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。
5、水煮白菜属于川菜系。水煮白菜，看似简单的一道菜，其实蕴含着深厚的烹饪技艺和历史文化。它源自中国四川地区，是川菜系中的一道经典菜品。川菜以其麻辣、鲜香而著称，而水煮白菜则在其中独树一帜，以其清新淡雅、原汁原味赢得了食客的喜爱。
