哪些家常菜经典味道好吃不够,大人孩子都爱吃,值得品尝呢 (童年菜谱家常菜)
哪些家常菜经典味道好吃不够,大人孩子都爱吃,值得品尝呢 (童年菜谱家常菜)
备好原材料，皮蛋2个，香菜1把，使用量可根据自身的喜爱调节，爱吃皮蛋的可以多放一个，爱吃香菜的都建议多放一些。皮蛋用的都是神丹无重金属溏心皮蛋。香菜除掉卷叶和黄叶，清理干净后放入凉开清水中一下。
1、最好吃的十大本帮菜上海红烧肉 上海红烧肉是利用糖、酱油、酒和五花肉制成的较具浓油赤酱特色的美食，制成的成品品尝起来速而不烂、浓而不显、甜而不粘，是一道备受上海本地人喜爱的家常菜平，并淋漓尽致的体现出本帮菜的特色。
2、巨好吃的家常美食！简单好做，一周不重样！ 干煸杏鲍菇： 杏鲍菇洗净切条。 水开焯水1分钟。 捞出挤干水分。 油热下锅炒至变色。 放入干辣椒、蒜未炒香。 加1勺生抽。 1勺蚝油。 半勺老抽。 适量孜然粉、糖、盐。 翻炒均匀，撒点葱花炒匀。 1出锅。
3、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是最常见的家常菜之一，主料土豆性质平和，有助于改善肠胃功能，预防高血压。辣椒富含维生素C，能增强体力，预防动脉硬化。这道菜制作简单，营养丰富，清爽可口，广受欢迎。特点：色泽诱人，外焦里嫩，酸辣适口，开胃提神。 干煸豆角 干煸豆角代表了家常川菜的独特风味。
再比如鸡蛋炒饭，也是许多人童年时不可或缺的美味。将隔夜的米饭与打散的鸡蛋液混合均匀，加入葱花、火腿丁或是其他喜欢的配料，用油炒熟即可。鸡蛋炒饭的口感丰富，既有鸡蛋的鲜香，又有米饭的软糯，每一口都充满了家的味道。还有家常豆腐，嫩滑的豆腐搭配香辣的调料，简单而又美味。
步骤1 新鲜花生洗净泥土备用 步骤2 锅内加水，放入洗干净的花生和5勺食盐，大火煮沸后关小火煮50min关火。
做法：豆腐切块。锅里放入花生油。下入豆腐块煎至两面金黄。放入干辣椒，葱，姜炸香。倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。放入孜然粉翻炒均匀。
就③个步骤：切，炸，拌，非常简单，非常简单，非常简单！！准备食材 土豆：300g 菜籽油：500ml （这是酸辣口味的调料，调料的多少可根据土豆的多少控制）小葱：3根 盐：适量 花椒粉：适量 辣椒面：适量 生抽：适量 米醋：适量 醋：适量 土豆削皮，小葱清洗干净备用。
首先，我们需要准备以下材料：白砂糖150克、水500毫升、食用色素（可选）、水果味的浓缩果汁或者香精（可选）。这些材料在超市都可以买到，价格也相当亲民。如果喜欢其他口味，也可以根据个人喜好添加，比如巧克力、抹茶等。接下来，我们将进入制作过程。
椒盐虾也是一道受欢迎的家常菜。将虾去壳洗净，裹上面粉，放入油锅中炸至酥脆，撒上椒盐即可。这道菜色泽诱人，口感酥脆，营养丰富，适合各年龄段人群食用。椒盐排骨是家常菜中的经典之作。将排骨腌制后裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆，撒上椒盐即可。这道菜香气四溢，口感酥脆，深受广大食客的喜爱。
椒盐豆腐 材料：嫩豆腐、椒盐粉、葱、蒜、辣椒、盐、生抽、油。做法：（1） 豆腐切成小块，用热水焯一下去除豆腥味。（2） 葱蒜辣椒切碎备用。（3） 锅中加油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄，捞出备用。（4） 锅中留少量油，加入葱蒜辣椒爆香。
有哪些食材可以用来做成椒盐美食？椒盐杏鲍菇 椒盐杏鲍菇是一道油炸的家常菜，杏鲍菇是一种营养价值高，质地和口感都极佳的肉质伞菌。杏鲍菇先要冲洗干净后挤干水分，再切成自己喜欢的形状，直接放锅内煎制，或者裹上一层粉浆用宽油炸制，煎至金黄或者炸制金黄后撒上椒盐粉即可。
1、怀旧妈妈菜是指那些我们小时候在家里经常吃到的家常菜，它们的味道和做法都充满了回忆和温馨。以下是一些怀旧妈妈菜的做法：红烧肉 材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量、清水。
2、西红柿炒鸡蛋 这恐怕是最为普遍的家常菜了。酸甜的西红柿搭配金黄的鸡蛋，不仅口味美妙，而且营养价值高。作为快捷易做的菜肴，它一直是母亲们的首选。许多人喜欢用西红柿的汁液拌饭，让这顿饭更加丰富多彩。 红烧肉 回到家里，如果闻到浓郁的肉香，许多人可能会迫不及待地放下书包，直奔餐桌。
3、因此，我们心中第一个妈妈拿手的家常菜就是西红柿炒鸡蛋。第二，炒土豆丝。
4、清蒸鱼也是妈妈的招牌菜。新鲜的鱼只需简单的调味，妈妈总能准确地掌握火候，使鱼肉蒸得恰到好处。出锅后的鱼，肉质鲜嫩，汤汁清澈，上面撒上葱花和香菜，热气腾腾地端上桌，那是对味觉最直接的诱惑。还有那个叫做“家”的菜，是妈妈独创的。
