小儿贫血的食疗法有哪几种(贫血宝宝食谱家常菜)
小儿贫血的食疗法有哪几种(贫血宝宝食谱家常菜)
1、食疗菜肴推荐韭菜炒羊肝 羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目；韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。原料：韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。
鸡肝芝麻粥 原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。制作方法：（1）将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎；（2）将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状；（3）大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。
营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素BB2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦！什锦蛋羹 原料：鸡蛋10个，虾米25克，番茄（或鲜番茄）125克，菠菜末125克，香油3克，水淀粉15克。
猪肝瘦肉粥 原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。菠菜猪肝汤 原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。
宝宝成长过程中必备的四款补铁食谱 香菇炒猪肝 材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克 烹饪方法：先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
铁元素是我们身体中不可缺少的一种重要的元素。对于八个月大的宝宝来说，也是需要去补充的。缺铁的话，会对我们身体的造血功能有影响。各位妈妈可以在宝宝的日常生活中可以针对宝宝的饮食去调整。下面就是小编为大家收集的一些关于八个月宝宝补铁的日常食谱。
铁质丰富的肉类泥 材料：瘦牛肉或猪肉100克，胡萝卜1/4个，苹果1/4个，清水适量。做法：将牛肉切成小块，用清水浸泡去血水后煮熟，捞出备用。胡萝卜去皮切小块，苹果去皮去核切小块。将煮好的牛肉、胡萝卜和苹果放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成泥状。
蜂蜜少许。【制作方法】①将葡萄干用温水泡软切碎，土豆洗净，蒸熟去皮，趁热做成土豆泥，大枣煮熟去皮、去核。②将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时加入蜂蜜调匀，即可。【特点】质软、稍甜，含丰富营养素。是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。
小儿贫血的食疗法鸡肝芝麻粥 适合：4个月 1岁宝宝 原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。
其中的豆腐富含优质蛋白质和钙质，有助于增强孕妇体质，促进胎儿骨骼健康发育；香菇和白菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力，预防贫血；虾皮则提供了额外的钙源，有助于预防孕期便秘，促进宝宝骨骼强健。在制作过程中，注意火候的控制，确保食材熟透，营养充分释放。
制作过程 猪肝买回来浸泡半小时，并且反复清洗干净。菜花摘好，清洗干净。洗净的猪肝切片备用。红椒切丝 锅中烧开水，放入菜花焯一两分钟，捞出备用。锅中加入少许油，放入猪肝煸炒变色，加入少许生抽，煸炒至熟透。重新置锅放油，下入菜花和红椒煸炒，加入适量盐调味。
制作步骤： 清洗虾仁，用干净布吸干水分，放入锅内，加入精盐搅拌均匀，再加入蛋清、干淀粉拌匀备用。 将胡萝卜丁、木耳和其他材料分开准备。 在热油中，先将虾仁快速炒至变色，捞出备用。 锅中留少量油，加入葱姜末爆香，然后加入胡萝卜丁、蛋糕丁、豌豆、水发木耳快速翻炒。
1、猪肝芝麻粥 猪肝和芝麻都具有很好的补血养血的功效，可以改善宝宝的营养不良以及贫血的状况。妈咪们可以准备适量的猪肝、芝麻、大米，将猪肝煮熟后，搅成碎末状，大米淘洗干净，与猪肝一同放入锅中，加入适量的清水，煮成粥状，待粥快熟烂的时候，把熟芝麻倒进去，搅拌一下即可喂给宝宝食用。
2、宝宝如果确定为缺铁性贫血，再给宝宝补充铁元素时，首先动物类的食物常见的有鸡蛋，其中鸡蛋的蛋黄效果比较好，另外猪肉、牛肉、羊肉中的瘦肉都可以补充铁元素。
3、这个时候妈妈应该多准备些具有补血功效的食谱：脊肉粥 食材：猪脊瘦肉100克、粳米150克、精盐、川椒粉适量、香油适量 做法：瘦肉清洗干净，剁碎后备用；粳米淘洗干净，备用；瘦肉香油烹炒一下，接着放入适量的粳米煮粥，最后放入适量的食盐调味后放入川椒粉，再煮沸后即可食用。
1、缺铁性贫血时，首先考虑食补，食用一些富含铁元素的食物，临床比较常见的如鸡肝、鸭血、蛋黄、瘦肉、黑木耳、紫菜，大枣熬粥，还有菠菜。根据宝宝的年龄制定不同的食谱，宝宝是半岁左右，可以添加辅食，日常生活中嘱咐家长做一些鸡肝、鸭血，防止宝宝消化不良。
2、宝宝如果确定为缺铁性贫血，再给宝宝补充铁元素时，首先动物类的食物常见的有鸡蛋，其中鸡蛋的蛋黄效果比较好，另外猪肉、牛肉、羊肉中的瘦肉都可以补充铁元素。
3、木耳炒猪肝 猪肝100克，水发木耳40克，酱油，精盐，醋，白糖，湿淀粉，葱姜蒜等适量（做法：猪肝洗净，剔去筋膜，切成薄片，葱姜蒜切成末，木耳洗净，撕成碎块，将猪肝放入盘内，加少许湿淀粉，精盐搅拌，将葱姜蒜末，木耳块，酱油，醋，盐，湿淀粉结合在一起，加入少许水，搅拌成调料汁。
