1、井冈山有很多丰富、美味的特色小吃,比如井冈南瓜汤、全副銮驾、井冈山烟笋烧肉、石耳炖武山鸡、兰花小竹笋等等。推荐烟笋烧肉,八百里井冈是竹的海洋,不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干,因为呈黑褐色,叫乌烟笋。以其烧肉,肉味甘美,而笋味绵长。
1、炒石鸡,石鸡是井冈山特有的一种蛙类,特点是肉质细嫩。其余还有兰花小竹笋、石耳炖武山鸡、泥鳅钻豆腐等。
2、第三家推荐的是“民乐火锅城”,这家店以火锅和烤串为主打菜品。店内环境宽敞明亮,卫生干净,服务周到,让游客们吃的非常放心。烤串新鲜美味,嫩肉多汁,重点是价格亲民,真正让人感受到物超所值,是井冈山本地人推崇的一个品牌。
3、井冈竹笋 井冈山的竹笋以其鲜嫩、爽口、营养丰富而闻名。无论是炒、煮、烤还是煲汤,都是一道绝佳的美味。竹笋在井冈山季节性强,春季品尝最佳。井冈山烟笋炒腊肉 烟笋即熏制过的竹笋,井冈山烟笋炒腊肉是一道具有代表性的当地特色菜。
4、井冈山有很多丰富、美味的特色小吃,比如井冈南瓜汤、全副銮驾、井冈山烟笋烧肉、石耳炖武山鸡、兰花小竹笋等等。推荐烟笋烧肉,八百里井冈是竹的海洋,不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干,因为呈黑褐色,叫乌烟笋。以其烧肉,肉味甘美,而笋味绵长。
5、龙南米粉是井冈山龙南县的特色小吃。米粉洁白细腻,口感柔韧,配以卤水、汤底和各种配料,滋味鲜美无比。井冈山龙南米粉的种类繁多,有牛肉粉、猪肉粉、酸笋粉等,每种口味都各有特色,让人流连忘返。桐木关烧烤 桐木关烧烤是井冈山桐木关镇的特色夜宵。各种食材穿成串,放在炭火上烧烤,色香味俱全。
石肆禅耳炖武山鸡 石耳,井冈山的山珍;武山鸡,井冈山下武山特有的一种鸡种。石耳炖武山鸡,具有清热、降压、滋阴、补气的作用,特别为妇女所欢迎。炒双冬 这是用井冈山的冬笋和冬菇为原料的一道地方菜。冬笋和冬菇鲜醇味香,又有降胆固醇作用,备受老人和身体不适的游客的欢迎。
井冈山腊肉:采用当地优质猪肉,经过特殊腌制和晾晒工艺,制成风味独特的腊肉。其肉质酥软,味道鲜美,深受游客喜爱。 井冈山竹筒饭:以竹筒为容器,将大米和多种配料共同蒸煮而成。竹筒饭的香气和口感都极为独特,是井冈山传统的美食之一。
除此之外,井冈山还有许多其他美味佳肴,如石耳炖鸡、葛粉圆子、红烧野兔等。石耳炖鸡以其鲜美的味道和丰富的营养成分受到广泛喜爱;葛粉圆子则以其独特的口感和清新的味道成为一道不可多得的甜品;红烧野兔则以其独特的烹饪工艺和鲜美的味道成为一道令人难忘的美食。
1、南瓜汤,南瓜是一种很好的保健食品,山里的南瓜特别香甜可口,用它烧成的汤味道鲜美,营养很丰富。全副銮驾,将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖,色泽红亮,味道香浓,口感酥烂。荷包玻璃鱼,将鲤鱼加香菇一起清蒸而成的,色泽红亮,味道鲜甜,口感细腻嫩滑。
2、石肆禅耳炖武山鸡 石耳,井冈山的山珍;武山鸡,井冈山下武山特有的一种鸡种。石耳炖武山鸡,具有清热、降压、滋阴、补气的作用,特别为妇女所欢迎。炒双冬 这是用井冈山的冬笋和冬菇为原料的一道地方菜。冬笋和冬菇鲜醇味香,又有降胆固醇作用,备受老人和身体不适的游客的欢迎。
3、井冈山有什么好吃的 井冈山有很多丰富、美味的特色小吃,比如井冈南瓜汤、全副銮驾、井冈山烟笋烧肉、石耳炖武山鸡、兰花小竹笋等等。推荐烟笋烧肉,八百里井冈是竹的海洋,不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干,因为呈黑褐色,叫乌烟笋。以其烧肉,肉味甘美,而笋味绵长。
1、井冈山烤全羊:选用优质羊肉,经过特殊烤制工艺,烤全羊肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻,是一道极具特色的美食。 井冈山酸辣粉:采用优质粉丝和酸辣调料制作,酸辣粉口感爽滑,酸辣可口,是井冈山的特色小吃。 井冈山蜜饯:井冈山地区水果丰富,将水果制成蜜饯是当地的传统工艺。
2、井冈山特色小吃如下:井冈南瓜汤、井冈山烟笋烧肉、石耳炖武山鸡、兰花小竹笋等等。井冈山烟笋烧肉:不同品种的竹笋易制成笋干,将煮过的笋用炭火焙烤干,因为呈黑褐色,叫乌烟笋。以其烧肉,肉味甘美,而笋味绵长。
3、井冈南瓜汤:井冈山地区盛产南瓜,这里的南瓜汤以其独特的口感和丰富的营养深受游客喜爱。 烟笋烧肉:井冈山的竹子种类繁多,笋干经过独特的工艺制作而成。烟笋烧肉是一道经典菜品,肉质鲜嫩,笋香味浓郁。
4、井冈山腊肉:井冈山腊肉选用优质猪肉,经过腌制、晾晒等工艺制成,口感鲜美,肉质酥软,是井冈山地区的特色美食之一。 井冈山竹筒饭:将米饭和各种配料放入竹筒中蒸煮而成,竹筒饭香气扑鼻,口感独特,是井冈山的传统美食。
5、井冈山豆腐:以优质黄豆为原料,经特殊工艺制成,口感嫩滑,适合多种烹饪方式。 竹筒饭:利用竹筒的独特香味,与米饭的结合,呈现出独特的口感和风味。 野菜:如蕨菜、野菊花、野苋菜等,不仅美味,且营养价值高。 农家小炒肉:肉质鲜嫩,搭配青椒、洋葱等蔬菜,色香味俱佳。