男人夏天吃了这东西竟瞬间变身(惊蛰吃的家常菜)
男人夏天吃了这东西竟瞬间变身(惊蛰吃的家常菜)
1、豌豆猪腰片。豌豆猪腰片是一道极具鲁式风格的家常菜，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、强身健体的特点；做法也是非常的简单，只要注意好烹调的火候即可。豌豆猪腰片的做法 1猪腰处理干净，切片；豌豆洗净；木耳泡发撕开。2蒜片下锅爆香，放红椒、猪腰炒熟盛盘。
1、热油放葱花，油适当多放点，葱花也可以多放。放入肉末，炒熟后加适量料酒、老抽、翻炒。加入营口大酱，我这次做的多，放了两袋。翻炒均匀。倒入打好的鸡蛋，快速翻炒。加入小红辣椒，喜欢的可以多放，不吃辣的也可以不放。
2、黄豆5斤、盐1袋、水适量。先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎。墩成二个立方体，放到阳光下面晒，要把每个面都晒干成一层壳，其实中间还是软的当六个面都晒好了，用纸包上放一段时间，等待自已发酵。到下酱的日子，把晒好的酱块弄成小块，长毛了，放到坛子里后放水放盐。
3、将做好的酱块晾干后刷干净，然后再将酱块弄成小碎块；将20斤清水放入5斤盐烧开搅匀后关火晾凉倒入坛子或者缸中，将弄成小块的酱块也放进去后用透气的纱布盖上放到通风的地方一个月即可。
4、东北大酱很讲究时间的，一般一年中有两次做酱的时间，一次是腊月，一次是正月末，二月初，下酱的时间也是要十八或廿八这两个时间。将准备好的黄豆放入水中发泡，泡好的豆子，全身胀大，将豆皮撑破了，然后将豆皮挑出，将豆子清洗好。大锅生火，将泡好的豆子和水放入锅中烀。
菠菜1把、鸡蛋2个、蒜瓣2个、盐少许。做法；先把菠菜洗净切断，烧一锅开水，把菠菜放入焯水，去掉部分草酸。鸡蛋磕入碗中打散，加入少许水，热锅下油，蛋液倒入翻炒，炒制蓬松。鸡蛋盛出，再倒入少许油，把蒜瓣切片爆香。把焯水沥干的菠菜倒入翻炒下，撒入少许盐。
用料：菠菜1把、鸡蛋3个、蒜 2瓣、盐2克、胡椒粉2克。将菠菜洗干净后，切成段。鸡蛋打入碗中，搅拌充分混合，再加入胡椒粉增香去腥。起锅烧水，水煮沸后加入适量盐和食用油，将菠菜下锅焯烫变色，立刻捞起来。起锅烧油，油热后，将鸡蛋炒至蓬松凝固。
菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。鸡蛋两个打散加少许盐备用。锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。锅内爆香蒜米。加入菠菜翻炒。待菠菜变软后加入适量盐。把之前炒好的鸡蛋放入。加少许味精拌匀即可出锅。
准备食材，菠菜洗净，沥干菠菜焯水。鸡蛋放碗里打散，锅内放油，冷油放鸡蛋，淋入一滴老陈醋，炒匀出锅。锅内留底油，放入蒜蓉爆香，倒入处理好的菠菜，翻炒一分钟，倒入炒好的鸡蛋，用铲子炒匀，加盐，翻炒均匀即可。
原料：菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。步骤炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
1、乔瑜扮演者：周璞 周璞，中国内地影视男演员、梅兰芳京剧团丑角国家三级演员，1979年5月7日出生于北京，毕业于北京戏曲艺术职业学院、首都师范大学表演艺术系。1993年，出演了陈凯歌执导的文艺电影《霸王别姬》，正式出道。1996年，结束《宰相刘罗锅》与《隋唐演义》的拍摄后，暂别演艺圈。
2、《谍战深海之惊蛰》这四位既是小人物，也是大英雄。《惊蛰》这部谍战剧已经快到尾声了，剧中的几位男主演陈山（张若昀饰），陈河（于小伟饰），周海潮（孙艺洲饰）都已经有了明确的身份，随着周海潮和乔瑜的下线，也会有越来越多的小人物随之下线，而有四位小人物“生的渺小死的伟大”。
3、第一名：乔瑜 《惊蛰》中乔瑜一直是一个小可爱般的存在。相对于余小晚的重伤和周海潮的主动作死，乔瑜盒饭领的可以说是非常冤枉的，完全是被动领盒饭，而这也更加能反衬出他的惨和可怜。
4、乔瑜被执行死刑。该剧于2017年5月2日在江苏城市频道首播。《惊蛰》是由马鲁键执导，杨烁、陈创、迟嘉领衔主演的年代谍战剧。该剧讲述了二十世纪五十年代初、国共两党的三个异姓兄弟的故事。
5、军统飓风队，谍战电视剧《谍战深海之惊蛰》中的军统特务在上海设置的锄奸组织，剧中提到的相关成员有：陈山、张离、费正鹏、关永山、乔瑜等人物。
6、陈山顺利嫁祸乔瑜，陈山确认了那个被麻田击毙的人就是他在火车站遇见的可疑的人，麻田让人把尸体拖下去后，麻田太太也顺利生下了一个孩子。《惊蛰》电视剧是由孙皓执导，张若昀、王鸥、孙艺洲、阚清子领衔主演，王泷正特邀领衔主演，于小伟、李强、高曙光、王婉娟、罗秋韵联合主演的谍战剧。
1、东北大酱的传统制作做法可分为两种：一种是将豆子炒熟碾碎发酵制作的酱为盘酱，一种是将豆子烀熟后储存发酵制作的酱为大酱。盘酱的做法：将精选上好的黄豆，用锅文火炒熟，出锅晾凉后，磨成粉，然后用水活好备用。
2、至今，满族人依然下正宗的“盘酱”，即在煮酱豆之前先将黄豆炒熟，其余做法与普通大酱没有太大出入。由于东北地区的气温常年较低，不利于细菌繁殖，因而人们有生吃蔬菜的习惯，用茄子、芹菜、亦或海带蘸酱均不足为奇。各家的餐桌上更是少不了一大盘应时应季的“蘸酱菜”。
3、把发酵好的酱块弄碎，放入酱缸里，按每斤黄豆加4两盐的比例加盐。加水凭经验，开始不 要加过多的水，可逐步添加。 2天后，开始打杷，把杂物漂出扔掉，连续打5天，把漂浮出来的杂物除净；然后每2天打杷 一次，直到发酵完毕，约45天。
4、将四方体的酱块子用刀切成四分，手里少粘些水，将酱块子的四面压平整。酱块子晚上放到荫凉的地方，我放在地下室。白天放到阳光下面晒，要把每个面都晒干成一层壳，其实中间还是软的。阴历五月份开始下酱。
5、前面一种有一种与众不同的味儿，一般用以炎夏油麦菜蘸酱，然后一种口感更通俗化，合适烧菜应用，东北菜里的面酱骨便是用盘酱焖烧而成。东北大酱的做法 原材料：大豆、盐、水。先把大豆用锅煮开，随后用搅肉机绞碎，也不是非常的碎在其中也有许多一颗的豆瓣电影。
6、东北黄豆酱一般来说有两种做法，一种是纯黄豆发酵而成，通常叫“大酱”或“东北农家酱”，另种是用提前发酵好的酱引子配上黄豆制成，通常叫做“盘酱”。做法 材料：黄豆、盐、水。先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。
黄鳝的几种美味做法： 蒜苗烧黄鳝：将黄鳝处理干净后切段，与蒜苗一起红烧，调味料可包括料酒、生抽等，烹饪至肉质鲜嫩，蒜香四溢。 红烧鳝鱼：选用500克黄鳝，搭配辣椒、大蒜头、生姜、葱等材料，加入适量的料酒、生抽和老抽，先腌渍后烧制，直至鳝鱼段烧至入味，汁浓味美。
脆鳝拌干丝：主料：净鳝丝、豆腐干。配料：酱油、白糖、味精、香油。植物油。做法：豆腐干放水里煮数分钟，取出晾干，切成丝。炒锅加油热至八成，投入鳝丝炸至浮起，捞出沥油，把干丝放在上面。将酱油、白糖、味精、香油等调料浇于其上，喜吃大蒜的可加上蒜末。
鳝鱼最好吃的做法之一是红烧。红烧鳝鱼能够充分展现鳝鱼的鲜美，同时带有浓郁的酱香味。烹饪时，首先将鳝鱼处理干净，切成适当大小的段。接着，可以准备一些调味料如生姜、大蒜、葱段、料酒、生抽、老抽、糖等。在热油锅中先爆香姜蒜，再加入鳝鱼段翻炒至变色。
爆炒鳝鱼：黄鳝2条、大蒜2个、料酒适量、红烧酱油1勺、生抽2勺、豆瓣酱1勺、糖适量、油适量、老姜1小块、香葱适量。把清洗干净的黄鳝切成寸段，但不要切断。放入开水锅中加料酒汆烫一下，去掉黏液后捞出。锅中倒入适量油，放入老姜、大蒜煸炒出香味。
